Ahahah pareil
J'essairai de trouver de la purée d'oléagineux @Quistis Trepe , ça a l'air super bon
Je vais essayer de manger des soupes le soir cette semaine ! J'ai une tonne de carottes, une petite soupe carotte-cumin ce sera parfait
Rééquilibrage Alimentaire
- Initiateur de la discussion Aela.
- Date de début
J'essairai de trouver de la purée d'oléagineux @Quistis Trepe , ça a l'air super bon
Je vais essayer de manger des soupes le soir cette semaine ! J'ai une tonne de carottes, une petite soupe carotte-cumin ce sera parfait
Hello ! je vais suivre ce topic avec intérêt. Je suis en plein rééquilibre alimentaire également et suis "suivie" par une diététicienne (je l'ai vue 2 fois, quoi).
Je ne vais pas répéter ce qu'elle m'a dit puisque d'autres madz l'ont déjà fait : écouter sa satiété, prendre le temps de manger et être bien installée pendant son repas, programmer ses menus, ne pas exclure un type d'aliments, manger de tout etc.
Intellectuellement, je comprends tout ça et même que finalement, je le savais. Mais alors, c'est une autre paire de manches quant à la pratique !!
Je ne vais pas répéter ce qu'elle m'a dit puisque d'autres madz l'ont déjà fait : écouter sa satiété, prendre le temps de manger et être bien installée pendant son repas, programmer ses menus, ne pas exclure un type d'aliments, manger de tout etc.
Intellectuellement, je comprends tout ça et même que finalement, je le savais. Mais alors, c'est une autre paire de manches quant à la pratique !!
@Andorinita : Pour le coup, je te rejoins tout à fait sur le fait de manger des féculents pour pas avoir de coup de pompe !
@Drôledeplume @Gabi33 Pour les tiers lors des aliments sujets à craquages, c'est un super bon moyen, aussi pour relativiser l'importance du craquage. Par exemple, moi je sais que j'adore le pain, surtout le pain frais, et que je peux en manger beaucoup parfois. Je sais que si j'en mange devant mon copain, je vais avoir tendance à en manger moins, et aussi à dire "ah là là je mange des quantités immenses de pain", et lui va me dire "oui enfin en même temps, t'es pas en train de te gaver de bonbons ou de trucs super malsain, tu manges du pain et de l'huile d'olive" (oui je tartine souvent à l'huile d'olive au lieu du beurre au goûter, c'est super bon et en plus y a pas besoin d'en mettre autant) "et puis t'en as pas mangé tant que ça, et à tous les coups ce soir t'auras moins faim donc je vois franchement pas pourquoi tu te stresses pour ça".
Et en plus, il a pas tort. Souvent, je me dis "oulala je craque à manger plein de pain", mais c'est pas *tant* non plus.
Et pour la digestion des fruits (je sais plus qui mentionner
), c'est marrant en fait j'ai causé de ça aujourd'hui avec des gens. Et apparemment, le truc c'est que certaines personnes ont tendance à avoir un peu de mal à digérer le fructose, et du coup ils les digèrent mieux hors des repas parce qu'ils n'ont pas d'autres trucs à digérer en même temps (donc plutôt en en-cas). Mais la plupart des gens digèrent bien le fructose et dans ce cas là peuvent manger les fruits avant, pendant, après les repas ou n'importe quand. Voilà.
@Drôledeplume @Gabi33 Pour les tiers lors des aliments sujets à craquages, c'est un super bon moyen, aussi pour relativiser l'importance du craquage. Par exemple, moi je sais que j'adore le pain, surtout le pain frais, et que je peux en manger beaucoup parfois. Je sais que si j'en mange devant mon copain, je vais avoir tendance à en manger moins, et aussi à dire "ah là là je mange des quantités immenses de pain", et lui va me dire "oui enfin en même temps, t'es pas en train de te gaver de bonbons ou de trucs super malsain, tu manges du pain et de l'huile d'olive" (oui je tartine souvent à l'huile d'olive au lieu du beurre au goûter, c'est super bon et en plus y a pas besoin d'en mettre autant) "et puis t'en as pas mangé tant que ça, et à tous les coups ce soir t'auras moins faim donc je vois franchement pas pourquoi tu te stresses pour ça".
Et en plus, il a pas tort. Souvent, je me dis "oulala je craque à manger plein de pain", mais c'est pas *tant* non plus.Et pour la digestion des fruits (je sais plus qui mentionner
), c'est marrant en fait j'ai causé de ça aujourd'hui avec des gens. Et apparemment, le truc c'est que certaines personnes ont tendance à avoir un peu de mal à digérer le fructose, et du coup ils les digèrent mieux hors des repas parce qu'ils n'ont pas d'autres trucs à digérer en même temps (donc plutôt en en-cas). Mais la plupart des gens digèrent bien le fructose et dans ce cas là peuvent manger les fruits avant, pendant, après les repas ou n'importe quand. Voilà.
C'est un truc que j'ai remarqué chez les personnes rééquilibrant leur alimentation: cuisiner devient vraiment un plaisir. Même les repas quotidiens au final. Parce que si je prends mon exemple (dont je ne fais pas du tout une généralité) j'ai toujours plus où moins aimé cuisiner, mais seulement des "vrais" plats ou de la pâtisserie tandis que les plats du quotidiens étaient toujours un peu une corvée et surtout devenaient assez répétitifs. Depuis que j'ai changé j'ai l'impression non seulement de mieux manger mais de manger plus varié. Avant je cuisinais toujours les mêmes légumes (courgettes/carottes/aubergine/haricots/épinards etc) et puis de la même façon et maintenant j'ai incorporé tellement plus de trucs (genre le pâtisson, le panais, la butternut)
Enfin bref cuisiner est devenu super cool.
Enfin bref cuisiner est devenu super cool.
@Alysa : Quand j'ai le temps, j'écrase une banane (ca doit faire la meme chose avec d'autres fruits, mais la banane cale énormément) que je mélange à un yaourt au soja (ou du fromage blanc si les laitages font partie de ton alimentation 
) et des flocons d'avoine.
Le tout accompagné d'un café ou d'un thé.
) et des flocons d'avoine.Le tout accompagné d'un café ou d'un thé.
Je mets en spoil car c'est supra long et pas sûr que ça intéresse grand monde
Voilà... Ce post est méga long Pardon pardon, en tout cas j'adore parler de la façon de s'alimenter, du rapport physique/moral/alimentation, donc j'adore déjà ce topic 
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Pardon pardon, en tout cas j'adore parler de la façon de s'alimenter, du rapport physique/moral/alimentation, donc j'adore déjà ce topic
Dernière édition :
Je découvre avec plaisir ce topic (et celui sur la consommation de sucre)
J'essaye en ce moment de redéfinir mon rapport à la nourriture, de manger plus sain et d'écouter mon corps.
Comme je ne sais pas trop cuisiner, j'ai tendance à manger soit ce qu'on me fait à manger (chez mes parents/avec mon copain/mes amis) soit ne me nourrir que de pâtes, salades et fruits. Je n'aime pas trop le goût des plats que je cuisine, et ça me limite beaucoup
J'espère que d'échec en échec je vais finalement apprendre à aimer ce que je cuisine !
Je me donne pour objectif d'acheter plus de légumes et surtout de ne pas me forcer à manger de la viande par contrainte sociale. J'irai consulter le topic approprié en ce qui concerne mes efforts vis à vis de la viande
Autre chose, manger quand je veux, et ne pas avoir peur du regard des autres lorsqu'ils me voient prendre un gros goûter le matin et l'après-midi. Et ne pas écouter les gens qui me disent "Ressers-toi, de toute façon tu es fine, tu peux te le permettre !" lorsque je n'ai plus faim.
J'essaye en ce moment de redéfinir mon rapport à la nourriture, de manger plus sain et d'écouter mon corps.
Comme je ne sais pas trop cuisiner, j'ai tendance à manger soit ce qu'on me fait à manger (chez mes parents/avec mon copain/mes amis) soit ne me nourrir que de pâtes, salades et fruits. Je n'aime pas trop le goût des plats que je cuisine, et ça me limite beaucoup
J'espère que d'échec en échec je vais finalement apprendre à aimer ce que je cuisine !
Je me donne pour objectif d'acheter plus de légumes et surtout de ne pas me forcer à manger de la viande par contrainte sociale. J'irai consulter le topic approprié en ce qui concerne mes efforts vis à vis de la viande
Autre chose, manger quand je veux, et ne pas avoir peur du regard des autres lorsqu'ils me voient prendre un gros goûter le matin et l'après-midi. Et ne pas écouter les gens qui me disent "Ressers-toi, de toute façon tu es fine, tu peux te le permettre !" lorsque je n'ai plus faim.
@Chrone Je te comprend totalement sur les gouter du matin et de l'apres-midi : au départ mes collègues étaient en mode "Mais tu fais encore des gouters... Nan mais c'est pour les gosses... Nan mais c'est pas bien de grignoter... Nan mais... Ta gueule " Et maintenant, ils se sont fait au fait de me voir sortir mes tupp-tupp, de couper mes fruits et tout Il faut vraiment dépasser les aspects sociaux de l'alimentation, que ce soit le "finir toujours son assiette/toujours accepter une proposition d'un collegue/ami" et compagnie 
" Et maintenant, ils se sont fait au fait de me voir sortir mes tupp-tupp, de couper mes fruits et tout Il faut vraiment dépasser les aspects sociaux de l'alimentation, que ce soit le "finir toujours son assiette/toujours accepter une proposition d'un collegue/ami" et compagnie 
Moi aussi j'aimerais bien opérer un rééquilibrage alimentaire, mais c'est un peu difficile en ce moment.
C'est ma mère qui s'occupe des repas en général (mon frère et mon père ça leur viendrait jamais à l'idée de cuisiner), et en ce moment elle est à fond dans le gras et le fromage car elle est dans une période difficile, elle a peu de temps et n'a pas le courage de faire des efforts (découvrir de nouvelles choses, prendre le temps de cuisiner)... Donc elle fait les plats qu'elle connait, à base de gratins, de croque-monsieurs et de lasagnes industrielles (bon, et de soupes car c'est l'automne/hiver maintenant). J'essaye de cuisiner le week-end, pour tester de nouvelles choses, mais pour le moment ça a pas été très concluant.
Quand je mange dehors à cause des cours (environ 3 fois par semaine) il n'y a pas énormément de choix sains au restaurant universitaire, et surtout c'est super mal proportionné, genre 50% de féculents, 30% de viande, 20% de légumes. Et j'ai énormément de mal à résister à mes pulsions de sucre quand je suis loin de la maison toute la journée, le soir j'ai envie de sucre, comme une "récompense" un peu.
Pour le moment, à part réduire mes portions quand je mange à la maison, essayer au maximum de ne pas céder au sucre et opter pour l'alternative "saine" à l'uni, je ne sais pas trop quoi faire.
Le petit déjeuner, je gère, car c'est moi qui m'en occupe (céréales (30gr) + lait végétal ou pain complet grillé (50gr) + tahin/cenovis, café au lait sans lactose et sans sucre) mais pour le reste...
J'ai aussi énormément de mal à boire assez, si j'ai pas une bouteille d'eau sous le nez je ne bois pas. Pareil pour les fruits, c'est pas du tout dans mon habitude d'en manger et j'ai du mal à trouver ce réflexe (je suis du genre à mettre une pomme dans mon sac et l'oublier là 3 jours).
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C'est ma mère qui s'occupe des repas en général (mon frère et mon père ça leur viendrait jamais à l'idée de cuisiner), et en ce moment elle est à fond dans le gras et le fromage car elle est dans une période difficile, elle a peu de temps et n'a pas le courage de faire des efforts (découvrir de nouvelles choses, prendre le temps de cuisiner)... Donc elle fait les plats qu'elle connait, à base de gratins, de croque-monsieurs et de lasagnes industrielles (bon, et de soupes car c'est l'automne/hiver maintenant). J'essaye de cuisiner le week-end, pour tester de nouvelles choses, mais pour le moment ça a pas été très concluant.
Quand je mange dehors à cause des cours (environ 3 fois par semaine) il n'y a pas énormément de choix sains au restaurant universitaire, et surtout c'est super mal proportionné, genre 50% de féculents, 30% de viande, 20% de légumes. Et j'ai énormément de mal à résister à mes pulsions de sucre quand je suis loin de la maison toute la journée, le soir j'ai envie de sucre, comme une "récompense" un peu.
Pour le moment, à part réduire mes portions quand je mange à la maison, essayer au maximum de ne pas céder au sucre et opter pour l'alternative "saine" à l'uni, je ne sais pas trop quoi faire.
Le petit déjeuner, je gère, car c'est moi qui m'en occupe (céréales (30gr) + lait végétal ou pain complet grillé (50gr) + tahin/cenovis, café au lait sans lactose et sans sucre) mais pour le reste...
J'ai aussi énormément de mal à boire assez, si j'ai pas une bouteille d'eau sous le nez je ne bois pas. Pareil pour les fruits, c'est pas du tout dans mon habitude d'en manger et j'ai du mal à trouver ce réflexe (je suis du genre à mettre une pomme dans mon sac et l'oublier là 3 jours).
Dernière édition :
@Alysa : Pour le petit dej, les oeufs (à la coque, brouillés, comme tu veux) ça me cale bien, mais faut avoir le temps de les cuire le matin, ce qui n'est pas possible pour les flemmards qui se lèvent 5 minutes avant de partir. 
Sinon, quand j'ai le temps le week end je fais une fournée d'oatmeal cookies (bananes + flocons d'avoine + chocolat ou fruits secs), ça se garde plusieurs jours, c'est super bon et sain.
Dernièrement j'ai testé les tartines pain complet-guacamole et c'était une révélation, ça passe très très bien au petit déjeuner.
Sinon, quand j'ai le temps le week end je fais une fournée d'oatmeal cookies (bananes + flocons d'avoine + chocolat ou fruits secs), ça se garde plusieurs jours, c'est super bon et sain.
Dernièrement j'ai testé les tartines pain complet-guacamole et c'était une révélation, ça passe très très bien au petit déjeuner.
@Switch_Girl je comprends ce que tu vis (déjà on fait la même taille hehe, mais ça n'a aucun rapport ^^) mais c'est aussi ma maman qui cuisine chez nous et elle déteste ça alors c'est plats surgelés, quiches, pizzas et tout ce qui est rapide à faire. Du coup j'ai pris mon courage à deux mains et je lui ai annoncé que j'allais gérer moi même mes dîners et elle l'a bien pris ! Malgré ce que je craignais ça ne me prends pas tant de temps que ça de me fair sema nourriture sachant que quand j'ai pas le temps j'utilise des légumes surgelés (non cuisinés).
Sinon pour les madz qui me l'avaient demandé voici la liste des choses qu'il est conseillé d'éviter quand on est au régime (mais ne vaut pas forcément pour le rééquilibrage alimentaire !!!!), attention les yeux
- lait entier, lait concentré sucré, entremets, yaourts aux fruits, yaourts à la grecque, fromages blancs...
- charcuterie (sauf le jambon blanc), viande panée, quenelle, boudin, poissons conservés dans de l'huile
- viennoiseries, brioche, patisseries, biscuits (salés et sucrés), pain d'épices
- frites, pommes noisettes, chips
- quiches, pizzas pates feuilletées tartes
- avocats, poêlées de légumes, potage du commerce (ou sans matière grasse)
- fruits oléagineux et fruits secs, raisins cerises bananes
- jus de fruits, sirop, soda, alcool
- sucre, pate à tartiner, chocolat
Voilà voilà ! Encore une fois ça dépend de chacun je pense, moi je m'autorise des écarts régulièrement dans la semaine parce que je préfère perdre du poids moins rapidement mais plus sereinement et sans me sentir frustrée. Et d'ailleurs je m'aperçois que ça me manque pas tant que ça de ne pas manger sucré
Sinon pour les madz qui me l'avaient demandé voici la liste des choses qu'il est conseillé d'éviter quand on est au régime (mais ne vaut pas forcément pour le rééquilibrage alimentaire !!!!), attention les yeux
- lait entier, lait concentré sucré, entremets, yaourts aux fruits, yaourts à la grecque, fromages blancs...
- charcuterie (sauf le jambon blanc), viande panée, quenelle, boudin, poissons conservés dans de l'huile
- viennoiseries, brioche, patisseries, biscuits (salés et sucrés), pain d'épices
- frites, pommes noisettes, chips
- quiches, pizzas pates feuilletées tartes
- avocats, poêlées de légumes, potage du commerce (ou sans matière grasse)
- fruits oléagineux et fruits secs, raisins cerises bananes
- jus de fruits, sirop, soda, alcool
- sucre, pate à tartiner, chocolat
Voilà voilà ! Encore une fois ça dépend de chacun je pense, moi je m'autorise des écarts régulièrement dans la semaine parce que je préfère perdre du poids moins rapidement mais plus sereinement et sans me sentir frustrée. Et d'ailleurs je m'aperçois que ça me manque pas tant que ça de ne pas manger sucré
@Alysa : Bah, si t'as faim, c'est pas craquer, c'est répondre au signal de ton corps 
Et sinon, en fonction de tes activité de la matinée (si tu bosses à 5km que tu fais à vélo ou si tu bosses à 1 min à pied et que tu restes sur une chaise^^), de la température (s'il fait froid, tu as plus vite faim, faut bien maintenir sa température eh !), de ton métabolisme aussi, ben tu auras faim plus ou moins tard avec le même petit dej !
Et sinon, en fonction de tes activité de la matinée (si tu bosses à 5km que tu fais à vélo ou si tu bosses à 1 min à pied et que tu restes sur une chaise^^), de la température (s'il fait froid, tu as plus vite faim, faut bien maintenir sa température eh !), de ton métabolisme aussi, ben tu auras faim plus ou moins tard avec le même petit dej !
