Au menu cette semaine?

[fency]

patates sautées
quiche olives-tomates séchées
tourte aux légumes d'hiver et tofu
petits pains à le poêle, pois chiche à la tomate
gratin de potimarron

 

[KittyKiller]

Récemment :
- Soupe curry - lait de coco - gingembre aux haricots verts, tofu fumé et vermicelles de riz
- Salade de pois chiches et haricots verts aux tomates séchées et brebis frais
- Poêlée de pois chiches, blettes, oignon et ail avec un mélange de brebis frais et yaourt de brebis, citron et paprika fumé
- Sobas aux épinards et au natto
- Salade de roquette, betterave chioggia, radis bleu, concombre et buffala
- Spaghettis complets au pesto de roquette maison, tomates séchées et tofu fumé
- Sarrasin aux poireaux, champignons, oignons et oeuf cassé par dessus
- Tartines d'avocat, oeuf mollet, salade de haricots verts et concombre
- Concombre, avocat, wakamé, tofu fumé et reste de "caviar d'algues" sur du riz tiède avec du vinaigre de riz, du gomashio et un peu de citron

 

[fency]

Cette semaine :
riz à sushi et crudités marinées
haricots rouge-oignons-coco
pak choï et oignons frits

et pour le côté sucré
mousse chocolat-coco (sans oeuf)
rochers coco

Comme vous pouvez le voir j'avais une lubie noix de coco cette semaine

 

[Skölette]

• Lasagnes bolo ;
• Bruschettas avec fromage à raclette, tomates séchées et roquette ;
• Soupe de patate douce épicée ;
• Risotto de poireaux ;
• Pancakes.

 

[Gargouillette]

-Pizza
-Oeufs farcis-purée
-Boudin avec accompagnement de légumes-pois chiches
-Pâtes au gorgonzola
-Poulet ananas poivron
-Oeuf-épinards-feta

 

[fency]

Cette semaine :
Cappelletti aux épinards
Courge spaghetti-pois-chiche-épinards
Nems maison aux oignons
Croquettes de courges
lasagnes végétales

 

[Skölette]

• Un gratin de pâtes aux champignons, ail et persil ;
• Riz sauté aux légumes avec sauce soja et noix de cajou ;
• Spaghettis de quinoa au persil, avec des légumes verts variés et un œuf mollet ;
• Galette à la frangipane.

Et ensuite j'aviserai selon les restes !

 

[Zushi]

Les plats de cette semaine :

• Pain au curry
• Chirashi saumon/avocat
• Quenelles à la semoule, au curry
• Salade de choux et carottes, avec vinaigrette à l'huile de sésame grillé, eau, sauce soja et graines de sésame.
• Hot-dog de riz pané aux légumes (c'est bizarre dit comme ça. )

Les desserts maison :

• Tarte au citron meringué
• Tiramisu framboise/meringue
• Croissants pour le matin

 

[Mimi Pinkerton]

• Salade de lentilles, épinards, champignons, tofu et halloumi grilés
• Poisson grillé et fondue de poireaux
• Soupe butternut
• Lasagnes bolognaise

 

[Bulleuze]

@Zushi je suis intriguée par le pain au curry, est-ce que tu aurais une recette à partager ?

 

[Zushi]

@Zushi je suis intriguée par le pain au curry, est-ce que tu aurais une recette à partager ?

Bien sûr, j'en ai cuisiné qu'une seule fois pour le moment, mais c'était très bon et je compte en refaire ! J'utilise cette recette sur YouTube :

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[Bulleuze]

@Zushi merci !!
Pour la farine, ça dit juste "farine de pain", tu as utilisé de la T55 classique, ou autre chose ?