ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses
- Initiateur de la discussion Andy_
- Date de début
-
- Mots-clés
- ecm végane végétalien végétarien
@OhRose rien de très original de mon côté, je m'en sers pour remplacer les oeufs dans certaines recettes, notamment les pancakes ou les gâteaux type cake au citron. Ça remplace aussi la crème fraîche quand je veux faire une sauce, genre pâtes aux champignons ou sauce au citron pour aller avec des galettes ou des falafels.
@Pistolay Pour les restos, ce qui me vient là comme ça c'est The Friendly Kitchen et Le Potager de Charlotte. Je n'ai testé que le premier pour un anniversaire et j'avais beaucoup aimé, en plus dans mon souvenir les serveurs étaient vraiment très agréables 
En revanche il me semble qu'ils sont encore en vacances, j'espère que ce n'est pas pour tout de suite ! L'autre j'ai envie de le tester depuis très longtemps, mais ce n'est pas donné et jusqu'à présent pour les "grandes occasions" on allait chez Sense Eat, un resto italien justement qui était incroyable, mais je ne crois pas qu'ils aient rouvert depuis le premier confinement 
Du coup je suis aussi preneuse d'adresses de bonne cuisine italienne vg-friendly !
En revanche il me semble qu'ils sont encore en vacances, j'espère que ce n'est pas pour tout de suite ! L'autre j'ai envie de le tester depuis très longtemps, mais ce n'est pas donné et jusqu'à présent pour les "grandes occasions" on allait chez Sense Eat, un resto italien justement qui était incroyable, mais je ne crois pas qu'ils aient rouvert depuis le premier confinement Du coup je suis aussi preneuse d'adresses de bonne cuisine italienne vg-friendly !
@Pistolay pas encore testé et pas italien, j'ai pas mal entendu parler de Mesa rue des Martyrs. Menu dégustation à 55€ le soir, entièrement végan, inspiration argentine (oui ça ressemble à un oxymore, c'est aussi ça qui m'a intriguée) et la déco est classique dans le style épurée-bobo mais le lieu a l'air agréable.
Et je plussoie @Solal pour Sense Eat, très bonne surprise (j'avoue que le nom ne m'avait pas attirée plus que ça, un resto qui attire l'attention sur le fait qu'on va y manger, ça me fait un peu l'effet d'un coiffeur à jeu de mot
) comme quoi je suis vraiment trop superficielle, j'y suis allée deux fois et c'était excellent. Cadre sobre et neutre, présentation des plats soignée, menu à 48€ et plats autour de 30€. Ce serait chouette qu'ils aient rouvert, en effet.
Après, il faut absolument que le resto soit végé, ou une sélection d'options végé-friendly peut aller ?
Je pense par exemple aux Jardins d'Olympe, le nouveau resto du Musée Carnavalet, qui a une carte à majorité végé. Pas du tout italien en revanche mais le cadre est, on s'en doute, idyllique, dans la cour du musée, et les petites assiettes sont plutôt travaillées. Bon pas sûre que ça corresponde à ce que tu cherches en l'occurrence mais j'avais envie de le partager !
Et je plussoie @Solal pour Sense Eat, très bonne surprise (j'avoue que le nom ne m'avait pas attirée plus que ça, un resto qui attire l'attention sur le fait qu'on va y manger, ça me fait un peu l'effet d'un coiffeur à jeu de mot
) comme quoi je suis vraiment trop superficielle, j'y suis allée deux fois et c'était excellent. Cadre sobre et neutre, présentation des plats soignée, menu à 48€ et plats autour de 30€. Ce serait chouette qu'ils aient rouvert, en effet.Après, il faut absolument que le resto soit végé, ou une sélection d'options végé-friendly peut aller ?
Je pense par exemple aux Jardins d'Olympe, le nouveau resto du Musée Carnavalet, qui a une carte à majorité végé. Pas du tout italien en revanche mais le cadre est, on s'en doute, idyllique, dans la cour du musée, et les petites assiettes sont plutôt travaillées. Bon pas sûre que ça corresponde à ce que tu cherches en l'occurrence mais j'avais envie de le partager !
@Pistolay aux noms déjà évoqués j'ajoute celui de Breathe du côté de Pigalle ! Le cadre est vraiment sympa, c'est 100% vegan, la cheffe se renouvelle beaucoup, ils sont adorables et c'est délicieux !
L'instagrammeuse Holycamille est végétarienne et elle a un hashtag holygoodfood dédié aux adresses qu'elle a testées !
L'instagrammeuse Holycamille est végétarienne et elle a un hashtag holygoodfood dédié aux adresses qu'elle a testées !
J'ai goûté le tofu rosso de la marque Taifun, je valide carrément ! Première fois que j'aime un tofu !
Hello tout le monde !
Ça fait une éternité que je ne suis pas passé ici !
Et le forum est encore moins pratique qu'avant, j'ai écrit trois lignes et je m'arrache déjà les cheveux... Bref
Ça fait une éternité que je ne suis pas passé ici !
Et le forum est encore moins pratique qu'avant, j'ai écrit trois lignes et je m'arrache déjà les cheveux... Bref
Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.
Coucou, ça fait 2 ou 3 ans que je poste plus ici , celleux qui étaient là ne se souviennent peut-être pas de moi (surtout que j'avais une photo de profil différente) mais j'essayerais de poster à nouveau de temps en temps.
@Luonnotar J'adore l'idée du compte instagram, tu as une nouvelle abonnée !
, celleux qui étaient là ne se souviennent peut-être pas de moi (surtout que j'avais une photo de profil différente) mais j'essayerais de poster à nouveau de temps en temps. @Luonnotar J'adore l'idée du compte instagram, tu as une nouvelle abonnée !
@wijapou : Moi j'ai pas oublié (lol) 
Et j'ai pas changé de photo de profil du coup moi au moins on m'oubliera pas mouahahaha 
Je poste plus très souvent également, mais c'est tout bêtement car je fais rarement des nouveautés à partager. Par contre, je ne loupe jamais un message dès que je reçois une notification comme quoi quelqu'un a posté, donc si jamais, n'hésitez pas à me quoter je viendrai sur le champs
Et j'ai pas changé de photo de profil du coup moi au moins on m'oubliera pas mouahahaha Je poste plus très souvent également, mais c'est tout bêtement car je fais rarement des nouveautés à partager. Par contre, je ne loupe jamais un message dès que je reçois une notification comme quoi quelqu'un a posté, donc si jamais, n'hésitez pas à me quoter je viendrai sur le champs
@Shinigamylle Je suis vraiment étonnée que tu ne m'aies pas oublié 
Et je vois que par rapport à avant où j'avais du mal à suivre, là ça poste plus beaucoup
Bon, pour être dans le thème de ce sujet : Hier j'ai fait les pâtes au citron de la petite okara et c'était si bon !
J'avais déjà une recette de pâtes au citron mais je l'aimais moins, et Mr. Wijapou n'aimait pas du tout... Donc parfait ! Maintenant j'ai une recette validée
Et je vois que par rapport à avant où j'avais du mal à suivre, là ça poste plus beaucoup
Bon, pour être dans le thème de ce sujet : Hier j'ai fait les pâtes au citron de la petite okara et c'était si bon !
J'avais déjà une recette de pâtes au citron mais je l'aimais moins, et Mr. Wijapou n'aimait pas du tout... Donc parfait ! Maintenant j'ai une recette validée
@wijapou : Qu'est ce que tu crois, j'ai une mémoire d'éléphant
Punaise mais ça a l'air trop bon ces pâtes au citron !! Dès que ma pote me ramène des citrons j'en fais punaise, ça me donne trop envie !
Avec en plus par dessus des lamelles de citron confit, héhéhé
Punaise mais ça a l'air trop bon ces pâtes au citron !! Dès que ma pote me ramène des citrons j'en fais punaise, ça me donne trop envie !
Avec en plus par dessus des lamelles de citron confit, héhéhé
M
Membre supprimé 357245
Guest
Bonjour à tous.tes !
Le sujet a sans doute déjà été abordé en 2143 pages et auquel cas je m'en excuse, mais quelque chose me chipote depuis hier. Je suis vegan et en couple depuis peu avec un garçon, qui lui ne l'est pas. Ca ne me pose pas de problème et lui non plus, il est d'ailleurs toujours ravi que l'on partage un repas ensemble et n'imaginait pas combien la cuisine végétale pouvait être si simple, si créative et si bonne !
J'avoue que je me sens un peu mal vis-à-vis de ça, même si le plat était très réussi !
D'où ma question du jour : comment réagissez-vous en tant que personne végétalienne lorsque vous vous rendez compte que vous avez ingéré des restes animaux, acheté un produit qui en contenait, ou "fabriqué dans un atelier qui [en] utilise" ?
Le sujet a sans doute déjà été abordé en 2143 pages et auquel cas je m'en excuse, mais quelque chose me chipote depuis hier. Je suis vegan et en couple depuis peu avec un garçon, qui lui ne l'est pas. Ca ne me pose pas de problème et lui non plus, il est d'ailleurs toujours ravi que l'on partage un repas ensemble et n'imaginait pas combien la cuisine végétale pouvait être si simple, si créative et si bonne !
Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.
J'avoue que je me sens un peu mal vis-à-vis de ça, même si le plat était très réussi !
D'où ma question du jour : comment réagissez-vous en tant que personne végétalienne lorsque vous vous rendez compte que vous avez ingéré des restes animaux, acheté un produit qui en contenait, ou "fabriqué dans un atelier qui [en] utilise" ?
Discussions similaires
