@copaulette J'ai pris cette recette http://www.markal.fr/produit/steak-de-soja-2/
Il faut faire gaffe à ne pas mettre trop de farine sinon c'est trop farineux (sans blague !) et forcer un peu sur l'assaisonnement mais c'est très bon !
Pour les PST j'ai pris des petites
Et il faut laisser un peu de l'eau de "gonflement" pour éviter que ce soit trop sec et friable.
Il faut faire gaffe à ne pas mettre trop de farine sinon c'est trop farineux (sans blague !) et forcer un peu sur l'assaisonnement mais c'est très bon !
Pour les PST j'ai pris des petites
Et il faut laisser un peu de l'eau de "gonflement" pour éviter que ce soit trop sec et friable.