Le topic des recettes végétaliennes

[Kiha]

ma recette de flemme ces temps-ci c'est soupe miso : de l'eau chaude, du bouillon de légumes un peu de poireaux (on peut y mettre du tofu, des champignons des oignons...) on fait bouillir et on attends que ça redescende un peu, une càc de miso dans un bol et on verse ^^ comme j'ai des algues nori j'en rajoute aussi ^^ la j'ai mis un fond de riz que j'avais. Yum ^^

 

[Callie.]

@Bulle-sucrée : Par contre tu utilises quelle margarine pour les croissants ? Parce que celle que je prends un magasin bio est très molle, je vois pas comment l'abaisser pour en faire un rectangle net sans que ça colle partout

 

[ca_rou_selle]

Hier j'ai fait un gratin de pâtes avec du fromage patate (+ carottes) et c'était super bon!
Voici ma recette:
Des macaronis (j'avais des restes, je ne sais pas combien ça fait)
Des légumes de votre choix (ici : carottes, topinambours, oignons, ail, potimarron)
Du tofu fumé
De la crème de soja + de la maïzena (j'ai fait un peu au pif je dirais une demi brique)
Pour le fromage patate j'ai mis deux petites patates et deux carottes à bouillir puis j'ai mixé avec de l'huile d'olive, de l'ail en poudre, de la levure maltée, du sel/poivre, du paprika..
J'ai donc fait revenir les légumes avec le tofu à la poêle, j'ai mélangé la crème + maïzena aux pâtes, puis les légumes, en mélangeant bien (directement dans le plat), puis j'ai recouvert de fromage patate et mis pour 20-25 min au four à 180° avec quelques minutes de grill à la fin.
J'en ai remangé aujourd'hui au boulot et c'était cool

 

[Callie.]

@Bulle-sucrée : Pas de soucis, merci pour l'astuce je n'y avais pas pensé

 

[Lolah]

Je viens de tomber sur cette recette de pain au chocolat vegan qui est faite avec de l'huile et pas de la margarine!
Je me suis dit que ça pouvait en intéresser (j'ai eu l'impression que c'était ici que qqn demandait si il n'y avait pas moyen de faire des croissants avec de l'huile et pas de margarine, mais je retrouve pas alors je confond peut être )

Je n'ai jamais testé alors je ne peux pas vous dire ce que ça vaut!

 

[li-loo]

ma recette doudou des jours de pluie : du riz avec une sauce lentilles corail-cacahuète. c'est facile à faire, quand j'ai un peu la flemme, j'aime bien la faire.

 

[Kiha]

Pour ma part, j'a réalisé cette tourtière au millet/champignons
Il faut pas mal assaisonner (j'ai mis de la sauce soja par exemple) mais c'était bon, surtout qu'à la base je kiffe pas trop le millet.

 

[Misty.Day]

http://veggiemoni.fr/2016/01/30/aller-les-vegans-dites-cheese/

Mon amoureux qui a fait du fromage végan, simple (mais long) mais simple et bon !

(désolée, je sais pas comment faire pour cacher le lien et mettre une phrase par dessus )

 

[Shinigamylle]

@Quistis Trepe : Oui je trouve aussi que mettre les épices quand tu fais revenir tes oignons, ça sent hyper méga bon mais que c'est plus très présent après, du coup je fais les deux, j'en rajoute après avoir mit le lait de coco et compagnie

 

[Misty.Day]

Si ça vous intéresse, je met ici les recettes que j'ai publié sur mon blog

Fromage végan
Raviolis japonais
Mug cakes
Aubergines au thym
Pain perdu & mayo
Apple pie
Brownie
Muffins nougatine et coeur chocolat
Muffins à la poire
Pâte à tartiner
Pizza
Tourte champignons, pommes de terre et oignons
Cookies à la pistache
Seitan

Tout est végétalien. Je publie une recette par semaine (le mercredi). Demain, c'est un No Cheese cake

 

[Shinigamylle]

@Misty.Day : Arg merci pour toutes ces recettes !

 

[Shinigamylle]

@Toufette : Tu m'invites ??? Bon le temps que je prenne l'avion et tout ça va être un peu long mais... MAIS Ça a l'air si booooon