@KEJLA Ce sont probablement des charançons. Ma solution : si j'ai un doute (ou une certitude^^) sur la contamination de mon riz, je le mets 1 journée au congélo, ça les tue. Ensuite ils remontent à la surface quand on fait cuire le riz.
Voilà, j'ai conscience qu'il faut ne pas être dérangé par la vue des petites bêtes, mais ce n'est pas dangereux comme méthode (pas de maladie ou de saleté apporté par les charançons).
@*looloo* J'utilise rarement du papier cuisson (je beurre mes moules et j'ai une plaque de cuisson), mais pour les fois où j'en utilise, j'ai un papier qui est compostable (non blanchi, non traité, etc.) que je trouve au magasin bio.
Sinon, M.Azeban a découvert au marché un vendeur qui fait du lait et du fromage blanc en vrac et bio

Je sais pas trop combien de temps le lait se conserve par contre
