@Clemandarine je viens de faire la recette du brownie crue : j'approuve puissance mille!!
Le topic des recettes végétaliennes
- Initiateur de la discussion Lova Gloomit
- Date de début
@kisskissbangbang Il fait des adeptes, on va monter une secte ! Je vais le tenter dans la semaine avec des noix de cajou à la place des amandes, miam.
Sinon, à midi c'était une créa de ma part : millesotto (ou risotto au millet) aux champignons de Paris, crème de soja et levure maltée, pas mal du tout.
En sucré, j'ai aussi réalisé un nappage aux dattes, extra sur des fruits frais mais je compte aussi le tester dans des porridges, sur des pancakes etc
Sinon, à midi c'était une créa de ma part : millesotto (ou risotto au millet) aux champignons de Paris, crème de soja et levure maltée, pas mal du tout.
En sucré, j'ai aussi réalisé un nappage aux dattes, extra sur des fruits frais mais je compte aussi le tester dans des porridges, sur des pancakes etc
Roh miam, de la confort food parfaite, ça donne trop envie 
Rha si j'avais su j'aurais prit un tofu tout à l'heure au magasin bio mais je m'étais dit que non j'en avais pas besoin
Rha si j'avais su j'aurais prit un tofu tout à l'heure au magasin bio mais je m'étais dit que non j'en avais pas besoin
@Andy_ : Yep t'inquiète, dès que je te teste je te dis ce que j'en pense !
Vous m'énervez avec vos épinards frais, c'est hyper rare d'en trouver ici à moins d'en faire pousser dans son jardin (et pourtant ça pousse hyper bien, juste que comme ce pauvre légume est sûrement malfamé, y'a sûrement peu de demandes)
Vous m'énervez avec vos épinards frais, c'est hyper rare d'en trouver ici à moins d'en faire pousser dans son jardin
(et pourtant ça pousse hyper bien, juste que comme ce pauvre légume est sûrement malfamé, y'a sûrement peu de demandes)
@Andy_ Et ben du coup, ton tofu pané est tombé à pic, j'avais un paquet de tofu nature qui trainait dans mon frigo depuis qqs temps (j'ai honte, je ne dirais pas le nombre de mois exact 
) et je savais jamais trop quoi en faire parce que trop petit pour du scrambled tofu,...
Du coup, j'ai testé ta recette, j'ai juste rajouté un peu de sriracha dans l'appareil fécule/eau, et mis un peu moins d'épices dans la panure, et c'était excellent!!!!
D'ailleurs à la base je voulais faire goûter mon coloc, mais mon estomac a décidé qu'il valait mieux que je mange tout toute seule
(et mon coloc a bavé tristement à côté
)
En tout cas merci pour la recette
) et je savais jamais trop quoi en faire parce que trop petit pour du scrambled tofu,...Du coup, j'ai testé ta recette, j'ai juste rajouté un peu de sriracha dans l'appareil fécule/eau, et mis un peu moins d'épices dans la panure, et c'était excellent
!!!!D'ailleurs à la base je voulais faire goûter mon coloc, mais mon estomac a décidé qu'il valait mieux que je mange tout toute seule
(et mon coloc a bavé tristement à côté)En tout cas merci pour la recette
J'ai végétalisé les lentilles de mon enfance 
-des lentilles (un demi paquet à vue de nez)
-une carotte
-un oignon
-une grosse gousse d'ail
-2 champis et une poignée d'épinards (facultatifs, ça trainait dans mon frigo
)
-un bloc de tofu fumé
-une briquette de crème de riz
-de la sauce soja salée
-des clous de girofle et du bouquet garni
On fait cuire les lentilles à l'eau.
Pendant ce temps, dans un fait-tout, on fait revenir l'oignon, la carotte et l'ail dans un peu d'huile (et d'eau pour pas que ça crame
), avec les clous de girofle et le bouquet garni (bon, moi c'est du D*cros que j'ai, avec un vrai, je sais pas quand le rajouter
avec les lentilles peut être?). J'ai rajouté mes épinards et champis en fin de cuisson, un peu avant de mélanger avec les lentilles.
On rajoute donc les fameuses lentilles, on coupe le tofu en dés et on mélange, le tout avec la briquette de crème de riz. Et enfin la sauce soja, assez pour que ça soit salé
-des lentilles (un demi paquet à vue de nez)
-une carotte
-un oignon
-une grosse gousse d'ail
-2 champis et une poignée d'épinards (facultatifs, ça trainait dans mon frigo
)-un bloc de tofu fumé
-une briquette de crème de riz
-de la sauce soja salée
-des clous de girofle et du bouquet garni
On fait cuire les lentilles à l'eau.
Pendant ce temps, dans un fait-tout, on fait revenir l'oignon, la carotte et l'ail dans un peu d'huile (et d'eau pour pas que ça crame
), avec les clous de girofle et le bouquet garni (bon, moi c'est du D*cros que j'ai, avec un vrai, je sais pas quand le rajouter avec les lentilles peut être?). J'ai rajouté mes épinards et champis en fin de cuisson, un peu avant de mélanger avec les lentilles. On rajoute donc les fameuses lentilles, on coupe le tofu en dés et on mélange, le tout avec la briquette de crème de riz. Et enfin la sauce soja, assez pour que ça soit salé
Quelqu'un a des idées de recettes de gateaux végétaliens appréciés par tout le monde (en gros que les gens ne remarquent pas trop un gout trop différent).
Je cherche des idées de patisseries à faire pour mon pot de départ à mes collègues.
Je cherche des idées de patisseries à faire pour mon pot de départ à mes collègues.
@Erha : Wouah ta recette de lentilles ! Je la verrai très bien en plat "réconfortant" un soir pluvieux, devant un film, elle donne trop envie 
J'adore ce genre de plats, simple, goûteux, très peu coûteux et nourrissant, avec un soupçon de souvenir d'enfance derrière 
@Mitchie : Alors j'ai pas de recette à te proposer parce que je suis nulle en pâtisseries, mais je vois souvent les autres du forum faire des brownies ou fondants au chocolat véganes, ils sont simples et délicieux, et AUCUNE différence, autant visuelle que gustative, et ce sont des gâteaux généralement appréciés par une grande majorité de personnes
Tu trouves facilement plein de recettes simples, d'ailleurs il doit sûrement en avoir sur le topic si tu fais une recherche je pense !
J'adore ce genre de plats, simple, goûteux, très peu coûteux et nourrissant, avec un soupçon de souvenir d'enfance derrière @Mitchie : Alors j'ai pas de recette à te proposer parce que je suis nulle en pâtisseries, mais je vois souvent les autres du forum faire des brownies ou fondants au chocolat véganes, ils sont simples et délicieux, et AUCUNE différence, autant visuelle que gustative, et ce sont des gâteaux généralement appréciés par une grande majorité de personnes
Tu trouves facilement plein de recettes simples, d'ailleurs il doit sûrement en avoir sur le topic si tu fais une recherche je pense !
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