Veille Permanente Végéta*isme et Antispécisme

[-poule-]

@Boisdormant j'ai déjà fait de la mousse au chocolat avec du jus vieux de plus d'une semaine, aucun problème . Je pense que tant que ça sent normal et que c'est pas moisi ça va.

 

[Alice81]

La semaine dernière, en faisant mes courses (sur internet. Je vous avais dit que j'étais une feignasse ?), arghhh, je m'aperçois qu'ils ont arrêté les produits Végétal Gourmand (noooon, les émincés de lupin !!!). Mais ils ont référencé Wheaty ! Je me suis dit que c'était l'occasion de tester ce Gran Chorizo. Hé bien je suis bluffée par le goût. La texture, c'est bien mieux que la version omni (mais qui aime les petits morceaux de gras dans les saucissons, qui?).

 

[leahnrt]

Demain c'est barbecue avec ma famille, du coup ma maman m'a prévu des brochettes de tofu fumé / poivrons, ça va être juste (c'est mon premier barbecue en tant que végétarienne)

(je repart en sous-marinnnn)

 

[Mirmouck]

Dimanche c'est la fête des mères et je suis toujours un peu stressée maintenant avec mon alimentation "différente", toujours partagée entre mes convictions et la volonté de ne pas faire d'histoires malgré les remarques de certains membres de la famille. En général, j'arrive à manger végétarien avec quelques commentaires... Mais là ma mère a décidée de me préparer des lasagnes végétaliennes alors je suis contente et touchée (je râle souvent ici alors c'est quand même important de souligner quand des trucs chouettes arrivent )

 

[Lyatris]

J'ai reçu ça dans la newsletter de L214 (TW à la fin, images d'un enlèvement)

http://www.l214.com/fete-des-meres/

Et moi qui fais les choses qu'à moitié en mangeant de la brioche... Vivement que j'habite seule.
Et vive le lait végétal !

 

[Hipcherry]

Dans le métro parisien il y a plein d'affiches de L214 !
@Lyatris Vivement que tu nous rejoignes !

Pour conclure cette journée un peu pourrie, je me suis fait un mug cake végétal au chocolat que je vais déguster devant ma série préférée. Qui a dit que les végétaliens ne mangeaient rien ?

 

[Thad Paï]

Les mug cake vegan au chocolat c'est la vie

J'espère ne pas craquer ces prochains jours. Mon grand-père est décédé ce matin donc on se retrouve avec toute ma (grande) famille pour préparer l'enterrement, autant dire que les quelques jours qui vont suivre vont être éprouvants et que les repas seront le cadet des soucis de tout le monde. Et dans ces moments-là j'ai tendance à me foutre de tout, en mode "qu'est-ce que ça changerait au fond que je mange trois bouts de surimi au lieu de perdre mon temps à trier mon assiette ?"
Mais bon ce serait stupide de craquer comme ça, alors je serai forte

 

[Boisdormant]

@Pastilla Je suis vraiment désolée pour ton grand-père. J'ai perdu le mien il y a quelques années et je l'adorais. J'espère que vous vivrez quand même un "bel" enterrement avec ta famille parce que c'est important...
Je voulais juste de te dire de ne pas te prendre la tête en terme de "craquer". Le végéta*isme n'est pas un régime, on ne peut donc pas craquer ; on y fait juste des choix. Peut-être que tu peux juste te dire que tu vas manger ce qui te fait vraiment envie - et comme les végéta*rien.nes ne sont souvent pas ou plus attiré.es par la viande (encore moins pour le surimi), ça se fera tout seul ? en tout cas je te souhaite beaucoup de courage pour cette épreuve.

@Allitché Moi j'ai trouvé très touchant ce que tu as écris. Ici personne ne juge personne et personne ne distribue les "bons points végétariens", encore moins le label "végétarienTM".
Tu me rappelles un épisode de "Faut-il manger les animaux" de Jonathan Safran Foer : il est juif (ukrainien à l'origine) et il explique que le plus conflictuel pour lui avec le végétarisme a été de se couper de la cuisine de sa grand-mère qui était une survivante de l'Holocauste, qui avait crevé la dalle pendant la guerre et qui cuisinait vraiment par amour pour ses proches.
Sinon tu peux te lancer dans une entreprise de véganisation de ta cuisine d'origine, c'est super intéressant et enthousiasmant à faire (petit à petit) ! Et on aimerait beaucoup que tu partages les résultats avec nous ^^
Bon courage pour tout

 

[Cartrell]

Quelqu'un aurait une recette de mascarpone végétal ou une alternative ?

 

[Andy_]

@Cartrell : je n'ai jamais testé mais j'ai trouvé ça ! Sinon, sur le blog d'Antigone, il y a une recette de tiramisu dans laquelle le mascarpone est substitué ! (Tout dépend de ce que tu en fais après ).

Sinon, je venais pour dire que j'ai acheté ça au magasin bio, Enfin une margarine sans huile de palme !

edit : des fois, en faisant les courses sur le Drive, je tombe sur des trucs ou ça (protéines de SOJA réhydratées 5,5% pour le premier et protéines de SOJA réhydratées 24% pour le second quand même, après qu'on vienne pas me dire que le soja c'est uniquement un truc de végéta*iens...). (Sinon, je ne suis pas maso, je ne cherche pas des spécialement mais en tapant "soja", ça ressort, voilà ).

 

[Patatelalex]

@Cartrell lait de coco au frais quelques heures battu avec (ou pas) du tofou soyeux.
J'adore!

Edit: tadaaaa!

 

[-poule-]

@Andy_ : elle a un goût proche de la st hub ou pas du tout la margarine? ( elle a l'air cool je vais en fabriquer dans la semaine, j'ai envie d'essayer la maison )