ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Cocoeau]

@Melydo ça résoudra pas tout mais déjà pour les odeurs : j'ai une litière fermée équipée d'un filtre à charbon actif, ça réduit bien les odeurs.

 

[Roxane E]

Je viens avec émotion déclarer que j'ai trouvé LE tofu qui m'aura fait aimer le tofu. C'est celui-ci. J'en ai mangé un bout cru pour voir, et déjà j'étais en mode Mais c'est du tofu ça ? Où est passée la texture désagréable et le peu de goût des autres tofu (nature) que j'avais testés les fois d'avant ? Du coup j'en ai repris un bout. Après j'ai mis dans un bol avec de la sauce soja, et j'ai repioché pour vérifier si c'était toujours bon. Après j'ai pioché à chacun de mes passages dans la cuisine. Et ensuite, l'étape de cuisson dans de l'huile... Je... Je... J'en ai mangé encore plein de bouts "pour vérifier la cuisson" . Ce qui a survécu est parti dans la tartiflette qui est en ce moment même au four. J'ai juste trop hâte je sens déjà que ça va être trop bon, et que pour une fois mon mec ne va pas me dire "ouais mais c'est meilleur avec des lardons quand même"

Ce week-end avec des potes on est sensés faire de la raclette. J'envisage de m'en racheter un paquet pour l'amener avec moi, et ainsi m'aider à résister à l'appel de la charcuterie.

 

[Anémona]

@Roxane E Je ne sais pas si tu les as vus mais Taifun en font plein de différents dans cette gamme ! Perso c'est celui là mon préféré, celui à l'ail des ours est trop bon aussi, et j'ai entendu beaucoup de bien du "black forest" et d'un mangue+je sais plus trop quoi
Mais oui clairement rien à voir avec certains tofu nature qui peuvent être assez insipide même quand on tente de les assaisonner..

 

[Adieu]

@Roxane E j'adore cette marque d'ailleurs avant de la connaître moi aussi je croyais que je n'aimais pas le tofu. Et comme l'a dit @Anémona il y a une version mangue curry qui est très très bonne et qui se melange très bien avec les curry de légume justement.

@Shinigamylle j'ai testé les graines de chia au thé et c'était décevant. Pourtant j'ai choisi un thé bien aromatique, que j'adore, et j'ai ajouté des morceaux de kiwi. Mais c'était fade. J'aurais peut-être du mettre du sucre mais j'ai l'habitude de boire mon thé sans sucre donc ça me paraissait bizarre de le sucrer. J'ai aussi pensé à ajouter du jus de citron pour donner un peu de peps mais j'ai eu peur que ça ne masque totalement le goût du thé. Bref à ameliorer...

 

[Shinigamylle]

@Balsamique : Oui c'est vrai que c'est cher c'est ce qui nous a un peu freinés aussi, enfin ça nous a surtout fait chier de se dire que les frais de port totaux font comme si on achetait deux cuiseurs à riz quoi … Mais bon au final ça va c'est un appareil qui dure vraiment longtemps et la cuve ne s'abîmera pas dooooooonc bon en réfléchissant comme ça ça va un peu mieux !
Pour la contenance oui c'est top, mes parents en ont justement une de cette taille et ça convient autant pour 2 personnes que pour 4 ou 6 ! Et pratique pour la cuisson vapeur des gros légumes, là celle que j'ai elle fait moins de 2L et parfois c'est limite pour cuire des trucs à la vapeur, une plus grande serait pas mal !
Pour l'adaptateur en fait si tu choisis bien le bon voltage y'a aucune crainte à avoir t'inquiète ! Mais c'est bien d'y penser par contre ! D'ailleurs ce que j'aime avec ma fameuse tour multiprise, c'est que c'est un carré de "3 étages" (donc 12 prises ), et chaque étage a un bouton ON/OFF exactement comme celle-ci mais en prises universelles (du coup dès que j'ai finis de me servir d'un truc, j'éteins, j'ai pris cette habitude pour tout (sauf le modem) dans la maison et ça a fait baisser la facture d'électricité de 15€ et quelques )
Bref, j'adore ma tour, elle marche super bien alors que c'était une connerie pas chère que m'avait offert mon père y'a un moment

Ah ba voilà pour ta cocotte, cherche pas plus loin haha chauffe moins fort ça ira mieux ! Et oui voilà je te demandais ce que tu y cuisais car les choses qui accrochent sont généralement l'amidon et la fécule, faut bien laisser saisir et ça accroche un peu quand même parfois Les légumineuses aussi ça colle un peu plus facilement, je suppose que c'est une histoire d'amidon aussi Mais en remuant y'a pas de problème !
J'essaierai de pas oublier quand même haha t'inquiète ! Et roh n'exagérons pas, ma poêle en acier et mon faitout ne font qu'un kilo chacun

(Pour la sauterelle de cocotier oui, autant j'ai pas peur du tout de les attraper par derrière la tête, autant j'en ai déjà reçu une SUR LA TÊTE quand j'étais petite et là je peux te dire que j'ai crié très fort (un pote jouait avec et il l'a lancée et elle a atterrit sur ma tête, c'était pas volontaire le pauvre il savait plus où se foutre )

@Bulle-sucrée : et BAM, je me suis levée y'a peu de temps et pas encore mangé et je vois ça, omg je meurs !!
Ton buffet est juste MAGIQUE j'ai pas d'autre mot ! Je suis juste hallucinée que tu aies cuisiné tout ça toute seule quoi !

@MC Doc : Ah merde, faut faire des essais avec d'autres thés et des fruits je suppose ! J'aurais plutôt tendance à tester ça avec des fruits rouges, plus forts en goût
Moi je fais essayer d'en faire avec un thé vert et de la mangue avec un peu de sirop à l'orange

 

[Shinigamylle]

@Mels : Non moi les poils me dérangent pas SAUF des poils clairs sur mes fringues noires J'adore enfouir ma tête dans les poils de mes chats, je trouvent qu'ils sentent super bon J'aime bien le faire sur mes chiennes aussi, car j'ai la méga ultra chance d'avoir des chiennes qui ne "sentent pas", même quand elles sont crades elles sentent à peine ! (alors que je déteste l'odeur des chiens en général, je trouve qu'ils puent tellement )

Pour les poils dans la bouffe par contre : j'ai TOUJOURS un poil de Dague dans mon assiette, je sais pas comment ils atterrissent là à chaque fois Heureusement ils sont longs et noirs alors on voit qu'eux, j'en ai encore jamais bouffé un

 

[Kiha]

Spoiler: Instant pas glam/émétophobie

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Bref je suis RAVIE.

 

[Adieu]

@Shinigamylle la prochaine fois je testerai avec un thé noir plutôt. Et les fruits rouges j'attendrai que ce soit la saison et qu'on en ait au jardin. J'avais déjà fait lait d'amandes groseilles et c'était hyper bon.

 

[Shinigamylle]

@Kiha :

Spoiler: Tw émétophobie

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@MC Doc : Lait d'amande/groseilles ça doit être trop bon !

Aaaaaah je suis contente. Ça faisait une paye que j'avais pas refait le fromage de Season Square car ça faisait surtout une paye que j'avais la flemme de refaire des yaourts (et j'en ai refais hier spécialement pour refaire le super bon gâteau marbré de Marion-perso ), et bref, envie d'un burger et je fais donc du fromage, et sort ma casserole en fonte émaillée donnée par ma mère pour le faire chauffer et épaissir… Puuuuuurfection, ça colle que dalle Avec la casserole en inox bon ça allait en remuant mais ça collait un peu au fond, rien de méchant mais c'est quand même plus confortable là

 

[Morgalys]

Bonjour
Nous avons une raclette ce weekend, que pouvons nous utiliser comme fromage ? Le fromage patate ça passe ?
Je ne suis pas chez moi de la semaine, il me faut une recette rapide
Des légumes qui déchirent en raclette ?
Merci bonne journée

 

[Cloudy.]

Je suis allée à Un monde Vegan pour la première fois hier, j'ai du me retenir pour ne pas acheter l'entièreté de la boutique j'ai fait mille fois le tour du magasin en mode "oh ça ça a l'air cool", "faut grave que je goûte ce truc un jour", "ok la prochaine fois que je viens j'achète ça, ça, ça, ça ah et ça aussi" Mais bon à la base j'y suis allée pour me trouver de la B12, j'ai donc décidé d'être raisonnable et suis partie avec du chocolat au lait et du fromage râpé, la première fois que j'en mangeai du végétal et c'est bon Par contre je suis moins convaincue par le chocolat au lait de riz, je l'ai trouvé trop sucré, vous prenez quelle marque vous ?

 

[Shinigamylle]

@Morgalys : Alors pour le fromage je pourrai pas trop te conseiller à part le fromage de Season Square qui déchire en fondue en y mettant du vin blanc à la place de la bière et en y râpant de la muscade, mais par contre pour les trucs à mettre dedans, j'ADORE les champignons de Paris frais et le chou fleur (je sais pas si c'est de saison chez vous par contre ?)

Punaise mon burger était TROP TROP BON !!! J'ai improvisé une recette de "steak" à base d'aubergine et de courgettes, c'était super facile et trop bon J'ai juste fais revenir les aubergines et la courgette dans ma poêle en les coupant en dés grossiers, et une fois fondants, hop, dans un bol avec un coup de mixeur plongeant (pas trop pour garder quelques morceaux), un peu de yaourt (je pense que c'était inutile ), de fécule de maïs, de sel, de paprika fumé et un peu de chapelure, et zouh, à faire griller comme un steak, le visuel était très proche d'un vrai steak haché déjà, et c'était DÉLICIEUX, mon chéri a trop kiffé quand il a goûté il veut que je fasse les steaks à burgers que comme ça maintenant

Sinon, je suis blasée. Ça fait littéralement des mois que je vois l'annonce de cette petite chatte à l'adoption, à un des refuges, Shadow, je fond littéralement devant ses gros yeux ronds et je rêve de l'adopter depuis la première fois que j'ai vu sa photo, déjà de base j'adore les chats noirs, mais elle en plus elle ressemble à mon Karbon mon chat noir chez mes parents, elle a l'air tellement adorable En plus d'après le refuge, elle est très douce, calme et sociable, elle a vraiment un caractère facile.
Sérieux, si j'étais plus proche de Nouméa (et donc de ma famille et mes ami.e.s), je l'aurais adoptée depuis longtemps, les chats me manquent et c'est vraiment un vrai coup de foudre que j'ai eu pour elle Mais voilà, mon terrain est collé à la route (et des connards au volant), il y a énormément de chiens agressifs qui traînent de partout, et je refuse de la faire vivre enfermée. Je serai en appart pas de soucis, mais moi de base je n'aime pas avoir à fermer les portes (surtout quand il fait chaud c'est intenable). Et aussi, mon chéri et moi on part souvent en week-end, les chiennes soit on les embarques avec nous soit on les fais garder par mes beaux-parents, c'est très facile de faire garder un chien. Un chat… Il suffit d'un coup de stress pour qu'il se sauve.
Je pourrai la faire nourrir par mes voisins pendant notre absence, mais eux comme nous partent souvent le week-end, j'ai d'autres voisins mais la plupart partent aussi, surtout que la majorité sont des métropolitains qui sont là pour 2 ans maxi, du coup ils retournent à chaque grandes vacances voir leur famille en France. Les amis qu'on s'est fait sur la zone c'est pareil, soit c'est des métros, soit des gens de Nouméa qui s'y cassent quasiment tous les week-end donc bon…

Je trouve du coup que c'est totalement irresponsable d'adopter un chat dans ces conditions (et avec mon chéri on vivra à Pouembout pendant encore 4 ans normalement, le temps qu'il puisse passer le concours de l'AGREG en interne, et aussi avoir assez de points pour être muté là où il veut lui en étant sûr d'y être).
Bref, franchement je pense pas que Shadow sera encore dispo à l'adoption d'ici là (d'ailleurs si je vois entre temps qu'elle a été adoptée, je serai à la fois trop heureuse pour elle et sûrement jalouse aussi )
Franchement, on resterait dans cette maison, on aurait fait poser une clôture spéciale pour empêcher les chats de sortir, mais là c'est juste pas possible, ça coûte juste une véritable fortune à faire poser (surtout que mon jardin fait 10 ares quand même), on peut pas se permettre de faire ça et de la laisser sur place en partant

Et l'amener chez mes parents quand on va à Nouméa ça va pas être possible, ils ont 4 chats et amener un chat inconnu ça fout le bordel sévère, ils se mettent à pisser de partout, Scott et Dree sont pas très cool avec les chats inconnus, et euh, avec mes deux chiennes ça fait déjà beaucoup, je ne veux pas leur imposer ça et j'aurais trop peur que Shadow fuit dans le voisinage… Bref à ce niveau je suis coincée.

Enfin bref, mon coeur est malheureux

D'ailleurs, c'est triste, cette chatte a tout pour plaire mais personne ne l'adopte… Et sachant qu'ici les gens sont pas très superstitieux en mode "les chats noirs ça porte malheur" ce n'est pas ça, c'est certain que c'est juste parce qu'elle n'est pas un chaton… Les gentes sont nul.le.s !