Au menu cette semaine?

Confinement oblige et vu que je retourne pas au boulot de si tôt, je kiffe venir faire ma petite liste par ici.
Et ça me "force" à vraiment faire ce qui était prévu.

Dans la semaine :
- tarte patate douce/gorgonzola noix accompagnée de salade
- spaghettis avec courgettes râpées/parmesan/sauce Florelli à je ne sais plus quoi (j'achète ça à Monoprix. Elles sont toujours un peu différentes et puis hé je reste encore un peu flemmarde (en plus de pas avoir le matos pour) du coup je les prends toutes prêtes)/maybe un oeuf mollet
- omelette aux champignons de Paris accompagnée de salade
- tomates anciennes/mozzarella au lait de bufflonne

Et ensuite je sais pas trop. J'aurai certainement un restant de courgettes et de champignons. Ainsi que des pois chiches que je ferai au cumin.
Donc on verra en fonction des quantités.

J'ai acheté de quoi faire un banana bread mais j'ai même pas réussi à finir mon gâteau au chocolat cette semaine. Je crois que je suis un peu gavée de pâtisseries maison :erf:
 
Je me suis sentie moins motivée pour planifier ces derniers jours (je devais passer tous les jours dans un supermarché pour une opération de bénévolat, je me sentais donc plus libre de faire des courses d'appoint), mais j'ai quand même continué à rationaliser un peu.
- Riz sauté aux poireaux, carottes, oignons et oeuf brouillé
- Poêlée de poireau et tofu fumé avec des vermicelles de riz
- Pois chiches poêlés au cumin, ail et paprika avec de la roquette et de la feta (x2)
- Spaghettis complets à la "bolognaise" de tofu, oignon courgette, carotte et pousses d'épinards (x2)
- Salade de pousses d'épinard, concombre, rubans de carotte, chèvre frais, oignons de printemps, et tartine de houmous maison
- Soupe miso aux gyozas au kimchi, algues wakame et komatsuna
- Oeufs brouillés aux pousses d'épinard et chèvre frais
Pour la suite, on verra !
 

Patagato

Patati et patatarte
dernièrement :
- soba aux champignons, tofu et asperges
- une pizza tomates fraîches - buffala - roquette mais c'est de la triche je ne l'ai pas faite moi-même j'ai juste ajouté la roquette et un peu de balsamique :yawn:
- salade d'asperges, roquette, concombre, fraises et chèvre frais
- une bananice cream à la fraise

pour les prochains jours :
- sandwich concombre - roquette - houmous vert avec peut-être une petite soupe miso
- soba au tofu fumé, poireaux et champignons
- oeufs brouillés aux feuilles de poireau et chèvre frais
- curry vert de courgettes, pommes de terre et tofu
- concombre et carotte au miso blanc avec du tofu et du riz
- soupe de gyozas au kimchi avec des edamame et des algues (wakame, konbu shirotororo)
 
  • Fajitas végé "poulet" pané, coriandre, tomates, guaca, mini poivrons sautés, oignons rouges, purée d'haricots rouges (ET SIRACHA)
  • "Udon"/soupe de nouilles végé: oeufs, pachkoi, tofu fumé, shitake, daikon, coriandre, sésames torrefiées, bouillon miso et huile citronnelle
  • Pâtes mozza, tomates, courgettes, basilic, pesto de fanes
  • Asperges rôties et je sais pas quoi avec (sûrement des galettes de trucs qui traînent)
  • Fin de semaine: Dahl ou nouilles/riz sauté avec ce qu'il reste
Des belles salades vertes et betterave et reste de daikon
 

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