Au menu cette semaine?

[fency]

- chausson aux champignons
- tofu aux épices
- "terrine" de pois chiches
- "mini pizzas" à la poêle
- légumes divers (champi, patate douce, brocoli, pomme de terre et raclette fondue par dessus)
- oeufs brouillés et salade de légumes crus (brocoli, tomate)

 

[Skölette]

• Champignons façon stroganoff & riz complet ;
• Soupe miso aux légumes ;
• Gnocchis de potimarron à la sauge, champignons et parmesan (faits hier, c'était top, encore merci @Mimi Pinkerton et @Birgul ) ;
• Tajine végétarienne ;
• Quiche aux poireaux et fromage frais ;
• Peut-être une soupe épicée de patate douce et beurre de cacahuète ;
• Probablement un bouillon à la l'ail avec des vermicelles pour soulagée ma pauvre gorge meurtrie par l'angine ;
• Des cookies ?

 

[Patagato]

- Du dhal de lentille corail
- une soupe de chou rave et de tofu fumé
- du porridge salé avec des épinards et oeufs mollets
- du minestrone salé selon cette recette mais avec des bouts de saucisse VG dedans
- du chili sin carne
- des gnocchis de courge avec de la sauge (et je vois que @Skölette avait eu une idée semblable !)

 

[Mimi Pinkerton]

Déjà fait

• Soupe patate douce/carotte/curry rouge avec un naan au fromage
• Salade au halloumi grillé et crudités
• Rillettes de poisson maison
• Purée de butternut, halloumi et choux rôtis au zaatar

À venir

• Nouilles de riz, légumes sautés et sauce à la cacahuète
• Tartelettes roquette/burrata/basilic/tomates séchées
• Clafoutis chèvre/tomates cerises
• Gratin de ravioles et salade verte
• Bolognaise aux protéines de soja

 

[fency]

Menu automnal cette semaine, malgré les températures qui ne l'étaient pas :
- purée butternut aux châtaignes
- courge, quinoa, châtaignes, noix
- curry de patate douce aux épinards
- galette sarrasin-emmental
- fondue de poireaux + riz

et en sucré
- crèpes
- tarte rhubarbe amande

 

[Skölette]

• Champignons façon stroganoff & riz complet que je n'ai pas encore faits ;
• Soupe de patate douce épicée et beurre de cacahuète ;
• Crumble de légumes ;
• Nouilles sautées aux légumes et sauce "saté" végétarienne (je cherche une recette cool) ;
• Gratin de chou-fleur et potimarron ;
• Cookies.

 

[Patacha]

• Oeufs au plat à la tomate
• Tranches de potimarron roties au four
• Galettes de blé noir complètes
• Poireaux vinaigrette
• Tarte à l'oignon
• Tourrain et vermicelles
• Jambalaya

Envie de faire

• Osso Bucco
• Marengo
• Risotto d'automne
• Dos de cabillaud à la crème et piment d'espelette / riz
• Onigiri
• Salades d'hiver
• Gnocchis sauce forestière / poulet
• Champignons fourrés au roquefort

 

[Anniesboobs]

• Couscous d'hiver
• Velouté topinambours curry
• Betteraves au chèvre frais
• Quiche potimarron, bleu et noisettes, avec salade d'endives
• Galettes complètes
• Poisson, semoule et ratatouille

 

[Mimi Pinkerton]

• Soupe butternut
• Lentilles, épinards et tofu fumé
• Grilled cheese scamorza fumée, tomates cerises et radis
• Salade d'endives, pommes, comté et noix
• Chili sin carne
• Patate douce rôtie aux champignons, sauce au yaourt
• Chou-fleur au sésame

 

[Skölette]

• Tarte à l'oignon et soupe épicée à la patate douce ;
• Rigatoni au pesto de pistache et tomates séchées ;
• Peut-être une soupe de potimarron, ou une purée avec je ne sais pas quoi encore, ou un dahl ;
• Des tacos ;
• Je pars en train, donc j'ai prévu des croque-monsieur avec des tomates séchées, du pesto maison, du parmesan forcément et du speck (ou quelque chose qui y ressemble) ;
• Des galettes au blé noir : complètes pour les non-végé et aux champignons/compotée d'oignon pour les végé (et une de chaque pour moi ).

 

[Mimi Pinkerton]

• Ramen aux champignons et oeuf
• Gyozas végé, carottes râpées
• Palak paneer et naan
• Gratin de ravioles et salade verte
• Tarte oignons/champignons/fromage de brebis
• Risotto aux poireaux
• Blé au tofu et brocolis

 

[Skölette]

@Mimi Pinkerton
Miam !
Dis, tu prends quelle recette pour ton gratin de ravioles ?