Veille Permanente Végéta*isme et Antispécisme

[Kiha]

@Pastilla Merci beaucoup.

C'est dingue, j'essaye d'etre calme et tolerante. Mais mon beau-pere me fait sortir de mes gonds (un peu comme mon pere en fait) c'est dingue. Je dois essayer d'etre plus tolerante et apaisee.
Il m'a dit que manger ce que je mangeais c'etait pas convivial, voila
Il n'a aucune remise en question, aucune ouverture d'esprit, je le supporte pas.
Aidez-moi Je me deteste quand je m'enerve. Mais je crois que je suis trop en colere contre le monde en fait Je sais pas trop comment faire.... (ca rejoint ce qu'on disait que la veille decroissance @Pinceau_ ).

 

[Hibouille]

Courage @Kiha Mon père m'avait fait une remarque du même acabit quand j'ai fait mon "coming-out végétalien" alors je compatis à 200% !! C'est pas toujours facile de garder son calme face à des gens qui ne montrent pas une once de tolérance...

 

[leahnrt]

Je vous lis beaucoup en sous-marins en ce moment mais je tenais à vous dire deux petites choses :
- Je suis en pleine lecture du livre d'Aymeric Caron que je trouve extrêmement intéressant (c'est un des premiers livres que je lis sur le sujet)! Une amie omni m'a d'ailleurs demandé de lui prêter quand je l'aurais terminé parce qu'elle n'entend que de bonnes critiques de ma part depuis quelques semaines haha !
- J'ai remarqué qu'il y avait beaucoup plus de bio dans les magasins et notamment dans les oeufs sur lesquels je n'ai aucun mal à trouver la petite mention "0" qui indique qu'elles ont été élevées en plein air et de manière non-intensive. Et ça me fait vraiment plaisir de voir que ça se démocratise un peu tout ça !

 

[Featherboat]

ça y est, j'ai acheté des pois chiches en boîte !! (alors que j'en ai 2 boîtes en sec mais bon). C'est quoi la meilleure recette du monde à base de jus de pois chiche pour le moment ? J'ai vu la recette de mousse au chocolat sur vegactu mais des gens se plaignent d'un arrière goût alors j'hésite. Et je suis pas forcément fan de mousse au chocolat noir (je préférais au chocolat au lait).

 

[Kiha]

@Helouise Celle la a l'air pas mal du tout : http://www.bioalaune.com/fr/recettes/24533/mousse-au-chocolat-au-jus-de-pois-chiche-sans-blanc-doeuf

 

[Featherboat]

@Kiha : ohlala oui elle a l'air bonne ! Plus qu'à acheter de la crème de marrons quoi ! Merci

Sinon hier j'ai fait cette charlotte : https://leculdepoule.wordpress.com/2014/10/12/charlotte-vegan-aux-fruits-rouges/
C'est un peu long à faire (plus qu'une non vegan forcément puisqu'il faut cuire la génoise et faire chauffer de l'agar agar. Mais le résultat était franchement sympa et bon (j'ai juste zappé le chocolat blanc).

 

[Carlawn]

Ça fait plus d'un mois que je n'ai pas acheté d'oeufs, ni de fromage. Je me rends compte que c'est finalement facile de s'en passer avec 2 ou 3 astuces en poche. C'est trop chouette de cuisiner vegan, et en plus, j'ai réussi à trouver de la margarine sans lait ! Par contre, j'ai encore du mal à ne pas acheter des gâteaux ou pâtisseries à l'extérieur quand j'ai un creux, je suis trop accro au sucre. Mais ça viendra, comme je cuisine pas mal, je trouve les gâteaux des supermarchés de plus en plus dégueu, c'est donc bon signe
Sinon, j'ai fait des boulettes lentilles corail/boulghour pour demain, hâte de voir ce que les omnis vont en penser. Et la semaine prochaine, je teste le brownie vegan choco-betterave

 

[Hibouille]

@leahnrt : je ne voudrais surtout pas faire ma rabat-joie ni refaire tomber ton enthousiasme, mais malheureusement les œufs bio/0 vendent plus de rêves qu'autre chose... car il faut savoir que rien n'empêche de leur couper le bec par exemple, pratique cruelle s'il en est J'avais lu qu'au final acheter des œufs bio revenait au même que d'acheter des œufs Label Rouge... (par contre je ne me souviens plus d'où j'avais lu ça, désolée )

Spoiler: Plus d'infos

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Sinon je suis bien d'accord avec toi, c'est vraiment chouette que le bio soit de plus en plus répandu

 

[Callie.]

@Helouise : L'appareil de la charlotte se tient bien malgré l'absence de chocolat ? En tout cas elle donne trop envie .

 

[Thihaly]

Ca m'énerve que le végéta*isme ne soit pas plus reconnu et admis, c'est rare dans les menus d'avoir des alternatives, et là je vais participer à un évènement organisé par un grand groupe pour beaucoup de monde, on doit choisir notre menu et on a le choix entre "viande" et "poisson". Et si on veut ni l'un ni l'autre hein?

D'ailleurs si vous avez le choix entre manger de la viande/du poisson ou faire partir ce morceau à la poubelle vous faites quoi? (désolée si cette question a déjà été posée...)

Poubelle
[EDIT : c'est ma tête en m'imaginant manger de la viande/poisson, pas en lisant ton message :x]

Sinon j'ai lu un jour, quelque part (notez la fiabilité de l'info), que "plein air" pouvait vouloir dire "zone goudronnée sans toit". En gros. Ça fait peur.

 

[Featherboat]

@Callie. : oui ça se tient hyper bien ! Trop même je trouve, au final on retrouve la texture du tofu soyeux, je préférerais quelque chose de moins figé.

 

[Lunafey]

@LadyNightstalker Je mange. Je considère que jeter de la viande est encore pire qu'en manger...
Ou alors je la fait manger à quelqu'un d'autre, à un chien, mais pas poubelle.