@Lord Griffith
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Un mec que je suis sur YT (lui, j'en ai déjà parlé ) fait des fois du fromage lui-même avec du lait de vache acheté au marché et pour le faire cailler il utilise du jus de citron. Alors, je sais pas jusqu'à quel point ça marche parce qu'il attend seulement jusqu'à avoir un fromage type cream cheese. Quoi qu'une fois il a fait du fromage de chèvre qui se tenait je croisfaire cailler le lait