ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Membre supprimé 154991]

@Elanore Ça me parait plus sage en effet... merci !

 

[Kettu Water-Fox]

@Katouw Si ce sont bien des larves de mites, non seulement il faut t'en débarrasser mais en plus je te conseillerais de vérifier tous les autres aliments de ta cuisine parce que ces petites bêtes se propagent très vite et c'est dur de s'en défaire. :/

édit: devancée ^^

 

[copaulette]

Je suis entrain de remonter avec attention ce sujet (plus de 50 pages hein, quand même), mais là j'ai faim alors faut que je vous dise que j'ai oublié de mettre du tofu fumé dans mon raïka de pomme de terre, je suis tristesse. Voilà.
Oh, et cette semaine j'ai gouté du fromage à l'ail des ours, ce truc est une tuerie, je vais m'acheter très rapidement du tofu à l'ail des ours pour me gaver d'un bon burger devant la télé , rien que d'y penser, j'ai l'eau qui me monte dans la bouche.

 

[Membre supprimé 154991]

@Kettu Water-Fox Normalement c'est bon j'ai ramené le paquet hier soir de chez mes parents, je m'en suis rendue compte tout de suite, et ils ont été prévenus C'est chez eux qu'il va falloir tout nettoyer et vérifier par contre..

 

[copaulette]

J'ai finis de tout lire , j'étais entrain de manger ma bonne salade quand tout d'un coup, hop l'histoire du poulpe

Et @Bulle-sucrée, tes photos de croissants, j'en rêve encore là

 

[Callie.]

@Perlea. : Si jamais c'est les cuire sur le gaz qui te pose problème tu peux peut être "investir" dans un appareil crêpes party ? Tu peux en trouver sur LBC pas très cher et c'est un jeu d'enfant de les cuire dessus (tu sera une maman qui saura faire des crêpes un jour, j'en suis sûre ! ).

@hysteriiia : J'ai pas de photos mais perso j'utilise un petit saladier, une passoire et une étamine (tu peux prendre un torchon fin ou un collant...). Je mélange le yaourt et tous les ingrédients dans un petit bol, à côté de ça je mets l'étamine dans une passoire dans un petit saladier et je verse ma préparation dessus (ta mixture se retrouve au dessus de l'étamine dans la passoire qui est dans le saladier) et ça va s'égoutter petit à petit .

@Kiha : J'ai remarqué ça avec les noisettes également .
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Mercredi dernier on a fait une crêpes party au boulot et j'ai ramené du guacamole et du tofu fumé (le fines herbes de Taifun, il est merveilleux ), j'avais des doutes sur le fait de ramener du tofu car c'est souvent boudé et... plein de monde a gouté ! Il y en a même une qui a trouvé ça très bon et qui est allé en racheter, elle m'a envoyé un mms pour me montrer ahah ! Je me rends compte que j'ai de la chance d'avoir des collègues ouverts quand je vois ceux de mon copain... Ils ne goutent rien alors que mon copain leur cuisine plein de choses, ils amènent jamais rien de vg lors des repas entre collègues... Ça me fait trop de peine pour lui à chaque fois .

 

[Kiha]

@hysteriiia Ba c'est juste que le prix a augmenté vachement en 6 mois. Je suis sur que j'ai acheté un pot l'année dernière (en région hein pas à Paris, à Paris c'est déjà super cher) je sais pas c'était 5/6 euros le pot je pense, la, au même endroit c'est à 8/9 quoi. C'est toujours cher ce genre de truc, donc je me limite en général à purée de cacahuète/purée d'amandes mais là, la purée d'amandes donc j'ai juste pris celle de cacahuète qui me semble la plus abordable. Après Magalie de Cherry pepper fait elle-même ses purées mais faut avoir un sacré mixeur.

@Callie. Oui

 

[Membre supprimé 205317]

@Quistis Trepe j'ai vu sur une affichette dans un magasin que la hausse du prix des noisettes était due aux mauvaises récoltes l'année passée...c'est peut-être la même chose pour les amandes ?

 

[Serafina Pekkala]

A propos de mixeurs et d'oléagineux, vous utilisez quoi comme marque / type de mixeurs ? J'ai enfin réussi à négocier pour en avoir un pour Noël (léger retard ), mais je ne sais pas lequel demander. Je voudrais pouvoir faire du parmesan végétal avec

 

[Kiha]

@Mewen @Quistis Trepe je pense aussi !
Tiens nous au courant alors pour ta tentative, je sais que la purée de cacahuètes ça va même avec un petit mixeur mais les amandes

 

[Membre supprimé 198896]

Oui ma mère m'a dit qu'il y avait eu une trés mauvaise récolte pour les amandes cette année !

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Ce week-end je suis rentrée chez mes parents car on fêtait un anniversaire, d'habitude je suis assez préservée (car on pourrait les considérer comme flexitariens),mais là dés le matin j'ai eu droit à la vision d'un grand tupperware rempli de cuisses de poulet entrain de décongeler sur le plan de travail (+ plein de viande dans le frigo ). Ça m'énerve (ou plutôt ça me rend triste) car au début ils m'ont vachement suivit dans mon végéchoix, mais j'ai l'impression que plus ça va plus ils reprennent leurs habitudes alimentaires d'avant, par facilité... J'essaye de leur remontrer des vidéos de temps en temps mais ça ne suffit pas Je pense qu'ils sont convaincus par les arguments écologiques et un peu éthique, mais manquent de motivation. Je sait pas trop quoi faire
Sinon truc cool, on a trouvé du faux gras (dans une petite ville de province, j'était comme ça :), on a dit au vendeur qu'on en trouvait qu'à Paris d'habitude et il était en mode "oui bah on essaye de se mettre aux alternatives véganes et de se tenir au courant des nouveautés " ! Et j'ai pris des gros copeaux de noix de coco, à moi le faux bacon héhé !

 

[Membre supprimé 205317]

@Quistis Trepe Merci pour les liens
Je vois que c'est aussi dû, comme je m'en doutais un peu, à une trop forte demande.