Au menu cette semaine?

[Patagato]

Après plusieurs jours à manger que des restes de congel sans queue ni tête, voici mon planning:
- blanc de poulet, purée, salade de chou rouge
- butter tofu
- tofu façon rougail
- cullen skink vegan
- une soupe de riz, champignong et miso
- des pâtes avec des brocolis, tomates séchées et capres
- couscous de légumes
- mac and cheese avec une suace à base de choufleur et de carottes

 

[Membre supprimé 247581]

• Spaghettis à l'ail, persil et piment ;
• Rillettes de maquereau maison et pommes de terre à la moutarde ;
• Tarte aux épinards et soupe de patate douce épicée ;
• Hachis aux carottes et champignons ;
• Probablement une pizza...

 

[SumyIII]

-Quesadillas vg (haricots rouges/concentré de tomates/tabasco/carottes/oignons nouveaux/cheddar rapé/coriandre)
-Poelée de choux de bruxelles caramélisés au tofu fumé
-Soupe de nouilles de riz, avec crudités, bouillon miso/soja et oeuf mollet
-Pancakes coréens
-Gratin de pommes de terre et salade
-Moelleux choco/marrons pour les goûters

 

[Mimi Pinkerton]

• Curry et naans maison
• Salade d'endives
• Soupe butternut et croque cheddar/champignons
• Wraps avocat et protéines de soja
• Lasagne aux aubergines (en conserve)
• Burger au tofu

 

[Kahanounet]

• Couscous végé
• Poêlée de chou aux lardons
• Frites de pommes de terre et de patate douce salade verte
• Soupe de légumes (j'ai peur de la manger, il y a de la betterave aka le seul légume que je déteste, mais je refuse de jeter)
• Omelette
• Pâtes à la crème et champignons.

 

[Membre supprimé 247581]

• Risotto au safran et à la courge rôtie ;
• "Choucroute" aux champignons et pommes de terre ;
• Lasagnes bolognese ;
• Nouilles sautées aux légumes ;
• Rigatoni au pesto de pistaches ;
• Tagliatelles au saumon fumé.

 

[SumyIII]

En ce moment j'héberge une copine et on se motive à faire des bonnes sessions cuisine, on partage les recettes et c'est plutôt sympa!
Du coup cette semaine on a fait:

-Des pâtes à la bolognaise VG (à base de lentilles)
-Un genre de tajine vg avec carottes, pommes de terre, oignons, olives vertes et pst
-Des artichauts à la barigoule
-Des lasagnes avec des feuilles de chou chinois qui remplace les pâtes
-Bon, puis une pizza commandée lors d'un soir de grosse flemme

 

[Samburu]

@Patacha Les Khachapuri, c'était ma nourriture quotidienne en Géorgie Comment les fais-tu ?

 

[Samburu]

@Patacha Merci !! J'ai hâte d'avoir ton retour.
Ça me donne trop envie de tenter. Il faudrait que je me mette en quête de sulguni (quoique je vois que certains en font avec un mélange mozza/feta mais ça ne doit pas rendre pareil)
La cuisine géorgienne a été une grande découverte pour moi aussi, c'est délicieux ! Je ne connaissais pas le khmeli suneli par contre. Tu en trouves en France ou tu fais le mélange toi même ? Moi, j'ai ramené une petite réserve de Sel de Svanétie (ça a l'air d'y ressembler beaucoup), mais le stock commence à diminuer sérieusement...

 

[monkey_mask]

- Le midi : riz/légumes/tofu cuits ensemble dans le rice cooker (x2 repas)
- Ce soir : soupe mexicaine et taquitos de fauxmage (recette)
- Soupes de butternut et de patates douces (x2 repas)
- Poêlée de légumes/champignons/PST + crème de soja & riz
- 1 potée chou/carottes/patates (entre 4 et 6 portions)
- Sans doute une ou deux fois dans la semaine : soupes de nouilles/tofu/légumes vapeurs

Je vais sans doute me motiver pour un cake pommes/noisettes (goûter)

 

[Membre supprimé 247581]

• Rigatoni au pesto de pistache ;
• Bouillon thaï ;
• Couscous ;
• Soupe de poireaux et tarte aux oignons ;
• Orechiettes au brocolis et piment.

 

[fency]

Flan à la sauce tomate
Burgers de galette végé avec champignons poêlés et pomme de terre
Galettes de potiron
Tartinade au fond d'artichaut et lait de coco
Nems de protéines de soja à la coriandre
Verrine avocat - carotte - yaourt de brebis
Gratin de chou fleur aux fromages (gorgonzola, mozza)