Dernière découverte alimentaire

[Dolceducke]

Jusqu'à hier, j'étais certainement la dernière sur cette planète à ne pas connaître...

Le pamplemousse chinois
Et même que c'est super bon alors que je n'aime pas le pamplemousse rose

(par contre, c'est vraiment une tannée à éplucher, ça prend des plooooombes )

 

[li-loo]

@Dolceducke ça a quel goût?

 

[Dolceducke]

@li-loo Beh en fait, ça a le goût du pamplemousse (no shit sherlock ) mais sans toute l'acidité qu'on lui connait, c'est nettement, nettement plus doux ! Ça s'appelle aussi un "honey pomelo" et ça colle bien je trouve, c'est tout à fait ça
(et c'est aussi beaucoup moins juteux, donc on peut le manger sans s'en foutre partout )

 

[marie2306]

@Yoghourt. Les topinambours c'est spécial mais j'adore, ça a un goût d'artichaut ! Par contre pour éviter les soucis de digestion il faut bieeen les faire cuire avec si possible de la sauge dans l'eau de cuisson. Mais seul ça peut faire bizarre en gout, ça se marie bien avec des pommes de terres sautées, et un mélange de légumes, semoules... Seul le goût peut vite être écoeurant .. Dans Vegan de marie laforêt il y a une recette de cake salé aux tompinabours et de quiche aux topinambours et aussi un gratin je crois ça peut donner des idées, mais il fait les cuire bien bien avant.

 

[Tamao]

Moi j'appelle ça un Pomelo C'est un croisement entre pamplemousse et orange je pense !

Le pamplemousse chinois est vraiment un pamplemousse. Alors que ce que l'on appelle pamplemousse (à tord) rose est en fait un pomelo !

 

[Faol]

Le pamplemousse chinois est vraiment un pamplemousse. Alors que ce que l'on appelle pamplemousse (à tord) rose est en fait un pomelo !

Et je rajouterai que c'est le pomelo qui est un croisement entre le pamplemousse (le "vrai", celui à la peau très épaisse) et l'orange

 

[Kafkanorexia]

Hyper sucré et on ne sent pas la menthe...

 

[Aleynia]

J'ai acheté ce fruit hier dans la rue. Je trouvais son aspect trop classe

Alors il m'a fallu du temps pour savoir que c'était un corossol. (Vive mes recherches google de "fruit qui ressemble à un dinosaure")

Je l'ai gouté, c'est curieux, c'est très fibreux avec un goût de bubblegum sucré/acide/amer

C'est pas mauvais mais je pense pas que j'en rachèterai déjà parce que ça pèse 1,5kg et que juste le manger comme ça c'est un peu ennuyeux.
Faudrait que je trouve des recettes pour l'accomoder.

 

[rodeolilith]

Moi j'appelle ça un Pomelo C'est un croisement entre pamplemousse et orange je pense !

La "peau" qui entoure le fruit est tellement épaisse que je songe a isoler ma maison avec haha

 

[Aleynia]

Alors pour la différence pomélo/pamplemousse...

Le pamplemousse c'est le pamplemousse chinois, ca n'a pas beaucoup de goût c'est surtout utilisé en cuisine.

Le pomélo c'est un croisement entre ces pamplemousses chinois et des oranges. C'est ce qu'on trouve le plus souvent dans nos contrées.
Du coup quand on dit pamplemousse rose en fait c'est un pomelo!

Wikipédia a même fait un article sur la confusion ^^
http://fr.wikipedia.org/wiki/Pamplemousse_et_pomélo

 

[Mayonyon]

Une liqueur aromatisée à la cannelle, et qui contient des paillettes d'or. Ça vient des Pays-Bas.
J'ai bien aimé, mais il faut vraiment apprécier la cannelle car le gout est assez prononcé !

 

[Coco35]

Le Yogi tea Choco ... l'odeur est juste parfaite




Bon ça par contre j'ai pas aimé des masses... on sent trop la tomate ... alors oui c'est un peu le principe mais là ça en devient un peu écœurant