Je ne sais pas si tu en as vu, mais il y a aussi celle d'amande complète. Le goût est beaucoup plus prononcé et assez "brut".lifeisshortbestupid;4440055 a dit :La purée d'amandes blanches
[img=314x280]http://www.greenweez.com/images/perlamande-copie-produit-pate-a-tartiner-choko-noir-400g.jpg[/img]
Haaaa, depuis le temps que je voulais y goûter! C'est très bon mais j'ai été un poil déçue, je m'attendais à plus de saveur, un peu comme la purée de cacahuète, alors que c'est beaucoup plus doux (ça vient sans doute aussi du fait que je l'ai mangé tartinée sur du pain de seigle, qui est déjà assez fort en goût...). Mais du coup je pense que ça peut facilement s'incorporer dans des recettes, notamment en remplacement de matières grasses ou pour donner du crémeux, le tout de manière discrète.
Et c'est juste une tuerie pour les patisseries en remplacement du beurre. Testé et approuvé sur les cookies et les pâtes sablées.