Sur France Inter en ce moment même, interview de Sylvie Guillem, une danseuse étoile végane ! L'interview tourne autour de sa carrière plus que de ses choix éthiques/alimentaire, mais elle en a un peu parlé, ça fait très plaisir à entendre.
Veille Permanente Végéta*isme et Antispécisme
- Initiateur de la discussion TheRealTryphon
- Date de début
-
- Mots-clés
- antispécisme vegan végétalisme végétarisme
Voilà, j'ai publié la liste 
Si quelque chose ne va pas, n'hésitez pas à me le dire !
Si quelque chose ne va pas, n'hésitez pas à me le dire !
@Andy_ Super boulot ! Merci !
@TemoriTiger : merci 
@Chihir0 : je te renvoie à ce tableau, le label Cosmébio ne garantit pas que les ingrédients n'aient pas été testés sur les animaux, c'est pour ça que je ne l'ai pas choisi... Il peut aussi y avoir des sous-produits animaux tels que miel, carmin, lanoline. Etant donné que ce n'est pas végane, je ne l'ai pas sélectionné
@marion-perso : idem pour Nature & Progrès, c'est possible qu'il y ait des sous-produits animaux donc je l'ai pas choisi non plus (miel entre autre, comme tu l'as précisé) !
@Chihir0 : je te renvoie à ce tableau, le label Cosmébio ne garantit pas que les ingrédients n'aient pas été testés sur les animaux, c'est pour ça que je ne l'ai pas choisi... Il peut aussi y avoir des sous-produits animaux tels que miel, carmin, lanoline. Etant donné que ce n'est pas végane, je ne l'ai pas sélectionné
@marion-perso : idem pour Nature & Progrès, c'est possible qu'il y ait des sous-produits animaux donc je l'ai pas choisi non plus (miel entre autre, comme tu l'as précisé) !
@Denderah Les nouveaux Lutti Fizz ball ne sont malheureusement pas végétalien (cire d'abeille) ni même végétarien d'ailleurs car il y a le colorant e120 qui est la cochenille. Déception.
Ah m....de ! Je suppose que c'est comme pour les Dragibus, faut éviter les rouges du paquet donc (ça tombe "bien", c'est les moins bons de toute façon
). Mais n'empêche que du coup, ya moyen de râler, car ils ont bien mis la mention convient aux végétariens sur le paquet ! 
Ça craint qu'iels aient mis ça sur le paquet du coup
Ah ? Autant pour moi, ça fait un moment que j'ai pas repris de Dragibus.
Bon en tout cas, j'ai contacté Lutti.
@Ghost wind : merci 
Oui ça m'a pris un peu plus de temps que prévu 
D'autant que j'ai rajouté pas mal de marques (idem sur le Google Doc) ! Mais ça faisait longtemps que j'y pensais et je trouve que c'est beaucoup plus clair comme ça 
D'ailleurs, ce serait peut-être utile de rajouter cette liste au premier post : @TheRealTryphon ?
Oui ça m'a pris un peu plus de temps que prévu D'autant que j'ai rajouté pas mal de marques (idem sur le Google Doc) ! Mais ça faisait longtemps que j'y pensais et je trouve que c'est beaucoup plus clair comme ça D'ailleurs, ce serait peut-être utile de rajouter cette liste au premier post : @TheRealTryphon ?
Dernière édition :
@Ghost wind
Je ne sais pas, j'aimerais plutôt les inciter à changer de colorant, pas à virer cette mention. Ce n'est pas comme si on croulait sous les bonbons sans gélatine... J'ai fait un mail dans ce sens, pour les encourager à penser au marché végétarien. Après ça dépendra de leur réponse. S'ils sortent qu'ils ne vont rien changer à la recette et juste virer la mention, là on pourra changer de tactique.
(par contre faut que j'aille mettre à jour le google doc à leur sujet)
Je ne sais pas, j'aimerais plutôt les inciter à changer de colorant, pas à virer cette mention. Ce n'est pas comme si on croulait sous les bonbons sans gélatine...
J'ai fait un mail dans ce sens, pour les encourager à penser au marché végétarien. Après ça dépendra de leur réponse. S'ils sortent qu'ils ne vont rien changer à la recette et juste virer la mention, là on pourra changer de tactique. (par contre faut que j'aille mettre à jour le google doc à leur sujet)
Alors pour les interessé.e.s, voici venir le point lait d'avoine maison ! (poke @Kiha et @copaulette )
J'ai donc utilisé une recette trouvée sur le net. On prend 6 cuillères à soupe de flocon d'avoine que l'on rince bien. Ensuite, on les laisse tremper une nuit entière. Le lendemain matin, plein d'allant et d'espoir, on rince encore, puis on met nos petits flocons d'avoine dans une casserole avec 1 litre d'eau. Il faut ensuite porter le mélange à ébullition (faites attention à bien surveiller, ça fuit de la casserole comme le lait de vache !). Un fois l'ébullition réalisée, on baisse le feu et on laisse mijoter pendant 15/20 minutes (là j'ai ajouté une cuillère à café de sucre vanillé maison, pour le gout, mais c'est pas obligé). On sort du feu, on laisse reposer tranquillou pendant 15 minutes. On mixe le tout dans un blender. Vient ensuite l'étape du filtrage : la recette indiquait une passoire ou une étamine, j'ai utilisé le filtre à thé de ma théière en fonte et ça a très bien marché !
On met ça dans une bouteille en verre (j'ai obtenu un peu moins d'1 litre) et on laisse bien refroidir avant de mettre au frigo, ça se conserve pendant 2/3 jours. Si on a gardé l'okara, il se conserve également au frigo pendant 4 jours, je vais utiliser le mien pour mettre dans mon pain !
Maintenant, niveau gout... Et ben franchement, c'est pas mal du tout ! Ça sent l'avoine (captain obvious au rapport), et avec la touche de sucre vanillé y'a un petit coté gourmand en plus qui passe hyper bien. Je trouve que c'est quand même bien moins sucré que les laits végétaux du commerce (ceux que j'ai testé du moins) du coup ça me plait bien mieux !
Le seule reproche que j'aurais, c'est que c'est assez liquide, j’essaierai de mettre un poil plus d'avoine la prochaine fois pour voir si ça épaissi.
Franchement c'est un succès, le coût de revient est dérisoire, je sais exactement ce qu'il y a dedans, c'est pas si long que ça a faire... Je vais essayer la version de @Ghost wind la prochaine fois, et tenter le lait de noisette aussi !
En tout cas merci à @Quistis Trepe, j'aurais jamais pensé à en faire si t'en avais pas parlé !
J'ai donc utilisé une recette trouvée sur le net. On prend 6 cuillères à soupe de flocon d'avoine que l'on rince bien. Ensuite, on les laisse tremper une nuit entière. Le lendemain matin, plein d'allant et d'espoir, on rince encore, puis on met nos petits flocons d'avoine dans une casserole avec 1 litre d'eau. Il faut ensuite porter le mélange à ébullition (faites attention à bien surveiller, ça fuit de la casserole comme le lait de vache !). Un fois l'ébullition réalisée, on baisse le feu et on laisse mijoter pendant 15/20 minutes (là j'ai ajouté une cuillère à café de sucre vanillé maison, pour le gout, mais c'est pas obligé). On sort du feu, on laisse reposer tranquillou pendant 15 minutes. On mixe le tout dans un blender. Vient ensuite l'étape du filtrage : la recette indiquait une passoire ou une étamine, j'ai utilisé le filtre à thé de ma théière en fonte et ça a très bien marché !
On met ça dans une bouteille en verre (j'ai obtenu un peu moins d'1 litre) et on laisse bien refroidir avant de mettre au frigo, ça se conserve pendant 2/3 jours. Si on a gardé l'okara, il se conserve également au frigo pendant 4 jours, je vais utiliser le mien pour mettre dans mon pain !
Maintenant, niveau gout... Et ben franchement, c'est pas mal du tout ! Ça sent l'avoine (captain obvious au rapport), et avec la touche de sucre vanillé y'a un petit coté gourmand en plus qui passe hyper bien. Je trouve que c'est quand même bien moins sucré que les laits végétaux du commerce (ceux que j'ai testé du moins) du coup ça me plait bien mieux !
Le seule reproche que j'aurais, c'est que c'est assez liquide, j’essaierai de mettre un poil plus d'avoine la prochaine fois pour voir si ça épaissi.
Franchement c'est un succès, le coût de revient est dérisoire, je sais exactement ce qu'il y a dedans, c'est pas si long que ça a faire... Je vais essayer la version de @Ghost wind la prochaine fois, et tenter le lait de noisette aussi !
En tout cas merci à @Quistis Trepe, j'aurais jamais pensé à en faire si t'en avais pas parlé !
@Ypsilon Merci du point Capitaine 
Je testerais en version rapide mais du coup, si c'est meilleur que dans le commerce, je vais foncer 
!
Je testerais en version rapide mais du coup, si c'est meilleur que dans le commerce, je vais foncer !
J'ai créé un nouveau Google Doc si vous souhaitez continuer à apporter des infos
Discussions similaires
[Envoi de colis]
Noël 2024
