Au menu cette semaine?

[KittyKiller]

J'ai fait quelques courses à l'épicerie asiatique, je vais donc pouvoir me faire :
- Vermicelles de riz, chou chinois, pousses de soja, shiitakes, tofu mariné, sauce soja
- La même avec du riz et de la sauce "d'huître" vegan
- Soupe avec des raviolis au chou chinois et champignons, des feuilles de chou chinois et du tofu nature
- Pour la suite je verrai avec les courses du reste de la semaine, mais je commence à avoir envie de potimarron, même si je ne veux pas me presser parce que la période des légumes d'hiver dure siiiii longtemps...
- Il me reste une demi patate douce et un pied de brocolis, à faire en curry avec des lentilles corail.

 

[Emeline24]

En prévision cette semaine :
- hier soir, c'était gnocchi avec sauce bolognaise (avec oignon rouge et carotte) et de la salade de chou rouge+ salade verte
- ce midi, salade verte, chou rouge, betteraves cuites et carottes râpées avec un oeuf dur et du pain/fromage
- ce soir, boulettes végétales aux légumes avec des tagliatelles à la tomate et de la salade
- demain midi reste des gnocchis avec salade verte et chou rouge
- demain soir, des bagels au saumon fumé (une galette de légumes pour mon compagnon qui n'apprécie pas le saumon) avec salade de chou rouge et carottes râpées
- mercredi soir, une butternut au four farcie avec des carottes, des oignons, des échalottes et de la bûche de chèvre
- jeudi midi les restes de la butternut
- jeudi soir, nems avec plein de salade
- vendredi midi, restes de la semaine (salade et cie avec sûrement un oeuf)

 

[Patagato]

- du crumble aux pommes
- des brioches chinoises au porc, du pak choi revenu à la poële
- un "craquage" (soit un repas de la flemme) entre une pizza picard, des tartelettes figue fromage picard ou des raviolis chinois en fonction de l'envie du moment
- des girolles poelées avec des pâtes avec un peu d'ail et soit du magret séché soit du boeuf
- purée de courge - poelée de champignons moins cher que des girolles - parmesan et un oeuf le tout cuit au four façon oeuf cocotte dans l'idée
- butter chicken
- un repas de reste

Je pense que ça se voit que je suis passée en mode automne

 

[Choupisson]

Mercredi, mon repas de midi a été un peu dégueu - ça a été 3 tranches de sandwichs triangles mangés à la gare, ainsi qu'un thé et des biscuits au goûter. Mais je me suis rattrapée le soir avec une tarte à la tomate, ainsi que de la salade et un yaourt.

Jeudi, j'ai eu pour ce matin 2 tartines de confiture, un yaourt, une escalope de veau ainsi que de la purée de patates douces à midi, avec en dessert cinq petits oursons à la guimauve. Ce soir j'ai mangé soupe de courgettes, omelette avec 2 oeufs ainsi qu'un yaourt aux fruits.

Vendredi matin, 2 tartines de confiture et un verre de jus d'orange, du rôti de porc et des haricots verts ainsi qu'un yaourt à midi. Le soir, ça a été soupe de courgettes et un bout de tarte au thon, ainsi qu'une demi-banane

 

[fency]

Cette semaine c'était :
- Cannelloni
- tortellini et poivrons grillés
- chili (haricots rouges, tomates pelées, oignons, tofu, épices)
- pâtes à l'aubergine sauce curry
- riz et pak choi poelé
Et en sucré, une délicieuse tarte amandine à la pomme

 

[KittyKiller]

Fin de semaine dernière :
- Salade de kale, concombre, dernières tomates de la saison, tartines de houmous à la betterave
- Pain pita au chèvre frais, concombre, tomates et kimchi
- Oeufs brouillés aux pousses d'épinard, chèvre frais, oignon rouge, tomates séchées
- Soupe miso aux raviolis champignons / chou chinois et wakame, kimchi

Pas encore trop d'idées pour cette semaine il y aura sûrement :
- Raviolis ricotta/épinards, parmesan, roquette
- Spaghettis complets au pesto de roquette et dés de tofu fumé
- Salade de pois chiches, concombre, tomates (il en reste encore de Val de Loire ), roquette, tartine de chèvre frais
- Riz, brocolis, pois chiches, épices et parmesan
- Curry de lentilles corail, carotte, brocolis, avec du riz

 

[Leinea]

Pour cette semaine :
- Pommes de terre farcies aux champignons, saint môret et comté
- Gratin de pâtes et ratatouille
- Couronne feuilletée patate douce feta champignon + salade haricot vert
- Soupe poireaux pois cassés
- Soupe potimarron carotte marron
- Pizza Artichaud Oignon Parmesan
- Risotto aux champignons et à la crème
- Pancakes (le dimanche matin, c'est sacré)
- Moussaka végétarienne

Edit : et pour le sucré, des cookies et probablement un gâteau pommes et poudre d'amandes

 

[Emeline24]

Pour cette semaine quelques idées :
- des pâtes au thon avec des échalotes.
- une tarte à la butternut et chèvre
- burger végé et frites de patates douces
- tarte aux pommes
- cookies

 

[Skölette]

Vous êtes inspiré.es, ça fait envie tous ces repas !

• Gratin de chou fleur au comté ;
• Tarte à l'oignon et à la moutarde ;
• Soupe de cresson ;
• Dahl de lentilles corail et butternut ;
• Cookies au beurre de cacahuète.

 

[Patacha]

@Leinea Olalala quel programme ! Tu as les liens des recettes ou c'est ton talent créatif ?

- Galettes de blé noir
- Pommes de terre et fenouil sauté au poulet, à la crème et à l'aneth
- Oeufs à la basquaise / poivrons confits etc.
- Lentilles aux petits pois
- J'ai un Mont D'or... que vais-je faire de merveilleux avec...
- Bouillon thai de légumes et poisson blanc, citronnelle, lait de coco coco pak choi, huile de sésame et saté (je vais essayer de proposer ça à ma maman ce week end)

 

[Leinea]

@Patacha

J'ai quelques recettes si tu veux
- Pommes de terre farcies aux champignons, saint môret et comté
- Couronne feuilletée patate douce feta champignon + salade haricot vert (je viens de la finir, je valide +++)
- Pizza Artichaud Oignon Parmesan
- Moussaka végétarienne

- Soupe poireaux pois cassés

Spoiler: Recette

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

- Soupe potimarron carotte marron

Spoiler: Recette

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

 

[KittyKiller]

@Leinea j'adore l'idée de la soupe poireaux - pois cassés ! J'utilise peu cette légumineuse car selon mon expérience ça met des plombes à cuire - est-ce que tu les fais tremper avant ? Ou tu utilises des pois cassés précuits ? (Ou peut-être que j'ai juste confondu avec un autre pois ?)