Au menu cette semaine?

[Membre supprimé 247581]

Pas inspirée cette semaine, la prévision des menus aura été coton mais :

• Des keftas avec une sauce tomates, des légumes ainsi que des œufs pochés ;
• Un risotto de poireaux au curry vert et citronnelle ;
• Un jambalaya végé ;
• Des hot-dogs maison et végétariens également ;
• Probablement des samoussas aux légumes avec une salade ;
• Des pâtes au pesto (besoin d'un truc rapide pour un midi où il n'y aura pas de restes).

 

[KittyKiller]

J'ai pas d'idée pour faire des courses faut que j'essaie de rationaliser ce qu'il me reste.
J'ai des oeufs à utiliser donc :
- "Shakshouka" épinards feta, avec du pain
- Toast d'avocat, oeuf mollet, kale aux tomates séchées (sûrement deux fois)
- Spaghettis complets, sauce carbonara (jaune d'oeuf, poivre, parmesan), kale et tofu fumé
Du coup j'aurai des épinards et de la feta en reste.
- Salade de pois chiches, haricots verts, feta, tomates séchées, pain grillé
- Curry de de lentilles et épinards au lait de coco, pain naan
- Sobas aux épinards et au natto
Ce qui me laisse avec une demi-boîte de pois chiches et la moitié d'une brique de lait de coco.
- Pois chiches poêlé au zaatar, carottes, riz, sauce au yaourt de brebis
- Soupe curry coco aux vermicelles de riz, carottes, haricots verts, tofu fumé
Et j'ai aussi un peu d'aburaage à finir.
- Soupe miso aux raviolis aux légumes (pas maison) et aburaage.

 

[Membre supprimé 128106]

Aloooors :
-Risotto aux poivrons pas mangé vendredi
-Gratin de pâtes
-Courgettes, coulis de tomate, thon...
-Lasagne
-Lentilles, champignons, purée
-Roulades, petits pois, pdt

 

[Patagato]

- un reste de Paëlla (je pense qu'il y en a pour 2 repas)
- des galettes au blé noir avec des champignons, du lard avec de la mâche
- un bown légumes rotîs, mâche, et reste de frigo
- du tofu façon général tao avec du brocolis
- du minestrone

et en dessert, il me reste une crème brulée, une tarte à la rhubarbe, de crêpes et de la compote pomme-chataigne.

 

[Mawrcan]

Cette semaine on part sur une variation autour des mêmes légumes (ceux qui étaient en promo )
- Soupe (pdt, carottes, chou kale et mélange de légumineuses)
- Curry de légumes (patate douce, pdt, carottes, chou-fleur, épinard, choux de Bruxelles)
- Lasagnes de légumes (tomates, carottes, champignons, haricots rouges)
- Purée de chou-fleur
- Spaghettis aux tomates
- Riz frit à la coréenne (tout simplement du riz avec un œuf battu, des oignons verts, de la sauce soja)

 

[fency]

la semaine dernière :
tarte aux poireaux
tofu mariné et purée de céleri
riz à sushi et légumes rôtis
patates et fromage fondu

et en dessert : tarte au citron

 

[BravoCharlie]

Je suis pas loin de ton menu @fency ! (enfin on a du tofu et de la tarte aux poireaux en commun!)

Ici, j'ai pris mon courage à deux mains pour faire les courses ce matin, à l'ouverture, histoire de ne plus avoir à y retourner cette semaine.
Au menu:

- tarte fine poireaux, gorgonzola et noix
- carottes poêlées au lait de coco et à l'ail
- potimarron rôti à la feta et aux pignons de pin
- salade chou rouge, carotte, menthe, feta et pignons (je mutualise, à 900€ les 100 grammes)
- salade de lentilles, carottes, comté et menthe
- burgers végétariens

Et je suis en train de faire une fournée de navettes provençales (dont j'ai trouvé et légèrement aménagé une recette qui fonctionne parfaitement) pour le dessert (qui, sinon, consiste en des compotes, des compotes et des... compotes).

 

[Mawrcan]

@BravoCharlie C'est bon tu m'as donné envie de faire des navettes

 

[BravoCharlie]

@Mawrcan J'en suis à 4 fournées, je suis inarrêtable. Je trouve le rapport délicieuseté/rapidité incroyable.

 

[Membre supprimé 247581]

• Une tartiflette ;
• Un gratin de pâtes, à l'ail et aux champignons ;
• Un risotto de poireaux au curry vert ;
• Une soupe épicée aux patates douces ;
• Une tourte aux pommes de terre, persil et ail.

 

[Mimi Pinkerton]

• Pâtes au pesto et champignons
• Pavé de saumon et fondue de poireaux
• Burger avocat-crevettes
• Chili con carne et riz
• Curry de crevettes

 

[Patagato]

- Le minestrone que je n'ai pas fait cette semaine
- Du pain pita avec de la salade, du tofu fumé et une purée de carotte aux épices et pistaches
- une butternutt roties au chèvre, confit d'oignon et des noix
- un chili sin carne
- batata harra (des patates avec plein d'ail, de coriandre et de poivrons)
- des spatzles avec des champignons