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Patagato

Patati et patatarte
@Patagato Tu pourras nous faire un retour sur le ragoût de boulettes ? :d
J'avais testé cette recette, un peu similaire (avec des haricots blancs à la place des lentilles). J'avais vraiment apprécié la texture des boulettes et le goût de la sauce, par contre j'ai trouvé ça un peu écœurant parce que la sauce est faite directement dans la poêle après avoir fait frire les boulettes dans une bonne couche d'huile (donc assez gras), et les pâtes étaient cuites directement dans la poêle en mode "one pot" et la texture était pas top.
Il y a beaucoup trop de céleri pour moi, les boulettes en elle même ne font pas grasses dans la bouche, j'ai pas mis la sauce conseillée mais un mélange moutarde-ketchup et ça passe bien avec. Et en passant outre le céleri, j'aime beaucoup par contre, je me dis que les autres boulettes, je les mangerais bien en spaghetti avec de la sauce tomate.
 
  • Big up !
Reactions : Mimi Pinkerton

Patagato

Patati et patatarte
Au final, il me reste plein de nourriture de la semaine dernière donc pas de test cette semaine:
- Donburi d'aubergine que je n'ai pas fait la semaine dernière
- Le tofu japonais qui est toujours dans le frigo avec des carottes et des patates avec une sauce avec du miso
- De la ratatouille pour profiter encore des légumes d'été avec du tofu balck forest
- Des pâtes avec de la sauce tomates et des boulettes
- Cette salade composée de chorizo, poivron, épinards etc.
 

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