Veille Permanente Végéta*isme et Antispécisme

[Thad Paï]

@Anna_ëlle Oui en fait je sais ça, mais pour l'instant j'habite chez ma grand-mère et elle utilise des produits tout ce qu'il y a de plus chimique. Enfin je peux toujours le garder pour le jour où j'aurai mon appart et où je pourrai faire ma popote de produits ménagers

 

[Le cul de poule]

Bonjour,
@Callie.
Ca me fait plaisir de voir que la recette de charlotte vous ai plu ! Et en effet ce qui empêche l'effet "flan" c'est le chocolat blanc ! Je le commande en pastille sur Un monde vegan, du coup le prix au kilo est bien plus intéressant qu'en tablette. Et on ne sent pas le gout du chocolat blanc.
Je pense que la purée de noix de cajou (assez douce en goût) pourra remplacer ce gras pour une charlotte aux fruits.
Et pour le bicarbonate oui oui, il faut prendre du alimentaire qui est plus doux et qui a une action levante. L'autre est parfait pour le ménage (à saupoudrez sur les tapis ou les brosses à cheveux pour les désinfecter, des les sanitaires/baignoires pour récurer...une vraie poudre miracle

Mélanie

 

[Callie.]

@Helouise : Si tu testes avec la purée d'oléagineux je veux bien ton retour !

@Le cul de poule : Je n'avais pas pensé aux pastilles de chocolat blanc d'UMV c'est vrai que c'est bien plus rentable . Merci pour l'astuce de la purée de noix de cajou, je pense que ça ira également bien aussi avec la purée d'amande blanche qui est assez douce ? Je pensais aussi à l'huile de coco mais j'ai peur que ça densifie trop l'appareil.
En tout cas j'ai mis de côté plusieurs recettes de ton blog que je pense tester, tu as l'air de maitriser ton sujet !

 

[Le cul de poule]

Merci !!

L'avantage du chocolat (et de l'huile de coco) est qu'ils durcissent à nouveau en refroidissant et permettent de maintenir l'appareil tout en lui donnant une texture crémeuse. Je pense que les purées de cajou et d'amande donneront autant de moelleux mais peut être faudrait il rajouter un peu d'agar agar. Je vais faire un test et je te redirais !

 

[minelina]

je CRAQUE

je vais finir par tomber en coma tendressique avec tout ça
Joyeuses fêtes de Pâques végé à toutes

 

[Hibouille]

@cherrycordia : oooooooh en effet cette vidéo met grave de bonne humeur Surtout que j'adore les biquettes (je sais pas pourquoi mais elles m'ont toujours fait craquer)(enfin j'adore tous les animaux de ferme en fait)(les cochons )

 

[minelina]

@Anna_ëlle oh ouiiiii moi aussi les pitits cochons nan mais c'est l'horreur depuis l'approche de Pâques ces posts/vidéos envahissent mon facebook tous les jours. Maintenant j'envisage de tout plaquer et aller vivre entourée de chèvres et de cochons et de lapins et de vaches et et...
Parfois quand on entend un préjugé idiot ou qu'on râle d'avoir que des alternatives nazes dans un resto ou que le fumet du steak de la colloc titille un peu, ce genre de vidéo me rappelle combien tout ça en vaut la peine

 

[leahnrt]

Oh non la vidéo @cherrycordia Les petits cochons sont tellement adorables !
D'ailleurs ça me fait penser que maintenant que je suis complètement végétarienne, je me sens plus "proche" des animaux. Enfin j'ai l'impression de m'attendrir deux fois plus devant un animal parce que j'ai plus l'impression d'être illogique dans mes convictions. Du coup, ça me rend trop heureuse

Au passage, il y en a qui sont famille d'accueil pour animaux ici ? Parce que c'est quand même une sacrée bonne action de garder une boule de poil chez soi jusqu'à sa véritable adoption, mais j'hésite encore à me lancer !

 

[minelina]

@leahnrt oui on se sent comme "plus en phase", justes avec nous-mêmes en plus avant d'être végés on se dit souvent en tentant de se persuader que "les animaux de ferme c'est pas pareil que les domestiques et tout..." mais regarde les biquettes elles se comportent exactement comme les chiens, tous les animaux peuvent être affectueux!
je parcours le site de cette ferme je savais bien que je n'aurais pas du regarder la vidéo de l'agneau à qui on met des roulettes pour qu'ils puissent remarcher maintenant j'ai les larmes aux yeux

C'est la journée mignonneries des animaux aujourd'hui! Maintenant que j'y pense ce matin j'ai trouvé un moineau batifolant dans ma cuisine (oui oui j'étais bien éveillée) je lui ai ouvert grand la fenêtre pour qu'il puisse sortir. C'était un signe!!!! Vous allez voir à la fin de la journée j'aurai même des faons qui escaladent mon balcon pour m'aider à faire la vaisselle comme Blanche-Neige

 

[Featherboat]

@Le cul de poule : wow merci pour tes retours je te dirai (et à @Callie.) quand j'aurai testé d'autres versions. Mais pour moi le chocolat blanc c'est un truc foufou donc si on ne le sent pas ça m'embête d'en commander exprès sur UMV. Est-ce que tu as un compte instagram ? J'ai mis une photo de ma charlotte mais je n'ai pas mentionné d'où j'avais pris la recette donc je pourrais te taguer ou à défaut mettre un lien vers ton blog

Autre test du livre vegan : les boulettes de pois chiches, amandes et épinards. Super bon. J'ai dosé un peu au pif, j'ai mis je crois plus de poudre d'amandes que prévue. Du coup c'est très amandes mais j'adore.

 

[Forficule]

Hey! Aujourd'hui j'ai préparé un repas vegan à ma famille et personne n'a rien remarqué
En plus ils ont trouvé ça bon ! :lunnette:

 

[Le cul de poule]

@Helouise Non, je n'ai pas encore de compte Instagram, c'est en cours avec Pinterest aussi Dans ce cas tu peux juste mettre le lien vers la recette?
Je te comprends bien pour le chocolat blanc. Après, s'il s'agit de ne préparer que de temps en temps un dessert, une tablette peut faire l'affaire !