@La Dame Grise si tu veux suivre le patron que tu as donné, pourquoi ne pas tricoter le fil Goomy en double? Tu sera plus proche de l'échantillon recommandé
Pour le talon, tu aura la moitié de tes mailles sur une aiguille (et tu n'y touches pas pendant que tu fais le talon) et l'autre moitié sur l'autre aiguille
Heel flap --W tu les tricotes en aller retour
Turn heel --> tu les tricotes en faisant des diminutions
Gusset --> C'est surtout ici qu'il va y avoir une différence entre les aiguilles circulaires et les doubles pointes. En circulaire, tu vas devoir relever les mailles le long du "heel flap" avec une aiguille sur laquelle il y a encore des mailles (celles qui restent après les diminutions) et c'est parfois un peu plus ardu à ce moment en circulaire qu'en doubles pointes. Perso je trouve que c'est le deuxième relevage de maille, le long du heel flap du deuxième côté qui est le plus difficile.
EN fait il y a
un super tuto ici, elle fait ce genre de talon avec des aiguilles circulaires