Veille Permanente Végéta*isme et Antispécisme

[Rory_Thi]

@Octopouce
Ca dépend des périodes moi, au début c'était vraiment super dur, j'hallucinais, je pétais un câble littéralement. Je chialais pour un rien, j'étais sarcastique tout le temps. J'pense qu'on aurait tué quelqu'un devant moi c'était pareil. J'étais choquée.
Maintenant, ça va un peu mieux. Je me dis que j'ai bien mangé des animaux pendant 16 ans sans me poser de questions alors bon... Et d'un côté, je dois avouer que je suis perplexe face aux gens qui me répondent "et alors ? qu'est-ce qu'on en a à foutre que la vache souffre/meurt ?", parce que même omni, j'aurais JAMAIS tenu un discours comme ça. J'arrive pas à me débarrasser de l'idée qu'il faut être un monstre pour se foutre de la mort d'un animal. J'aurais pu être hypocrite, manger des animaux en disant que c'est affreux, oui, mais j'aurais pas été pas insensible !

Du coup je t'aide pas trop mais j'espère que ça ira mieux avec le temps, parce que je veux pas être pessimiste, mais les omnis on n'est pas près de les voir disparaître à mon avis...

 

[Hipcherry]

@Andy_ Oui, merci ! J'avais juste demandé de l'huile d'olive, ça, je l'ai eu (enfin, d'après l'odeur).

De toute façon, je n'ai pas mangé leur truc, soit on me dit que c'est pas possible et je regarde les autres manger en buvant de l'eau, soit on me sert ce que j'ai demandé puisque le serveur n'avait rien dit sur le coup. On n'a pas payé pour la salade, on était vraiment les seuls clients dans le resto, ça coûtait rien au type de faire quatre pas pour demander à la personne en cuisine si c'était faisable. On n'a pas laissé de pourboire non plus (même ma famille, pas végé ou végé friendly du tout, était super remontée) et on avait pensé écrire un truc sur tripadvisor, mais le resto a déjà une seule étoile, on va pas les enfoncer encore plus, ils le font visiblement très bien tout seuls.

 

[Lunafey]

@Thihaly C'est déjà rassurant que ça aille un peu mieux pour toi

 

[Andy_]

J'ai trouvé des œufs en chocolat noir sans "lait en poudre" ou "beurre laitier" ou autres saloperies qu'on ne devrait de toute façon pas trouver dans du chocolat noir ! Chez Hema, pour 1€75, j'étais super contente parce que je disais à mon copain hier que j'aimais bien ça les petits œufs en chocolat pour Pâques. Sauf que dans les magasins de base, c'était toujours du chocolat au lait.

Chez Hema, ça ne m'étonne jamais de trouver des produits de ce genre parce qu'ils font aussi des bonbons sans gélatine et le maquillage n'est pas testé...

Spoiler

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[Thad Paï]

Ma mousse au chocolat était super bonne Juste un peu trop chocolatée à mon goût, mais le goût est normal, la texture est parfaite, légère et aérée
La recette :
- le jus d'une boîte de pois chiche (150 g, l'équivalent de 5 œufs)
- 160 g de chocolat noir
- 30 g de sucre (je trouve que c'est inutile pour du chocolat noir à 50 %, en fait)
- du lait végétal ou de l'eau
(- du café instantané)

Mettre le jus de pois chiche dans le batteur à œufs pendant 5 à 10 minutes. Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au micro-ondes avec de l'eau/du lait ou au bain-marie. (Ajouter le sucre et mélanger. Ma mère ajoute un peu de café instantané à ce moment-là, quelque chose comme 1 ou 2 cs, et ça manquait un peu effectivement.) Quand le jus s'est transformé en une neige bien ferme, verser le chocolat dedans et l'incorporer doucement avec une spatule : il ne faut pas écraser la mousse. Ça prend cinq bonnes minutes. Verser la préparation dans un récipient creux, couvrir et laisser prendre au réfrigérateur pendant quelques heures voire une nuit (la mienne a reposé pendant 8 heures, c'était très bien).

Mais la vraie victoire, c'est que je l'ai fait goûter à ma famille, et qu'après m'être bien assurée qu'ils la trouvaient bonne , je leur ai dit quel était l'ingrédient secret, et ils étaient épatés, ils n'ont fait aucune réflexion désobligeante

 

[Salpêtre]

@Helouise C'est possible d'être végétarien et très difficile, j'en suis la preuve vivante (la liste de ce que je n'aime pas/ne supporte pas est tellement longue que, d'ordinaire, je fais plutôt la liste de ce que j'aime) ! Il faut peut-être laisser à ta sœur le temps de faire son propre cheminement.
Et même en continuant le lait animal, pourquoi ne pas s'intéresser aux laits végétaux aussi ? C'est plutôt une bonne chose je trouve.

 

[Whats]

Ben moi j'ai tenté les meringues à base de jus de pois chiche, et ça se sent Je suis trop déçue Ca fait un peu comme quand on mange du sucre directement par dessus du sel, au début on se dit que ça ira mais au bout de 2 bouchées c'est immangeable

Pourquoi ça a marché pour tout le monde sauf moi ?

 

[Featherboat]

@Hykulle : à la base j'étais beaucoup plus difficile que ma soeur (puisque je n'aimais pas la viande) mais depuis que je suis végétalienne j'ai découvert de nouveaux légumes, céréales et légumineuses et au final je pense qu'elle se sent beaucoup plus difficile que moi.Je trouve aussi que son intérêt pour lait végétal est une bonne chose bien sûr ! Mais je reviens de loin avec ma famille, ils ont été très fermés au début y compris ma soeur. Cet intérêt-là est totalement nouveau (ça date d'hier en fait) donc je me demande si c'est motivé par quelque chose de particulier.

 

[Thad Paï]

Ben moi j'ai tenté les meringues à base de jus de pois chiche, et ça se sent

Tu as bien fait un oeuf = 30 g de jus ? Tu as battu le jus assez longtemps ? Tu as mis assez de sucre ? Quoi comme sucre ? Tu as utilisé du jus pas périmé ? Tu as fait cuire les meringues assez longtemps ?

 

[Nove Sevenson III]

@Anna_ëlle désolée !

Hier j'ai fait du pain perdu vegan. Et mon mec a adoré ! Du coup je lui ai dit "c'est végaaaaaaaaaan tavu tavu comment ça déchire et que c'est aussi bon que le 'vrai' ?!!" et il m'a répondu 'ah bon c'est végan ah mais de toutes façons ça fait tellement longtemps que j'en avais pas mangé je pourrais pas dire si le goût est différent ou pas en fait." Tocard.

 

[Whats]

@Pastilla je pense qu'y avait pas assez de sucre oui. J'ai plus de verre doseur du coup j'ai fait au goût et quand c'était battu ça m'allait ce qui est bizarre d'ailleurs en y repensant

Ou peut-être que la boîte était périmée effectivement, je vérifie jamais

Bon, pour ce que ça coûte de toute façon, je réessaierai, let's not perdre espoir

 

[Cartrell]

@Nove Sevenson III Quelle mauvaise foi, le mien est pareil ...
Tu aurais une recette à me donner ? Parce que moi j'avais essayé et c'était pas bon