Veille Permanente Végéta*isme et Antispécisme

[Denderah]

@evralise

Spoiler: CYNISME

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Pardon, c'est extrêmement cynique (...)

En fait, non, c'est loin d'être si cynique (ou absurde), parce que contrairement à ce qu'on croit en général, c'est exactement ce qui motivait le plus souvent le cannibalisme dans certaines civilisations : non pour tuer l'ennemi, mais pour rendre hommage à un ami/membre cher de la famille.

Spoiler

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Après, dans ces cas, il s'agissait bien de manger APRÈS la mort naturelle, pas de tuer pour manger.

 

[BeaW]

@evralise Un ami de mes parents fonctionne comme ça et c'est revenu plusieurs fois sur le tapis (enfin sur la toile cirée de la table familiale). Ils ont fini par être d'accord que consommer c'est cautionner. Être végétarien est un choix personnel, ok, mais on participe à la défense d'une (enfin de plusieurs) cause. Refuser de manger de la viande lors d'un repas partagé, même sans lancer un débat, c'est dire aux autres "je ne mange pas de viande, c'est possible, c'est un choix et ça peut vous faire réfléchir. Je ne suis pas d'accord avec vous." Tandis que consommer, pour moi c'est un peu une trahison en fait... et à mon sens on est pas végétarien dans ce cas, flexi à la limite.
Sans compter que personnellement... je pourrai pas manger de la viande juste pour pas déranger les gens... Rien que d'y penser ça me donne envie de vomir

@Pieris Je pense que c'est plus approprié ici que sur le topic des mamans, du coup... tu donnes quoi comme protéines à ta fille ? Antonia a gouté les lentilles hier (sans grand succès mais en ce moment la cuillère c'est pas son truc) et j'ai pas vraiment d'idée. Tu lui prépares du soja ? Les légumineuses c'est pas un peu lourd pour la digestion de nos mini-végé ?

Edit : http://www.vegetarisme.fr/comment-devenir-vegetarien/alimentation-equilibree/proteine-vegetale/
Il y en a plein dans des tas de céréales Je savais pas dis donc
C'est bête mais ça me détend vachement. (Notamment pour l'avenir et mon angoisse des repas pas équilibrés). Ma fille ne sera donc pas en carence (quinoa, avoine et riz en force ici). D'ailleurs, je constate avec étonnement que le soja n'est finalement pas une source si importante que ça.
C'était ma découverte du jour.

 

[BeaW]

@Pieris Souvent je n'ai pas le temps de les préparer et je mélange juste du quinoa en flocon à une purée ou de la semoule. Vite faut bien fait. (Et elle est très intéressée par la texture de la semoule).
Tu ne lui donnes qu'une cuillère par repas ?! Il est vraiment tant que j'aille chez la pédiatre... Je lui ai préparété des petits pots moitié lentille moitié carotte :-O (Enfin comme de toute façon elle mange rarement beaucoup de purée, elle va pas s'étouffer).

 

[Cartrell]

Hello,
Je sais pas si l'une d'entre vous utilise de l'huile de coco inodore, si c'est le cas vous pourriez me dire où vous en achetez car je n'en trouve nul part et j'en ai besoin pour plusieurs de mes recettes.

Merci.

 

[BeaW]

@Pieris Je dois t'avouer que je ne sais pas exactement d'où il vient... mon mari l'a ramené de Colombie ! Mais ça doit se trouver ici dans certains magasin bio j'imagine. Sinon je pense que l'avoine se mélange très bien aussi. Sinon j'utilise aussi les céréales infantiles Holle (les seules que j'ai trouvé sans saloperies dedans...).

 

[Cartrell]

@Pieris chez moi personne n'en vend, je suis allé dans 4 magasins différents et aucun magasin n'est au courant que ça existe .. Sinon c'est quelle marque ton pot? je peux peut être trouver sur internet.

 

[Cartrell]

@Pieris merci

 

[Caesonia]

Oh ! Nouveau topic !

 

[Cartrell]

@Pieris sur bio planet ils livrent qu'en belgique. Et le seul autre site qui le vende y'a 9€ de fdp

Sinon est-ce que quelqu'un connaît celle ci par hasard ?

 

[Cartrell]

@L'océan de la vie ben en fait ça permet dans tes préparations de ne pas avoir le goût de la noix de coco. Déjà si tu n'aimes pas mais aussi si le plat ne s'y prête pas.

 

[Cartrell]

@Pieris En fait j'aimerais tester la mozzarella vegan de Marie laforêt et j'ai vu qu'il en fallait de l'inodore, sûrement parce que dans ton fromage t'as pas envie que ça sente la noix de coco
Ca fait un moment que j'en cherche parce que je ne l'utilise pas tant que ça en cuisine, j'aimerais l'utiliser plus mais le goût de la noix de coco je n'accroche pas du tout. Mais c'est duuuur à trouver.
Sinon je l'utilise surtout dans les recettes où il faut une certaine consistance, ce que la margarine n'arrive pas à faire. Par exemple j'avais fait des truffes à noël et c'était raté parce que la margarine ne durcit pas, du coup ça faisait vraiment pas terrible, c'était hyper mou et ça fondait sur les doigts.
Pour le caramel aussi pour qu'il soit bien dur. Et sinon c'est à peu près tout. Je pense qu'une fois que j'aurais de l'inodore je m'en servirais bcp plus.
J'ai mis plein de recette à tester de côté et j'attends de les faire. Par exemple de la glace maison au caramel ou au chocolat Et pareil il faut de l'inodore. J'ai trop hâte !!!!

 

[AStarShinesBright]

Je vais passer mon we chez une amie omni. C'est la première fois que je passe autant de temps avec elle depuis que je suis végétarienne. La dernière fois que je l'ai vue dans un contexte de bouffe je mangeait encore du poisson. La je pense lui envoyer un texto pour lui rappeler qu'il faudra qu'elle me prépare des plats VG. Je demande ce que je vais manger . En plus c'est le genre de personne a manger plein de plats industriels comme des knackis (petite anecdote: un jour au monop avant d'être VG j'ai regarde la compo de ces fameuses saucisses et ben c'était pas joli-joli. Je me rappelle avoir dit a mon père que si je devais manger des saucisses, ca serait des saucisses du boucher ).
Sinon c'était miam ce midi: pates a l'encre de sèche, poireaux, tofu fumé avec une sauce purée de noix de cajou/sauce soja/jus de citron/eau . Vendredi midi j'ai mangé avec les gens du boulot. On a commandé des pizzas. J'ai dit que je mangeait pas de viande et j'ai eu droit à une pizza fromage/roquette. Personne ne m'a fait de réflexions (même pas celle qui parle tout le temps de viande).