J'ai acheté de la levure maltée pour goûter.
Je suis en train de m'enfiler le paquet à la petite cuillère
Je suis en train de m'enfiler le paquet à la petite cuillère
ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses
- Initiateur de la discussion Andy_
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- ecm végane végétalien végétarien
Comme on est dans le partage des repas du soir 
j'ai fait des nouilles udons sautées avec des légumes (patate douce, courge, céleri branche, brocolis, ail, oignons et gingembre), du tofu à la japonaise de taifun en bâtonnets frits et une sauce beurre de cacahuètes et crème de soja et ben c'était super bon! J'ai fait au pif en plus! Mon copain a aussi beaucoup aimé 
J'avais jamais cuisiné les nouilles udons avant c'est pas mal!
j'ai fait des nouilles udons sautées avec des légumes (patate douce, courge, céleri branche, brocolis, ail, oignons et gingembre), du tofu à la japonaise de taifun en bâtonnets frits et une sauce beurre de cacahuètes et crème de soja et ben c'était super bon! J'ai fait au pif en plus! Mon copain a aussi beaucoup aimé J'avais jamais cuisiné les nouilles udons avant c'est pas mal!
Juste pour préciser, en plus des autres réponses que tu as eu, la levure de bière et la levure maltée, à la base, sont d'excellents compléments et régulateurs de la flore intestinale, ça peut donc améliorer grandement la digestion (et ça a des effets positifs sur les cheveux, les ongles et la peau).
Bref, c'est aussi bon... que bon.
M
Membre supprimé 154991
Guest
Moi aussi je viens partager mon repas 
J'ai fais de la tartiflette VGL. Je suis partie de cette recette : http://lafeestephanie.blogspot.fr/2015/10/tartiflette-vegetalienne-fromage.html en changeant un peu la sauce et en dosant au goût. C'est absolument divin 
J'ai fais de la tartiflette VGL. Je suis partie de cette recette : http://lafeestephanie.blogspot.fr/2015/10/tartiflette-vegetalienne-fromage.html en changeant un peu la sauce et en dosant au goût. C'est absolument divin
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@april ludgate Oh mais il faut que j'essaye ça, c'est canon ! 
Mon risotto était trèèès bon, en plus c'est tellement simple ! M.Biscottine a bien aimé.
Mon risotto était trèèès bon, en plus c'est tellement simple ! M.Biscottine a bien aimé.
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Whoa, plein d'infos depuis tout à l'heure sur les fauxmages, merci !!
@Denderah Si je posais la question sur la digestibilité, c'est parce que j'ai déjà pris de la levure de bière pour les ongles et les cheveux et... ben oui, après 10 jours, j'avais des petits soucis... disons que déjà à la base, je n'ai pas un transit lent donc voilà. Donc je crains que les paillettes de levure me fassent le même effet mais en même temps, je ne suis pas obligée d'en manger tous les jours.
Et sinon, question sans doute trèèèès bête mais : quand vous dites de mettre les ingrédients dans un robot, est-ce qu'un passe-soupe peut marcher où il faut vraiment un robot de cuisine ? Genre un gros machin avec plein d'accessoires....?
@Denderah Si je posais la question sur la digestibilité, c'est parce que j'ai déjà pris de la levure de bière pour les ongles et les cheveux et... ben oui, après 10 jours, j'avais des petits soucis... disons que déjà à la base, je n'ai pas un transit lent donc voilà. Donc je crains que les paillettes de levure me fassent le même effet mais en même temps, je ne suis pas obligée d'en manger tous les jours.
Et sinon, question sans doute trèèèès bête mais : quand vous dites de mettre les ingrédients dans un robot, est-ce qu'un passe-soupe peut marcher où il faut vraiment un robot de cuisine ? Genre un gros machin avec plein d'accessoires....?
Bon alors me jetez pas de pierre...
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@Kettricken
Ah, je comprends mieux, en fait, tu crains un effet trop digeste, pas moins. Tu parles sans doute des comprimés de levure de bière ? En paillettes, c'est différent (pas du tout le même dosage déjà), tu ne devrais pas avoir le même soucis.
Ah, je comprends mieux, en fait, tu crains un effet trop digeste, pas moins. Tu parles sans doute des comprimés de levure de bière ? En paillettes, c'est différent (pas du tout le même dosage déjà), tu ne devrais pas avoir le même soucis.
@Jinko : Oui la levure maltée de Markal je l'ADORE et c'est la première que j'ai goûtée, mais ça fait un moment que mes magasins bio en sont en rupture, je suis dégoûtée 
(heureusement j'aime la levure de bière aussi, pour patienter
C'est cool pour le bouquin à la bibliothèque
! C'est top parce que j'imagine une personne regarder vite fait les bouquins de cuisine et être interpellé.e par le bouquin, jeter un coup d'oeil, et ainsi se rendre compte que la cuisine 100% végétale est loin d'être pauvre et monotone 
@Nil : Ba c'est tellement rare de n'avoir AUCUNE remarque désobligeante qu'on est grave content.e.s quand ça arrive, alors qu'en effet ça devait être juste NORMAL quoi
@copaulette : Comment t'as niquay ton collègue avec ta fausse chair à saucisse héhé
Bon j'ai TOUJOURS PAS essayé le fromage patates, il faut sérieusement que je m'y mette
!!!
@Mirmouck : Ah ba de rien ! Ravie qu'elle te plaise
! J'étais tombée dessus par hasard sur le net et j'ai essayé, vu que j'arrivais pas à réussir mes cookies avec la recette de @Whats , ils étaient délicieux mais mous même en diminuant la quantité de lait végétal, je sais pas ce que je foirais dedans 
!
Avec l'huile de coco ça doit être délicieux en plus, t'as bien fait
!
@ca_rou_selle sel : Punaise quand tu cuisines tu déconnes pas ! Ta description m'a fait trop envie !
Moi hier soir je me suis faite des tartines au four avec des oignons/poivrons/courgettes et sauce tomate au romarin, des champignons et mon faux fromage fondu de soja (lait de soja/fécule de maïs/sauce soja/ail/levure maltée) avec un peu de chapelure pour gratiner et hop au four !
@Biscottine : Ah pareil, j'ai fais un peu la morale à mon chéri une fois, parce qu'il avait rajouté direct du fromage sur des pâtes vgl trop bonnes que j'avais faites, sans goûter AVANT. C'est vraiment pas le fromage qui me dérangeait, je trouve ça juste d'un irrespect total de rajouter quelque chose dans un plat avant de goûter, je gueule aussi sur mon père quand il rajoute direct son piment au soyo dans un plat de ma mère sans goûter, quel irrespect grrrr
!
Maintenant il goûte toujours mon chéri avant de rajouter un truc
(et souvent il rajoute rien !!)
@LilyOnMarch : Mais n'importe quoi toi, comme si quelqu'un.e allait te lancer une pierre ici, t'es pas sur un groupe dirigé par la Vegan police ! Faut manger c'est important ! Même si t'avais craqué pour de la viande, personne ne t'en aurais voulu... Voyons
Moi par contre le visuel de la viande ne me dégoûte absolument pas, seulement les odeurs de cuisson, je me demande si ça va venir ou pas avec le temps...
@Eléanne. : Alors pour la crème solaire je ne pourrai pas te répondre, je sais que tu peux en trouver sur le net sur des sites genre Vegan Mania, mais en boutique, les autres te répondront mieux !
Mais pour la margarine végétale sans huile de palme, je sais que c'est vraiment hyper relou d'en trouver, donc si tu as la patience, tu peux facilement la faire toi même, via cette recette (j'ai trouvé la lécithine de soja, on en trouve en magasin bio
)
(heureusement j'aime la levure de bière aussi, pour patienterC'est cool pour le bouquin à la bibliothèque
! C'est top parce que j'imagine une personne regarder vite fait les bouquins de cuisine et être interpellé.e par le bouquin, jeter un coup d'oeil, et ainsi se rendre compte que la cuisine 100% végétale est loin d'être pauvre et monotone @Nil : Ba c'est tellement rare de n'avoir AUCUNE remarque désobligeante qu'on est grave content.e.s quand ça arrive, alors qu'en effet ça devait être juste NORMAL quoi
@copaulette : Comment t'as niquay ton collègue avec ta fausse chair à saucisse héhé
Bon j'ai TOUJOURS PAS essayé le fromage patates, il faut sérieusement que je m'y mette
!!!@Mirmouck : Ah ba de rien ! Ravie qu'elle te plaise
! J'étais tombée dessus par hasard sur le net et j'ai essayé, vu que j'arrivais pas à réussir mes cookies avec la recette de @Whats , ils étaient délicieux mais mous même en diminuant la quantité de lait végétal, je sais pas ce que je foirais dedans !Avec l'huile de coco ça doit être délicieux en plus, t'as bien fait
!@ca_rou_selle sel : Punaise quand tu cuisines tu déconnes pas
! Ta description m'a fait trop envie !Moi hier soir je me suis faite des tartines au four avec des oignons/poivrons/courgettes et sauce tomate au romarin, des champignons et mon faux fromage fondu de soja (lait de soja/fécule de maïs/sauce soja/ail/levure maltée) avec un peu de chapelure pour gratiner et hop au four !
@Biscottine : Ah pareil, j'ai fais un peu la morale à mon chéri une fois, parce qu'il avait rajouté direct du fromage sur des pâtes vgl trop bonnes que j'avais faites, sans goûter AVANT. C'est vraiment pas le fromage qui me dérangeait, je trouve ça juste d'un irrespect total de rajouter quelque chose dans un plat avant de goûter, je gueule aussi sur mon père quand il rajoute direct son piment au soyo dans un plat de ma mère sans goûter, quel irrespect grrrr
!Maintenant il goûte toujours mon chéri avant de rajouter un truc
(et souvent il rajoute rien !!)@LilyOnMarch : Mais n'importe quoi toi, comme si quelqu'un.e allait te lancer une pierre ici, t'es pas sur un groupe dirigé par la Vegan police
! Faut manger c'est important ! Même si t'avais craqué pour de la viande, personne ne t'en aurais voulu... Voyons Moi par contre le visuel de la viande ne me dégoûte absolument pas, seulement les odeurs de cuisson, je me demande si ça va venir ou pas avec le temps
...@Eléanne. : Alors pour la crème solaire je ne pourrai pas te répondre, je sais que tu peux en trouver sur le net sur des sites genre Vegan Mania, mais en boutique, les autres te répondront mieux !
Mais pour la margarine végétale sans huile de palme, je sais que c'est vraiment hyper relou d'en trouver, donc si tu as la patience, tu peux facilement la faire toi même, via cette recette (j'ai trouvé la lécithine de soja, on en trouve en magasin bio
)
@Eléanne. Tu as quel type de peau ? Tu peux fabriquer la tienne maison, comme ça en plus tu sais ce qu'il y a dedans, par contre ça ne sera pas un écran total et ça ne tiendra pas si tu te baignes.
Recette pas trop mal (elle propose cire d'abeille ou végétal)
Tu peux trouver tout les ingrédients sur aroma-zone.
Edit : Hu y'a de l'oxyde d'aluminium (alumina) dans la vegan mania
.
Recette pas trop mal (elle propose cire d'abeille ou végétal)
Tu peux trouver tout les ingrédients sur aroma-zone.
Edit : Hu y'a de l'oxyde d'aluminium (alumina) dans la vegan mania
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