Au menu cette semaine?

[fency]

La semaine passée c'était :
- samoussas végé (feuille de brick maison, carotte, oignon, pst, épices)
- brick oeuf-pois-chiche
- wok de toufu nouilles de riz légumes qui traînent dans le frigo
- soupe panais - ail

 

[Membre supprimé 247581]

• Des makis que je suis allée chercher parce que pas le temps ;
• Une pizza marguerita maison ;
• Un dahl de lentilles corail et potimarron ;
• Une soupe de poireaux, pommes de terre accompagnée d'une tarte aux champignons ;
• Des galettes au sarrasin garnies à je ne sais pas quoi encore.

Edit :

• Un bouillon façon thaï aux légumes ;
• Des spaghettis avec une sauce napolitaine ;
• Polenta au comté et aux champignons (oui oui, la recette dans la rubrique food )

 

[Patagato]

Les 2e dernières semaines et pour cette semaine:
- un curry vert de courge spaghetti
- une tarte saumon brocolis
- un dhal de lentille corail
- des gnocchis de courge avec des girolles
- du porridge salé
- du minestrone VG
- du hachis parmentier VG avec des protéines de soja
- de la polenta avec des champignons

 

[Bulleuze]

@Patacha je serais très intéressée par la recette de ta tarte confit d'oignons et comté, si tu veux bien la partager !

 

[monkey_mask]

Alors alors :

- un plat gigantesque de lasagnes veganes (légumes, protéines de soja et béchamel maison) pour au moins 4 repas
- retour des veloutés : courgettes, carottes ou bien butternut, potimarron ou patates douces/lentilles corail
- des soupes de nouilles avec du bok choy et des dumplings coréens
- légumes verts à la vapeur et riz thaï
- côté sucré : pancakes à la banane, tarte aux pommes, cake pommes/noisettes

 

[Membre supprimé 247581]

• Pizza maison ;
• Saucisses de Morteau, lentilles et carottes ;
• Hachis végétarien aux champignons et carottes ;
• Spaghettis avec une sauce napolitaine ;
• Gratin dauphinois et galettes de légumes ;
• Polenta au comté et champignons.

 

[Bulleuze]

@Patacha trop bien merci !
Bon y a pas de comté dans mon pays, donc je me le garde sous le coude pour mon marathon de recettes au fromage pour quand je rentre !

 

[SumyIII]

Hello! Je suis le topic depuis un moment pour piocher des idées mais je n'ai jamais pris la peine d'écrire.. Aujourd'hui j'aimerai m'y mettre, qui sait si je réussirai à être régulière dans mes postes, mais bon, on va essayer

Alors cette semaine il y a eu:

Soupe brocolis/pommes de terre/chèvre
Une sorte de risotto d'orzo aux petits pois et tofu fumé
Poulet mafé aux carottes et patates douces avec du riz
Une assiette composée avec courge musquée et champignons de paris rôtis au four avec des épices, accompagnée de riz et de salade vertes aux pickles d'oignons rouges.
Un wrap avec le reste de courge et de la feta violife
Polenta crémeuse aux champignons caramélisés avec un oeuf mollet
Une soupe courge/patate douce/lait de coco/curry
Des pizzas commandées car grosse flemme

 

[Bulleuze]

@Bulleuze De rien ! Désolée je cuisine toujours un peu yolo tu me diras comment ta version a fini ! Peut-on en savoir plus sur ce marathon de recettes au fromage ?

Yes, hâte de tester !

Alors pour le moment j'ai :

- mont d'or au four et au potimarron
- croziflette
- raclette
- aligot
- gratin d'endives au maroilles
- camembert au four et pommes
- cake roquefort-poires-noix

Je dois caser tout ça en 15 jours de vacances en France entre les repas de Noël avant de repartir, mon estomac va mourir, mais ça en vaudra la peine

 

[Mimi Pinkerton]

Semaine de la flemme/comparaison de divers produits végé ici :

• Steak végé et palak paneer
• "Hachis" patate aubergines
• Quenelles à la crème et aux champignons
• Escalope végé et reste de curry de légumes

 

[Bulleuze]

Rolalala joli ! Ca ça sent l'expat qui veut son quota de fromages avant de repartir dans une contrée lointaine où les fromages importés coûte 20 balles les 250 g. J'adore farcir des petits champignons de Paris au Roquefort et les mettre au four c'est tout juteux à croquer ! (en entrée/apréo) Pour faire une pierre plusieurs coups tu peux prévoir plusieurs types de fromages pour ta raclette Et de l'écrasé de pommes de terres à la cancoillotte avec du persil ou de la ciboulette Le comté ça tue aussi dans les salades d'hiver endive/noix/lardons/pomme/radis (barrer la mention inutile) Et tu n'as pas prévu une recette au parmesan genre un risotto ou une polenta bien fondaaaaante ?

(oui je m'implique à mort dans ce marathon)

C'est exactement ça 23€ le minuscule reblochon, j'aie envie de pleurer quand je passe devant dans les rayons x)
Yes, y aura plusieurs fromages dans la raclette (la raclette au morbier ) et je l'avais pas mis dans la liste parce que c'est pas vraiment dominant fromage, mais y aura clairement un risotto champignon (ma variante préférée du risotto c'est aux asperges, mais là c'est pas vraiment la saison :/ ) !
Merci pour les suggestions J'aime beaucoup l'idée de l'écrasé de pommes de terre à la cancoillotte

 

[SumyIII]

-Un tajine de légumes (carottes/navet boule d'or/oignon/ pommes de terre/olives vertes) avec des pois chiches pour les protéines
-Un genre de soupe minestrone avec à peu près les même légumes + du céleri branche et des ptites coquillettes dedans
-Fondue savoyarde
-Orzo à la sauce tomate et champignons
-Ecrasé de pommes de terre avec des fausses merguez Taifun
-Les pizzas de la flemme