Veille Permanente Végéta*isme et Antispécisme

[Giogio]

@april ludgate Outch ma pauvre, je compatis ID Il y a vraiment pas moyen que tu ais un plat bien pour le réveillon =/ ?
Je suis assez contente, mon réveillon va être à 95% végétarien, j'ai pas pu les empêcher de prendre du jambon et des crevettes malheureusement parce que j'avais pas non plus envie de les agacer alors qu'ils sont vraiment conciliant par rapport à d'autres familles, mais tout le reste des plats seras végé, je suis joie

 

[Shinigamylle]

@pikalovescoke : On les cumules toutes les deux alors haha, moi aussi je bois pas (et fume pas)
Bon ba tant mieux si tu trouves une solution qui te prend pas la tête, et surtout que ça te dérange pas ! (moi aussi du coup j'ai appris à mon estomac à se satisfaire de ce qu'il a devant lui en en ayant rien à cirer, truc de ouf)

@Lenehän : Et c'est là que je me dis "Bon sang comment j'ai fais pour trouver tout ça normal sans aucun soucis aussi longtemps ???"... Franchement c'est tellement horrible, on fait des blagues vaseuses même pas drôles sur ces pauvres animaux, on les invisibilisent en les traitants comme des couverts, c'est une horreur.

@Cloudy. : Mais c'est horrible !!! Je savais pas du tout ça pour le "renouvellement des animaux usagers"... C'est vraiment horrible, et après iels osent dire qu'ils sont là pour préserver les animaux alors qu'iels s'en débarrassent comme des fringues usagées !!!
En tout cas pour les soigneur.euses oui par contre, la plupart sont vraiment passionné.es leur métier et adorent sincèrement les animaux qu'iels soignent, pendant mes vacances en France (où j'étais encore malheureusement pas sensibilisée sur les zoos), je suis allée au Zoo de Thoiry, j'ai discuté avec quelques soigneur.euses (spécialisés en félins), iels étaient adorables et aimaient les animaux dont iels s'occupaient comme si c'était leur propre chat
Par contre la Ménagerie de Paris... Quelle abomination ce truc, j'ai faillis pleurer en voyant les félins dans de MINUSCULES enclos à baies vitrées, qui faisaient d'incessants aller et retours dans leurs enclos... Et pareil pour les oiseaux, des cages minuscules.

@april ludgate : Han oui je me souviens quand tu nous avais dit pour ta tante, j'étais super contente pour toi ! J'avoue je ne comprends pas... Elle aurait pu ne pas être "prête" finalement, ce serait normal et compréhensible, mais vous en avez parlé quoi, préparer une tarte au poulet alors qu'elle savait pour toi ?...
Sinon, l'ami d'ami du frère d'un ami qui est mort parce qu'il avait plus de sang dans les veines, il n'aurait pas malencontreusement rencontré un vampire plutôt ? Ce serait bien plus probable La carence en fer j'veux bien, mais là !
Enfin bref, c'est bien dommage tout ça, heureusement que tu as géré et eu une petite victoire avec ta tarte ! Courage pour le reste !!

Bon sinon, ce matin l'éleveuse de lapins m'a appelée, pour me prévenir que le petit lapin pour ma petite soeur était un peu malade et qu'il avait des croûtes collées aux yeux ce matin, et que du coup elle le sentait pas du tout de partir aujourd'hui... Je suis contente qu'elle m'ait appelée pour me prévenir, je préfère largement qu'il reste quelques jours chez elle se remettre sur pattes, j'irais le voir tout à l'heure pour le prendre en photo quand j'irais récupérer le mien (qui lui pète la forme apparemment), pour que ma petite soeur sache qu'elle aura bien son lapin, juste pas ce soir quoi (on s'en fiche complètement, la santé du petit amour D'ABORD !!)
En tout cas je suis vraiment contente qu'elle m'ait appelée, on voit clairement son sérieux, elle était pas du tout rassurée et était vraiment contente de voir que je lui disais qu'elle avait tout à fait raison et que je serais beaucoup plus rassurée qu'il reste avec elle le temps d'aller mieux Pauvre petit amour, j'espère que ce n'est rien et qu'il va vite reprendre du poil de la bête !

EDIT : J'en ai discuté avec l'éleveuse, et avec ma mère, et finalement nous avons prit le frère du petit lapin à la base réservé pour ma soeur. Je lui ai dis que je voulais qu'elle me donne des nouvelles du petit et de comment il va, et quand il ira enfin mieux et qu'il se fera adopter !
Je vous ferai des photos tout à l'heure !

Sinon, ce soir je mange des huîtres.
J'en avais acheté trois douzaines pour ma mère, comme "cadeau" (elle en voulait vraiment à Noël), et entre temps comme je voulais lui faire la surprise et donc pas prévenue, un ami lui en a achetés… Du coup on se retrouve avec une double dose d'huîtres.
Du coup bon, j'ai pris la décision d'en manger avec elle, ce sera la dernière fois, ce repas sera donc le dernier repas animal de ma vie (mais j'ai ma terrine façon foie gras de Marie Laforêt, mes délicieux pâtés Tartex à la truffe et mon super fromage de cajou, je vais me régaler, j'ai trop hâte de manger ma terrine Aller je file faire un rapide confis d'oignon au vinaigre balsamique pour l'accompagner !!)

 

[april ludgate]

@GioGio J'ai été m'acheter des falafels et du houmous pour le repas de noël du coup, ce n'est pas très festif mais ça me convient

 

[hamaster]

j'ai deux questions extrêmement stupides :

Est ce qu'on peut etre vegan de foi ? Je veux dire , croire au vegetalisme et être convaincu et conscient du mal qu'on inflige aux animaux (et à la terre). J'ai l'air debile je sais, mais parfois je peux pas me retenir, surtout que j'aime beaucoup ça (viande, lait, fromage) et que ça me rebute pas (malheureusement *culpabilise* ), et que je mange très souvent à la cantine (c'est gratuit ici) , ce qui me dégoute c'est le "t'as vu tu peux pas tenir hein *rire debile* ", comme si c'était un challenge ou une mode que j'essaie et que si ça marchait pas et que je craquais je lacherai l'affaire pour toujours, ce qu'ils comprennent pas c'est que pour moi ce n'est pas une mode. Ce n'est pas parce qu'un croyant fait quelques ecarts (meme souvent) que je vais lui crier à la gueule qu'il est fake et qu'il peut pas tenir et abandonner sa foi... *comparaison débile*

Etant une pauvre étudiante qui vit dans un endroit paumé, les rare fois ou je mange vegan je me nourris que de légumineuse accompagnée de céréale/pate + beaucoup de légume et de fruit, et... des cacahuètes. En gros j'essaie de varier le plus possible pour pas avoir de carence, mais ce n'est pas tout rose de manger que ça... et j'ai vraiment l'impression d'etre dans un régime parfois x_x
Alors voila mes deux questions :

-est ce que c'est hypocrite de ma part ? :/
-je ne risque pas de carence ?

 

[april ludgate]

@hamaster Ce n'est pas être hypocrite, être conscient du mal qu'on inflige aux animaux c'est déjà énorme. Certains parviennent à arrêter du jour au lendemain, pour d'autres il faut des années. Personne n'a à te juger ou te critiquer, va à ton rythme et ne culpabilise pas.
Je te conseille d'essayer de découvrir d'avantage la cuisine végétalienne, même si j'ai bien compris que ce n'étais pas évident si tu vis dans un coin paumé Personnellement je ne me prend pas trop la tête sur l'équilibre alimentaire, j'essaye de manger de tout et de manger des légumineuses plusieurs fois par semaine (mais ce n'est pas toujours le cas ). Je vais rarement en magasin bio et je trouve tout ce qu'il me faut dans le supermarché de ma ville ! Je n'ai JAMAIS autant aimé manger que depuis que je suis végétalienne. Je te conseille d'aller voir sur le topic des recettes végé, il y a pas mal d'idées. Les madz avaient fait un google doc aussi pour recenser des idées d'ingrédients basiques et de recettes faciles. Je crois que c'était pour faire un article sur madz mais je n'ai que le lien du google doc : docs.google.com c'est un peu le bazar mais tu trouveras plein d'infos Personnellement je cuisine beaucoup avec des épices (curry, cumin, piment...), de l'ail, de l'oignon, des champignons.. Je fais souvent des tartes aux légumes aussi, des dhal de lentilles corail, des pizzas, des grosses salades avec du quinoa, du boulghour... J'utilise beaucoup de lait et crème de coco, de crème de soja. Des boites de purée de tomates aussi !
Il y a aussi possibilité de commander de la nourriture VG sur internet, je ne l'ai jamais fais mais il y a beaucoup de choix.
Pour les carences, si tu manges toujours régulièrement de la viande et des produits laitiers je ne pense pas (enfin personnellement étant omnivore j'étais fortement carencée en fer donc bon ). La seule carence à craindre chez les végétaliens (et même végétariens) c'est en B12. Il faut donc se supplémenter, on en trouve sur internet, ce n'est pas cher, et il me semble qu'il n y a pas de risque de surdose donc on peut en prendre même si on est pas sûr d'en avoir besoin. Il y a un groupe facebook qui s'appelle "vive la B12" tu y trouveras plein d'infos sur le sujet.

 

[Shinigamylle]

@hamaster :

Spoiler: Spoualeur pour aérer un peu !

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Sinon, vous allez rire, hier j'avais dit que j'avais décidé de manger des huîtres à Noël pour diverses raisons (non gaspillage car on en avait trop, et une façon de dire "adieu" aux produits animaux pour toujours), et au final… J'ai jamais pu approcher ma main du plat d'huîtres Dans ma tête, ça résonnait "Ce sont des animaux vivants que tu vas manger, même s'ils ressemblent à des cailloux car ils bougent pas !", du coup je n'avais TOTALEMENT PAS ENVIE DU TOUT d'en manger, même en pensant à leur goût que j'adorai !
Et j'ai beaucoup aimé la réaction de ma mère, qui a début disait que "Ah ba c'est bien si tu en manges !" quand je lui ait dis que j'en mangerai ce soir, et au final, quand je lui ai dis "Je… J'y arrive pas, j'ai vraiment pas envie d'en manger", elle a fait tout bêtement "Ah ba il ne faut surtout pas que tu te forces, tu en manges si tu en a VRAIMENT envie !", ma petite maman

Spoiler: Nos petits lapins !

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[Meeteetse]

Je mets en spoiler parce que plutôt lamentation de Noël

Spoiler

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Sinon j'espère que pour vous ça a été, et puis merci pour vos discussions, infos et recettes, ici et sur les autres topics, moi ça a vraiment changé ma façon de manger et petit à petit de considérer les animaux
J'ai hâte de rentrer chez moi pour retrouver mes courges butternut farcies au champis et marrons et ma buche vegan

 

[Salpêtre]

@hamaster Pour moi, tu ne peux pas vraiment te dire "de foi végan", simplement parce que le végéta*isme n'est pas une religion et/ou une croyance, mais un régime alimentaire (qui peut ou non être accompagné de croyances diverses et d'idéologies - j'utilise ce mot à défaut d'un autre, mais pas dans une acception négative du tout). Enfin, personnellement, j'ai beaucoup de mal avec ta comparaison (mais c'est une pure histoire de vocabulaire).

Tu peux, en revanche, être convaincu-e des bienfaits du végéta*isme, pas de problèmes, et j'ose vraiment espérer qu'ici personne ne va te traiter d'hypocrite. Hypocrite en quoi ? Tu as conscience de ce que tu fais, de ce que tu manges... Tu fais au mieux, c'est quand même déjà pas mal, non ?
Il y a un topic de recettes végétaliennes dans le forum Cuisine aussi

Pour les carences, je ne peux pas te répondre. Si tu en as peur, le mieux est peut-être de faire un bilan sanguin ?

 

[Shinigamylle]

@wijapou : Qui sait ! Peut être qu'ils sentaient l'odeur de la viande et que ça leur faisait peur, je ne sais pas ! Mais en tout cas quand t'es végé c'est bien pour eux héhé, tu peux leur filer plus d'épluchures de certains légumes !
Bon en tout cas là ça y est, je les ai mis dans leur cage-enclos, mais ils ont accès qu'à un seul côté par contre, le côté "grillagé extérieur", car l'autre, je n'arrive pas à mettre le fond que tu peux retirer pour le nettoyage, du coup ça rend la maison "ouverte" et ils s'échapperont… Mais je vais régler ça demain avec ma mère, comme ça ils pourront aller s'abriter à l'intérieur comme bon leur semble Je leur ai coupé de l'herbe, ils la grignotent, c'est trop mignon à regarder.
Tiens regarde, voilà leur cage ! On a flashé direct dessus quand on l'a vue avec ma mère, là au moins ils ont de la place ! (sachant qu'en plus quand on est là avec ma petite soeur, on les prends avec nous, ils se baladent dans la chambre, donc ils sont loin d'être enfermés là dedans sans bouger !)

 

[Lunafey]

@wijapou Moi c'était trop biennnn ! Noël entre amoureux.ses ! Et le faux-gras c'est trop bon !

Spoiler

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Et j'ai goûté le lait de riz Lima : je suis tombée amoureuse de celui-ci Il est frais, il est pas âcre, pas acide, il est pas trop sucré... Miam !

 

[Tahiga]

Spoiler: réveillon

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[pikalovescoke]

@wijapou Oh pour ma part me suis bien amusée Hier soir, c'était chez moi: en apéro, ma mère avait fait entre autres des verrines potiron, lait de coco et tofu mangue-curry (tellement bonnes que j'en ai pris trois alors que je mange quasi pas à l'apéro d'habitude !), en entrée, ma mère m'a remplacé les ravioles aux homards qu'elle faisait pour les autres par des ravioles à la truffes (donc délicieux !) et en plat, j'ai juste mangé les accompagnements (purée à la truffe et carottes aux thym) mais ça me convenait comme ça. Et 2 parts de bûches en dessert (une glacée et une à la mousse^^).
Aujourd'hui j'étais pas chez moi donc bon y avait déjà moins d'alternatives^^ En apéro ça va, c'était soupe de patates douces et de poire, en entrée, j'étais contente car je croyais que c'était un feuilleté aux champignons mais y avait du foie gras dedans alors j'ai tout refilé à mon père et en plat, j'ai encore mangé que les accompagnement ^^ (pomme au four aux marrons et purée).

Mais l'ambiance familiale fait que je m'en contrefiche de pas faire une orgie ^^