ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Solal]

@Shinigamylle Tu as déjà dû la donner plein de fois, mais je pourrais avoir la recette de ces cookies ?

J'ai oublié de vous dire que j'ai fait un banana bread pour le travail de ma soeur, j'ai pu en subtiliser un peu et il était parfait, c'est la première fois que je trouve une recette qui ne donne pas un gâteau compact/"mouillé" au milieu ! Si ça vous intéresse, quand je serai sur l'ordi je pourrai vous donner le lien Du coup j'ai décidé de vraiment me remettre à faire des gâteaux et du pain/de la brioche, j'aime trop ça (même si mon vrai truc c'est la cuisine) et pourtant j'en fais assez peu !

 

[Andy_]

@Solal ah non, c’est mou, ça n’a strictement rien à voir avec un croissant feuilleté de boulangerie, c’est clair ! Mais bon, faute de mieux, je t’avoue que, pour le moment, ça me suffit ! Le jour où ma boulangerie habituelle proposera des croissants feuilletés véganes, évidemment ça sera bien meilleur mais, en attendant, je peux te dire que, quand ça fait plus de 4 ans que t’en as pas mangé, bah tu t’en fiches que ça soit mou Tu le passes au grille-pain pendant 30 secondes et ça fait le job je trouve. Mais je comprends qu’on puisse ne pas aimer !

 

[Shinigamylle]

@Solal : Mais bien sûr la voilà ! Du coup, la farine, je sais pas pourquoi elle s'embête à en mettre deux différentes, moi je met tout en farine complète, les flocons je prends avoine, et le vinaigre je met du bête vinaigre blanc, je trouve que le goût se sent moins que le vinaigre de cidre
Et pour le sucre, je met que 80g en rajoutant une pincée de sel, je trouve ça légèrement sucré et très bon ! C'est ce qui plaît aux gentes d'ailleurs quand je les fais : croustillants et moelleux en même temps, légers, peu sucrés et goûteux ! Franchement le chocolat sucre déjà pas mal, 100g de sucre c'est énorme je trouve

@Andy_ : Perso je préfère quand les pains au chocolat sont mous d'ailleurs, ça m'énerve quand le feuilleté est croustillant et que ça en fout partout !

@Heather. :

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Et ça va, tu t'en sors bien pour un message écrit avec les pieds

 

[Shinigamylle]

@Mû. : Tu m'invites ? Le temps que je prenne mon billet et que j'arrive, on va dire 25h ?

 

[Featherboat]

Je suis déséspérément à la recherche d’une recette de pâte à choux vegan

J’ai testé celle ci, mais ce n’était pas du tout concluant

Est ce que les pâtissieres @Bulle-sucrée @Featherboat peuvent m’aider ?

Alors moi j'ai jamais réussi mais j'ai pas fait de grands essais non plus. Et désolée pour Bérénice Leconte mais moi sa recette donnée en conférence je l'ai totalement partagée sans autorisation, après ça demande de s'entraîner et d'ajuster, c'est pas une recette précise. Tu peux aller voir sur mon profil dans mes messages je crois que je l'avais postée sur ce sujet et aussi sur le topic des recettes végétaliennes.

 

[Professeur Mc Gonagall]

Est-ce qu'il y en a ici qui ont testé la marque Igwane ? Parce que vegan et made in France, avec 39 euros la paire de semelles et 12,90 euros la paire de rubans... Plus 5,90 de fdp... Ça me fait même pas 60 euros de total donc si c'est de la qualité je prends lol

 

[Adieu]

@Professeur Mc Gonagall je ne connaissais pas du tout mais je trouve ça super joli ! J'hésite à me laisser tenter, mais j'ai peur que ça ne tienne pas bien aux pieds et que ce soit inconfortable pour marcher...

 

[Professeur Mc Gonagall]

@MC Doc En tout cas sur fb les avis sont à 5/5...

 

[Andy_]

Je vais creuser le sujet mais bon, on m'a parlé de cette marque et ça a l'air vraiment cool sur le papier : c'est vraiment cruelty free (sur cette page, c'est bien expliqué que la loi de 2013 ne suffit pas donc iels expliquent comment iels procèdent), c'est végane, les compos sont propres. Et niveau prix, ça a l'air tout à fait correct. Je ne trouve pas beaucoup d'infos pour le moment, c'est le seul problème mais je vais fouiller !

 

[Roxane E]

@Professeur Mc Gonagall
Tu peux envoyer un lien ? Parce que le site que j'ai trouvé en tapant ce nom de marque n'a pas l'air de préciser que c'est vegan, donc je me pose la question.
Je commence à réfléchir à essayer de trouver une nouvelle marque de chaussures qui me plaisent suffisamment pour remplacer mes La Marine que j'ai adopté depuis quelques années et que j'adore (mais qui ne sont pas vegan), du coup ça m'intéresse aussi

 

[Professeur Mc Gonagall]

@Roxane E Le site internet ne le précise pas (je crois) mais la page fb oui.
https://www.nosigwanes.com/
Et je reviens éditer avec le lien de leur fb lol
https://www.facebook.com/Nos.igwanes/

 

[Mabb]

@Professeur Mc Gonagall Je crois que tu vas devoir tester pour nous, le concept est génial !!!