Veille Permanente Végéta*isme et Antispécisme

26 Mai 2014
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Paris
Je viens de lire 10 pages d'un coup donc je n'ai pas noté les pseudos, je réponds de mémoire désolée !

Pour celles qui parlaient de pâte à tartiner, le Nuté+ est juste top (même gamme que la Chocolinette et le Chokénut mais sans huile de palme, végan et bio donc). Sinon, tapez "Naturola" sur google pour une recette de pâte à tartiner sympa à faire ! Testé et approuvé :d Par contre c'est beaucoup moins sucré que les pâtes à tartiner dont on a l'habitude, mais rien ne vous empêche de modifier les doses si vous aimez quelque chose de bien sucré (pour les VGL : cette recette contient du miel mais vous pouvez bien sûr le remplacer par du sirop d'érable, par exemple ;))

Et pour celle qui se sentait comme un alien au Restau U : comme je te comprends ! :rire: À chaque fois on me fait répéter par deux fois quand je dis ne pas vouloir de viande/poisson... (mais j'ai toujours droit à une grosse louche de légumes en plus du coup, et ça c'est plutôt cool :d)

@petitegazelle : je me permets d'en rajouter un à la liste (bien complète) de @Tzig0ne : "mais pas manger de viande c'est pas naturel, tu crois quoi, les hommes préhistoriques mangeaient quasi-exclusivement de la viande..." (oui c'est sûr qu'avec leurs outils hyper avancés ils bouffaient exclusivement du mammouth :P)

Sinon, j'ai deux questions par rapport à des thèmes qui ont été abordés plus tôt :happy:

Ma première question n'est pas vraiment en rapport avec le végéta*isme, mais puisque la grande majorité ici s'intéresse je pense au bien être animal, je crois que ma question n'est pas totalement déplacée. Je souhaiterais savoir si vous connaîtriez des ressources (sites, bouquins, ..., peu importe) donnant des infos sur l'alimentation des animaux de compagnie. Ma question peut sembler bêbête, mais quand on y réfléchis, on est un peu des OVNIS alimentaires et pourtant plusieurs spécialistes ont déclaré que le régime vg était le meilleur pour la santé. Du coup j'aimerais bien ne pas me reposer sur des idées préconçues et avoir de vraies infos quand j'adopterai mon premier animal en refuge :jv: Je sais que la majorité des croquettes ne sont pas si bonnes que ça pour les animaux et je tiens à les chouchouter le plus possible alors merci d'avance à celles qui pourront éventuellement me répondre :happy:

Ma deuxième question concerne les spécialistes de la santé : j'aimerais savoir si certaines d'entre vous connaîtraient des médecins généralistes, nutritionnistes, etc. végé-friendly (et éventuellement je pense que ça serait pas stupide d'en faire une petite liste ;)). Perso je suis tombée sur des médecins assez c*ns au cours de ma vie ("quoi ? tu as mal au dos depuis plusieurs années ? t'es sûre que t'es pas enceinte ?" ah bah si je dois être enceinte depuis 5 ans, c'est sûrement pour ça que j'ai mal au dos suis-je bête... ou encore "faire des radios et des séances de kiné ? tu préférerais pas prendre des médicaments ?" oh bah oui je vais commencer à prendre des médocs à vie à 20 piges, quelle bonne idée...), alors si j'annonce que je suis vg j'imagine même pas le lynchage :rire:
 
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Réactions : Ghost wind
18 Février 2013
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Ma nutritionniste est très ouverte, elle lit des blogs vegan :3
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Sinon, moi je suis contre l'équitation. Et je suis souvent confrontée à des VG antispécistes qui ne voient pourtant pas ça comme de l'exploitation. Ça me perturbe.
 
M

Membre supprimé 198896

Guest
@Maple_ J'ai testé hier (avec la recette de vegactu par contre) : niveau texture c'était pas très ferme (mais mon batteur est pourri donc peut être que je n'avait pas assez monté le jus de pois chiche :confused:), niveau goût j'ai juste adoré :dowant:!! Du coup je me pose une question existentielle : peut on congeler le jus de pois chiche ? (Histoire d'en avoir d'avance au congél, pour les envies de mousse au chocolat à 1h du mat':yawn:). Sinon j'ai vu que ça marchait aussi avec le jus de haricot rouge, ça sera mon prochain test :domokun:
 
4 Septembre 2014
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@Maple_

Est-ce que tu sais si ça marche seulement avec du jus de pois chiches en boîtes, ou si ça peut fonctionner avec de l'eau de trempage de pois secs ? (remarque il me semble avoir lu quelque part qu'il vaut mieux ne pas consommer cette eau de trempage...)

EDIT : ou peut-être avec l'eau de cuisson ?:hesite:
 
10 Juin 2013
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@Jinko Je pense qu'on peut congeler le jus de pois chiche je vois pas de contre-indication, on peut bien congelé des blancs d'oeufs. Si tu les congèle dans des bacs à glaçon ça peut être super pratique pour faire juste la quantité de mousse qu'il te faut. Et pour le jus des haricots rouges, moi j'ai préféré avec celui des pois chiches, la texture était mieux il me semble :hesite:

@BreizhClafoutis Je voulais justement essayer avec l'eau de trempage de pois chiche vu que j'en ai des secs mais si tu dis qu'il ne faut pas la consommer... Tu sais pourquoi ? Je vais aller faire quelques recherches du coup. :lunette:
 
10 Juin 2013
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@BreizhClafoutis Oui je confirme c'est ce que j'ai lu sur Internet, l'eau permet de diluer certains glucides présents dans les pois chiche qui rendent la digestion difficile. Du coup est-ce que ça marcherait avec l'eau de cuisson... :hesite: Sinon on a plus qu'à continuer à acheter des boîtes mais c'est plus cher et pas très écolo...
 
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Réactions : Maple_
4 Septembre 2014
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Toulouse
www.ravelry.com
@Skyounette
Peut-être que ça marcherait avec l'eau de cuisson... Mais oui ça m'embêterait d'acheter des boîtes, j'ai un stock de guerre de légumineuses séchées dans mes placard (j'exagère à peine :cretin:), et j'achète en vrac pour ne pas faire de déchets...
 
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Réactions : Ghost wind

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