Au menu cette semaine?

[fency]

C'est la fête des champignons dans mon assiette :
- Blanquette de tofu au cumin et champignons de Paris
- ravioli ricotta-cèpes (indus) avec endives braisées
- risotto aux champignons
- quenelles poêlées
- tarte aux deux fromages (comté + chèvre frais)

Et en dessert, cheesecake framboise coco

 

[Patagato]

Après plusieurs jours à manger que des restes de congel sans queue ni tête, voici mon planning:
- blanc de poulet, purée, salade de chou rouge
- butter tofu
- tofu façon rougail
- cullen skink vegan
- une soupe de riz, champignong et miso
- des pâtes avec des brocolis, tomates séchées et capres
- couscous de légumes
- mac and cheese avec une suace à base de choufleur et de carottes

 

[Patacha]

- rissotto poireau champi parmesan
- lentilles carottes et saucisses
- saumon thym citron tagliatelles
- salade endive pomme roquefort ou comté
- soupe de tomate en boîte
- pizza mozzarella pesto
- gratin de patates douces poivrons en boîte et cheddar

 

[Membre supprimé 247581]

• Spaghettis à l'ail, persil et piment ;
• Rillettes de maquereau maison et pommes de terre à la moutarde ;
• Tarte aux épinards et soupe de patate douce épicée ;
• Hachis aux carottes et champignons ;
• Probablement une pizza...

 

[SumyIII]

-Quesadillas vg (haricots rouges/concentré de tomates/tabasco/carottes/oignons nouveaux/cheddar rapé/coriandre)
-Poelée de choux de bruxelles caramélisés au tofu fumé
-Soupe de nouilles de riz, avec crudités, bouillon miso/soja et oeuf mollet
-Pancakes coréens
-Gratin de pommes de terre et salade
-Moelleux choco/marrons pour les goûters

 

[Mimi Pinkerton]

• Curry et naans maison
• Salade d'endives
• Soupe butternut et croque cheddar/champignons
• Wraps avocat et protéines de soja
• Lasagne aux aubergines (en conserve)
• Burger au tofu

 

[Birgul]

Ici au programme :
Soupe écossaise (merci à la madz qui a partagé la recette un peu plus haut !)
Fondant de chou vert
Ragout de lentilles
Chou braisé + tofu fumé
Curry de PST + riz

 

[Kahanounet]

• Couscous végé
• Poêlée de chou aux lardons
• Frites de pommes de terre et de patate douce salade verte
• Soupe de légumes (j'ai peur de la manger, il y a de la betterave aka le seul légume que je déteste, mais je refuse de jeter)
• Omelette
• Pâtes à la crème et champignons.

 

[Membre supprimé 247581]

• Risotto au safran et à la courge rôtie ;
• "Choucroute" aux champignons et pommes de terre ;
• Lasagnes bolognese ;
• Nouilles sautées aux légumes ;
• Rigatoni au pesto de pistaches ;
• Tagliatelles au saumon fumé.

 

[Patacha]

- Oeufs cocotte épinard cumin parmesan
- Velouté haricots blancs panais (et une patate ?) avec assaisonnement type paprika fumé
- Tourrain aux vermicelles
- Khachapuri maison
- Khinkali et dés de patates douces au khmeli suneli
- Qqchose avec poireaux et sauce avec mon reste de roquefort

 

[SumyIII]

En ce moment j'héberge une copine et on se motive à faire des bonnes sessions cuisine, on partage les recettes et c'est plutôt sympa!
Du coup cette semaine on a fait:

-Des pâtes à la bolognaise VG (à base de lentilles)
-Un genre de tajine vg avec carottes, pommes de terre, oignons, olives vertes et pst
-Des artichauts à la barigoule
-Des lasagnes avec des feuilles de chou chinois qui remplace les pâtes
-Bon, puis une pizza commandée lors d'un soir de grosse flemme

 

[Patacha]

Prochainement j'aimerais faire
- Tourte de hobbit carotte/celeri branche/patate/rillettes de poulet
- Risotto parmesan / butternut / herbe de Provence
- Curry végé pois chiche / tomates en boite / carottes etc.
- Rougail saucisse ou colombo de poulet
- Boeuf bourguignon ou Irish Stew
- Finir les crozets mais rissolés avec un truc.