Au menu cette semaine?

[Membre supprimé 247581]

• Bouillon thaï et riz sauté aux légumes (de la même manière que le bouillon) ;
• Tarte aux oignons et carottes râpées ;
• Risotto au potimarron et champignons ;
• On verra pour la suite !

 

[AStarShinesBright]

Au menu le midi cette semaine :
-Chou-fleur rôti au four et aux épices (+ riz + tofu avec sauce crémeuse aux cacahouètes pour lundi)
-feuilles de chou-fleur à l’ail (croquantes et fondantes ) (+ riz + steak végétal à manger pour mardi)
-pancakes salés à la farine de pois chiches + poireaux/fenouil au zaatar et au citron, fêta et chou-fleur au gingembre pour mercredi (je sais plus qui a posté la recette des poireaux au zaatar mais c’est )
-gnocchis maison avec sauce crémeuses aux artichauts pour jeudi
-arancini (pour utiliser le riz restant) fourrés aux fromage végétal, choux de Bruxelles pour vendredi
-granola maison chocolat/coco

 

[Patagato]

Cette semaine j'ai fait:
- Cette recette de poireaux, épinards et oeufs
(je mettrais juste moins de citron confit)
- de la courge de butternutt avec du citron vert et du piment et une sauce tahini

Pour la semaine qui arrive:
- Patates, brocolis, fromage à raclette
- cette recette de ""pho""
- des chataignes avec des champignon et du zaatar que je mangerais avec des oeufs brouillés je pense
- ce minestrone

et un banana bread

 

[fency]

Ces derniers jours c'était :
- risotto champignon
- pois chiches à la provençale
- soupe carotte-pomme
- tourte poireau-champignon
- purée de carotte et tofu à l'ail des ours
Et en sucré
- cookies noix-pépites de chocolat
- cheesecake framboise

 

[Membre supprimé 247581]

• Risotto de butternut et champignons au sirop d'érable ;
• Hachis végé aux champignons ;
• Galette aux haricots rouges et champignons avec des haricots verts, des carottes et des panais rôtis ;
• Tourte aux pommes de terre, ail et persil, accompagné d'une salade avec une sauce vierge ;
• Gratin de chou-fleur ;
• Brownie au chocolat et noisettes.

 

[Mimi Pinkerton]

• Purée de patate douce, fondue de poireaux, œuf poché et fromage de chèvre
• Gyozas et crudités
• Quenelles au beaufort sauce champignons, salade verte
• Pancakes aux cébettes et légumes sauce soja
• Riz frit saucisse à la citronnelle et légumes
• Galettes de sarrasin, garnitures à définir

 

[Membre supprimé 247581]

Comme je n'ai pas eu le temps de faire ma tourte, ce sera pour ce soir !
Donc cette semaine :

• Tourte aux pommes de terre, ail et persil, accompagné d'une salade avec une sauce vierge ;
• Gnocchis maison avec un pesto d'épinards ;
• Soupe de patate douce épicée et pancake coréen aux légumes ;
• Penne au piment, ail et tomate ;
• Ragoût de lentilles ;
• Probablement des gaufres au chocolat ;
• Si j'ai le temps, une focaccia aux oignons.

 

[AStarShinesBright]

Alors pour cette semaine j’ai déjà préparé :
-muffins à la clémentine vegan
-truffes choco/cacahouètes
-j’ai le stock de brocolis cuit
-et j’ai refait du granola choco/amandes (on ne change pas une équipe qui gagne !)
Demain midi : butter chicken crémeux et vegan (j’ai trop hâte de tester cette recette ) +riz + légume vert mentionné ci-dessus
Mercredi : pareil je pense
Jeudi : wok tofu/poivron (oui j’ai craqué) + nouilles au riz je pense
Vendredi : pareil je pense car j’aurai pas le temps de cuisiner jeudi

 

[Patagato]

La semaine dernière:
- Des patates farcies au gorgonzola et épinards
- des pâtes avec du brocolis et des champignons

Pour la semaine qui arrive:
- du pain au mais, fromage et piment en petit déjeuner
- risotto poire gorgonzola et noisette que je n'ai pas fait la semaine dernière
- croquettes de haddock au panais
- le "chorizo" vegan de cette vidéo avec des wraps, du guacamole et de la salade
- cullen skink VG cette soupe d'hiver avant de passer sur des recettes mi hiver mi printemps

 

[Mimi Pinkerton]

• Salade au poulet, avocat, œuf mariné au soja et comté
• Crumble saumon-poireaux
• Chou farci aux restes de poulet, purée de pommes de terre
• Salade de lentilles à la feta et au chou rouge, œuf poché
• Steak vegan, riz, légumes tikka masala

 

[Membre supprimé 247581]

• Ragoût de lentilles ;
• Légumes rôtis au sirop d'érable, pommes de terre au four, poêlée de champignons et mélange de boulgour/quinoa aux épices ;
• Lasagnes ricotta/épinards ;
• Chili con carne ;
• Boulettes de haricots rouge et paprika et riz noir de Camargue infusé au thym ;
• Cookies, plein de cookies !

 

[fency]

Pleurotes au four (avec un peu d'huile, de paprika, de cumin) et riz
rouleaux de printemps
falafels maison au four
œuf cocotte épinards