ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Pandabracadabra]

Je repointe le bout de mon nez après plusieurs mois d'absence (mais j'ai tout rattrapé en sous marinage et j'ai bigupé à la chaine quand même )

Il faudrait que j'ouvre un blog où je poste des idées recettes et surtout des avis sur mes tests de produits véganes qu'on trouve en Californie, des tests de restaurants, enfin je sais pas si ça en intéresserait ?

Oh oui ce serait trop chouette!

En ce moment je suis un peu embêtée parce que je vis chez mon oncle, ma tante et ma cousine depuis bientôt un mois en attendant de pouvoir emménager dans mon futur appart . Du coup pour les repas c'est un peu compliqué, j'ai pas envie de leur compliquer la vie et "d'imposer" des repas vgl donc même si j'essaie de me débrouiller pour l'éviter au max y a plein de fois où j'ai mangé des oeufs ou produits laitiers

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Et je cuisine pas trop chez eux d'une part parce que leur cuisine est pas très bien équipée (pas beaucoup d'ustensiles, pas de four, cuisine minus etc) et j'ai peur des remarques si je fais des trucs qu'ils aiment pas. Bon je sais que ce serait pas très grave objectivement mais ma cousine est déjà pas mal critique à l'égards du végéta*isme donc j'ai pas envie de tendre le bâton pour me faire battre (je lui ai déjà fait gouter des bons trucs végétaliens que j'avais fait mais ils avaient été fais dans MA cuisine et j'avais pu les gouter avant histoire de savoir ce que ça valait :'))
Heureusement j'emménage le 1er, ça va être la fête en cuisine! (et je vais récupérer mon mini magimix )

Par contre en septembre j'ai été en Thaïlande et j'ai teeeellement bien mangé A chaque fois ou presque j'ai pu commander des plats végé sans problèmes et souvent d'eux même ils me demandaient si les oeufs c'était ok ou pas (après je peux pas contrôler ce qu'il se passe en cuisine et comme j'ose jamais demander trop de trucs j'imagine qu'il y a plusieurs fois où ils ont mis de la sauce de poisson dans mes plats et tout mais bon). Et les fruits étaient tellement bon aussi...
Et le dernier jour on a pris un cours de cuisine, la cheffe était trop gentille, elle a checké avec moi au début ce que je mangeais ou pas puis elle m'a adapté toutes mes recettes
Et pour le plaisir

Spoiler: quelques photos de plats trop bons

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Et sinon autre truc qui m'embête en ce moment :

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Voilà, désolée pour ce message à rallonge

 

[Perlea.]

@Jinko @Andy_ L'année dernière j'avais du abandonner l'idée de trouver un manteau sans laine ni fausse fourrure. Cette année, j'ai trouvé un modèle chez Esprit qui est sympa bien qu'il ne ressemble pas du tout à ce que je porte d'habitude !

Mon mari a amené notre crapule chez le véto pour ses rappels de vaccins, identification par puce, etc. J'ai donc un petit chat de 6kg. Bon sinon, HS, mais on déménage en Belgique courant décembre. J'espère que je trouverais un super magasin bio pas trop loin !

 

[Lo.]

Hier, j'étais à Vendôme pour aller écouter un journaliste de Rock&Folk discuter de sa relation avec David Bowie et par hasard, je suis passée devant un petit salon de thé cosy, je me suis arrêtée pour lire la carte et là je vois "chocolat chaud au lait de riz", j'étais toute contente de tomber sur un salon de thé qui propose un chocolat chaud VG, du coup j'en ai pris un en repartant

 

[Biscottine]

Je suis un peu bêbête, mais c'est quoi le problème avec la fausse fourrure ?

 

[Andy_]

@Biscottine Fausse, c'est assez vague, ça peut être de la vraie en fait...

 

[FlySol]

@Jinko chicissime ton manteau

@Pandabracadabra OMG ces plats ont l'air succulents! j'ai faim!!!! vive la Thaïlande, j'avais adoré mon séjour, c'était ya longtemps, il va falloir qu'on y retourne

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@Perlea. 6kg eh beh, joli matou! vaccins pour les nôtres dans 10 jours, à vérifier mais les deux ensemble pèsent le poids du tiens. Sympa la Belgique, je suis sure tu trouveras des boutiques Bio sympa, et je me suis abonnée une newsletter Belge vegan (faudra que je te retrouve le lien), la chaine de magasin Delaize a plein de produits végé/vegan

@Lo. en parlant de chocolat chaud, pour la première fois depuis des année je m'en suis fait un hier soir (en mode réconfort) avec de la poudre chocolat Aztèque ramenée du p'ti frère de Québec, miam miam

Spoiler: chaud chaud cacao

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[Biscottine]

@Andy_ @Heather. ah d'accord, encore un piège , pour l'argument "ça peut être vraie" oui je suis d'accord, mais pour l'argument "ressemblance" je suis moins convaincue, dans ce cas il faudrait arrêter de faire des peluches aussi et moi j'aime trop les peluches .

 

[Andy_]

@Biscottine Je ne pense pas qu'on puisse rapprocher les deux, ça n'a quand même pas le même impact : je ne suis pas sûre que les peluches en vraie fourrure soient particulièrement recherchées alors que les manteaux en vraie fourrure, c'est encore et toujours synonyme de luxe, de qualité...

Mais bon, les peluches en vraie fourrure, ça existe et, juste à titre d'exemple, ça ne coûte pas plus cher que du synthétique, ce qui veut bien dire que la vraie fourrure peut être partout et que l'argument "non, c'est pas possible que ça soit de la vraie à ce prix-là", ça ne tient pas du tout... Idem avec d'autres matières : j'ai déjà vu des chaussures en vrai cuir à moins de 30€ alors qu'on aurait tendance à penser que le vrai cuir est cher (évidemment, ça n'est pas la même qualité mais ça veut bien dire que, derrière tout ça, les conditions sont vraiment déplorables).

 

[Biscottine]

@Andy_ mais quel est le fuck ?

 

[Lisabel]

@Lo. Vendôme... Dans le Loir-et-Cher ?!

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Bon, sinon, petit retour de ma soupe butternut/carottes/lait de coco : c'était trop bon ! Super velouté, tout doux, mes beaux parents ont adoré, et on en a tous repris !
Merci pour vos conseils !!
@Elanore J'ai opté pour le cumin pour les épices Parce qu'en goûtant, même nature, c'était déjà très bon, un peu sucré, et j'avais peur que l'impression "d'un dessert en entrée" soit trop forte avec du 4 épices ou muscade. Et comme je savais que cumin/carotte ça se mariait bien, hop !
miam!

 

[Shinigamylle]

@Pham Nuwen : Oh merde, trop dommage que ça ait foiré ! En tout par contre, RESPECT pour l'avoir battu à la main, j'ai jamais osé testé (et j'oserai jamais je pense vu que j'ai un batteur )
J'ai une recette de tarte au citron qu'une amie avait faite, et porté ses modifications, je l'avais faite (et moi qui suis une quiche en pâtisserie…) et elle avait superbement réussi ! Je te la file quand je la retrouve ! (sauf si @wijapou que j'invoque l'a toujours dans un coin)

@FlySol : Je me fais rire toute seule dès que je l'appelle
Euh, moi je sais plus, j'avais commencé à regarder avec mon chéri, puis un jour pendant que je bossais et lui était en vacances, il a TOUT REGARDÉ tout seul, j'avais tellement de retard que ça m'avait totalement découragée de rattraper seule (oui j'aime pas regarder les séries toute seule).

@Anableps :

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@Mels : Si tu ouvrais un blog, je suis sûre que ça aiderait pas mal de gentes, surtout les fraîchement arrivé.e.s !
En tout cas moi même si je suis pas en Californie du tout, je kifferai te lire !

@Lolah :

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@Freehug : Ouiiiii t'es revenue ! Cool pour ta carrière je suis contente de lire ça !
Yeurk le nouveau serveur. Et en plus je suis sûre que si tu en mangeais des saucisses, il te dirait justement de pas abuser sinon t'en auras "trop" des courbes …

@Andy_ : Oh bordel, je trouve ça vraiment MACABRE une peluche de lapin en vraie fourrure de lapin… Pour moi c'est comme si tu te trimballais avec le vrai cadavre de l'animal en guise de trophée… C'est… Brrrr.
En plus cette peluche de lapin bélier est adorable et ressembler bien à un vrai bélier tout fluffy, ça la rend encore plus terrifiante je trouve.


Sinon rien à voir, mais cette semaine on était sensées (ma meilleure pote et moi) aller à une soirée végétarienne à un restaurant indien vraiment bon du centre-ville, sauf que ma pote ayant trop de boulot, elle était stressée et avait plutôt envie de rester tranquille chez elle (je la comprends je suis pareille) du coup on y est pas allées (pas envie d'y aller seule, le but était d'y aller avec elle).
Et bref, ce midi on est allées y manger avec ma mère, j'ai pu manger un plat végétarien de la carte (en demandant d'enlever le yaourt, je sais qu'iels cuisinent souvent au beurre clarifié mais ça j'y tiens pas compte, je peux pas tout contrôler non plus), et j'ai demandé à la serveuse s'iels pensaient refaire un jour une soirée végétarienne, "Ah mais oui bien sûr, on en fait une par mois, on donne la date sur notre page FB !" du coup trop cool

 

[Erinda]

Spoiler: Vive la famille ! (non)

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Sinon après un petit tour à la biocoop, j'ai pu acheter les fameuses saucisses de chez Wheaty, j'ai hâte de tester !
On a aussi acheté du seitan gourmet grill de chez lima... C'est tellement cher Pour le prix ça a intérêt à être bon Bon c'est clairement un luxe, je pense que je vais perfectionner ma recette de seitan maison, mais comme ça j'aurais un comparatif ^^
D'ailleurs, vous auriez des idées sur comment le cuisiner ? J'aimerais surprendre mon cher et tendre


Et y'a un libanais qui a ouvert en début de semaine près de ma fac, qui fait du houmous, des falafels & du caviar d'aubergine, je sens qu'on va tester ça très prochainement