Veille Permanente Végéta*isme et Antispécisme

[minelina]

comment ils sont trop synchros ces végés
je suis contente (encore décidément) j'avais déjà mentionné ya quelques temps que de plus en plus de personnes de mon entourage se penchent sur le végéta*isme et ça se poursuit, j'ai emmené mes parents dans un resto gastronomique vegan et deux amis au Café Pinson et tout le monde était content ma meilleure amie arrive vendredi, elle était très réfractaire à mon végéta*isme au début (pure carniste très attachée aux plats traditionnels) et j'avais fait une petite mise au point il y a un mois pour mettre les choses à plat. Depuis elle s'est ouverte en douceur et quand j'ai parlé des restos à faire le we prochain, j'ai dit "il y a un asiat végé qui reproduit tous les classiques en simili carnés, vraiment bon mais bon je comprendrais si ça te tente pas". Elle m'a dit "ah mais si si on peut essayer je te fais confiance ce sera l'occasion de découvrir"
Et mon culturiste, grand mangeur de poulet et de protéines animales bien sûr (oui on arrive à s'entendre quand-même je sais c'est spéc ) veut reprendre un peu plus activement ses séances de coaching et il m'a dit "ça te tente pas qu'on fasse une business card avec nos deux noms? tu pourrais t'occuper de l'approche vegan du fitness et conseiller les gens sur les protéines végétales et le bio,
il y a peu de coachs vegan, au moins toi tu pourrais les guider efficacement"

Bon par contre je suis invitée chez ma marraine pour Noël et je sais pas du tout ce que ça va donner niveau repas, faut qu'on discute de ce que je dois amener en fait ce sera mon premier noël veggie "en famille" car l'an passé j'étais en Italie. Curieuse de voir ce que ça donnera mais bon on trouvera des solutions!
et j'aimerais trop reprendre les sorties végé entre madz que j'ai délaissé depuis deux mois mais jsuis tout le temps fauchée

 

[Shinigamylle]

@MilanKey : Pour le beurre sur les tartines, y'a des Madz qui achètent des pots de purée d'amande ou autre oléagineux, mais sinon une simple margarine fait l'affaire ! En grande amatrice de beurre salée, j'ai trouvé mon bonheur avec une margarine à l'huile d'olive

@cherrycordia : Oh c'est super pour ton ami qui s'est vachement ouverte à ton végétalisme !
En tout cas, j'espère que ton Noël veggie en famille se passera bien, je t'envoie plein de bonnes ondes virtuelles

 

[Whats]

@Toufette c'est une question qui revient souvent, tu devrais trouver des réponses dans l'index de la veille et aussi sur la première page.

 

[MilanKey]

@wijapou Omg de la purée d'oléagineux tu me vends du rêve, je vais aller voir à la Biocoop la semaine prochaine !
Et je check la gelée de pissenlit, merci beaucoup !

 

[pikalovescoke]

OK. Je lis un article intitulé "can you have your meat and eat it too ? Conscientious omnivores, vegetarians and adherence to diet". Bon, les auteurs de l'article restent neutre, ce que j'apprécie, mais pour parler de l'"omnivorisme consciencieux" (= manger de la viande élevée dans des fermes "artisanales", "qui respecte l'animal" ), ils citent des personnes qui disent de ses propos complètement WHAT THE FUCK ! Par exemple, Steve Davis: "le végétarisme (aka si tout le monde l'était) augmenteraient le nombre d'animaux tués chaque années et la manière de sauver le plus d'animal est de consommer surtout des animaux vivant sur des "land" cultivé le moins intensément possible" (excusez, j'ai traduit comme je peux de l'anglais). Alors, je sais pas moi mais comment il ne voit pas qu'il y a une couille dans son raisonnement ?

 

[Freehug]

@Shinigamylle : de rien ^^ Ah oui c'est soûlant aussi les gens qui refusent de goûter ton plat cuisiné aux petits oignons sous prétexte qu'il est végé, en plus dans ta propre famille ta sœur pourrait faire un effort, c'est pas si insurmontable de goûter et d'être un peu honnête !

Spoiler: Mon père ou la mauvaise foi

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Surtout pour après derrière bouffer du foie gras industriel (on sera tous d'accord je pense pour dire que les produits industriels sont dégueulasses par rapport aux versions maison dans l'immense majorité des cas). Ta terrine a l'air bien bonne d'ailleurs, bonne idée le cognac ! Tiens, je testerais bien. Avec un chutney d'oignons peut-être, ou des cornichons. Et je constate que tu es une adepte de la margarine à l'huile d'olives. Je t'aime bien. (Moi j'ajoute aussi du poivre 5 baies)

@Hipcherry : oui franchement ça nettoie super bien ! Si la vaisselle est grasse je mets une noisette de savon directement dessus et voilà. En plus le savon noir c'est bon pour la peau, je m'en sers aussi pour mes gommages corps (avec un gant de crin). Tout bénèf' !

@Mirmouck : c'est super glauque !! En même temps j'ai toujours trouvé ça glauque aussi les livres pour enfants genre "Marguerite la vache trop mignonne prend le thé avec ses copines" ...eeeet on la découpe en morceaux pour ton dîner. La dissonance cognitive ouais c'est hyper flippant : petite je pouvais caresser et nourrir un lapin en sachant pertinemment qu'il allait finir dans l'assiette, d'ailleurs on me cachait rien, ma famille l'écorchait et le vidait devant moi mais...non, rien. Sacré conditionnement. (et cette pub Aoste... Déjà ouais il est dégueu, et puis sérieux, du céleri cru ?? Je sais pas les omnis, vous mangez que du steak et du céleri en fait ? Sans même parler de terrine végétale, des pâtes sauce tomate c'est innovant pour vous ? Votre alimentation est bien triste).

 

[Triphosphate]

Coucou !

Dites, j'ai une question cuisto, ma maman m'a demandé ce que je voulais manger pour noël. J'ai très envie de manger du potiron et des courgettes (je sais c'est pas de saison, mais on en a pleeeiiiin le congélateur, car les récoltes de courgettes sont énormes).

Qu'est ce que vous aimez bien, qui va bien ensemble ? Par ce que courgette/potiron, j'ai encore rien vu de tel... Et l'habituel gratin/purée/soupe, c'est lassant à force

J'ai déjà plus ou moins cherché sur l'internet, mais je trouve pas grand chose qui me plaise, et pourraient plaire à une assemblée d'omnis curieux de goûter...

 

[Effervescence]

@Triphosphate je sais pas, mais y'a le sujet recettes végé de nowel si tu veux.

 

[minelina]

@Triphosphate spontanément je separerais les deux car je ne trouve pas trop que ça va ensemble là ce qui me vient en tête ce sont des roulés au four de tranches de courgettes tartinées de tapenade d'olives avec protéines de soja texturées façon bolo, sauce tomate, amandes et herbes de provence. Pour le potiron, du cake ou des Muffins à l'indienne (farine de pois chiches, potiron, lentilles, eau, épices type curry, cumin et curuma, tu peux ajouter un peu de crème si tu veux)

Je regardais un docu sur le beurre tantôt (oui j'estime important de rester informée sur le côté obscur ) ça me soule quand-même cette manie de tjs montrer des élevages ´bienveillants' genre regardez nos vaches sont bien traitées et elles ont plein de paille et des machines à massage du dos. Je doute pas que dans leur conception des choses les eleveurs pensent bien faire mais ça enlève pas l'exploitation, le fait qu'elles passent leur vie confinées, dans des petits box, qu'on prend leur veau et qu'on les envoie à la boucherie quand elles ne font plus assez de lait ça me soule qu'on présente ça à la télé comme un truc normal. jveux dire, personne ne tolèrerait un élevage de chiennes qui passent leur vie enfermées pour donner du lait avant de les tuer et à qui on prend les chiots. Ça m'apprendra à espionner l'ennemi

 

[Freehug]

OK. Je lis un article intitulé "can you have your meat and eat it too ? Conscientious omnivores, vegetarians and adherence to diet". Bon, les auteurs de l'article restent neutre, ce que j'apprécie, mais pour parler de l'"omnivorisme consciencieux" (= manger de la viande élevée dans des fermes "artisanales", "qui respecte l'animal" ), ils citent des personnes qui disent de ses propos complètement WHAT THE FUCK ! Par exemple, Steve Davis: "le végétarisme (aka si tout le monde l'était) augmenteraient le nombre d'animaux tués chaque années et la manière de sauver le plus d'animal est de consommer surtout des animaux vivant sur des "land" cultivé le moins intensément possible" (excusez, j'ai traduit comme je peux de l'anglais). Alors, je sais pas moi mais comment il ne voit pas qu'il y a une couille dans son raisonnement ?

Tu vois ton pseudo ? pika loves coke. Quand tu es face à une argumentation aberrante, remplace "pika" par le nom de la personne. Steve Davis loves coke. Et voilà l'explication ! (Tu feras quand même gaffe, je suis pas certaine que la coke soit végane). A part ça, si son idée de sauver un être vivant, c'est de le bouffer, heureusement qu'il n'est pas pompier j'ai envie de dire.

Plus sérieusement, autant certains omnis ne se posent pas de questions, autant d'autres si sans pour autant vouloir changer leur mode de vie. Alors ils trouvent toutes sortes d'arguments plus ou moins foireux pour justifier leur consommation de viande, parce que tu peux tourner les choses comme tu veux, il s'agit de tuer un être vivant sensible pour le plaisir de le bouffer, sans y être obligé pour survivre. Et c'est cruel. J'ai été comme ça, pendant longtemps, d'ailleurs sur le topic de l'ancienne veille végé on peut me voir pousser le cri de la carotte avec ce que je prenais à l'époque pour de la subtilité. Et un jour la logique fait son chemin. Ou pas.

@Triphosphate : un couscous pardi ! Potiron, courgette, carottes, navets, pois chiches, raisins secs (pour ceux qui ne sont pas réfractaires au sucré-salé), semoule, épices. J'ajoute des falafels à la coriandre parce que c'est bon. La recette ici !

 

[Whats]

si son idée de sauver un être vivant, c'est de le bouffer, heureusement qu'il n'est pas pompier j'ai envie de dire.

 

[pikalovescoke]

@Freehug J'ai trop ri de ta réaction, merci (même si bon, dans mon pseudo, je pensais plutôt au "coke" de "a coke light please" ). Heureusement l'étude finit quand même par montrer que les "omnivores consciencieux" craquent plus facilement (dans le sens "mangent une viande industrielle") que les végétariens, donc au final, ils ne sont pas méga efficaces dans leurs "convictions". Mais bon, il reste encore à beaucoup étudier le sujet, ce n'était qu'une première approche du phénomène.