Le topic des recettes végétaliennes

[Whats]

@Shinigamylle Oui c'est pour ça que je l'ai choisie aussi, je voulais pas avoir à racheter des ingrédients de fifou chaque fois que je fais du lait d'avoine

 

[Shinigamylle]

@Whats : Je vais tester ça et j'te dis ! (quand j'aurais trouvé la motivation de décoller mes fesses de ma chaise )

 

[Lolah]

@Whats @Shinigamylle (je vous cite parce que vous venez d'en parler)
J'ai une recette de feignasse pour les cookies qui consiste à écraser une banane bien mûre et à mélanger avec des flocons d'avoine puis on peut mettre des pépites de chocolat, du beurre de cacahuète, ce qu'on veut dedans.
Vous pensez que c'est possible de transposer ça avec l'okara? Ou ça fera trop "humide"?

 

[Whats]

@Lolah Je peux pas t'aider je suis nulle pour prédire ce qui ira bien ou pas, je fonctionne par essais-erreurs

 

[Shinigamylle]

@Lolah : Oh je pense pas ! A la rigueur teste et si jamais c'est trop humide, rajoute un peu de farine mais je pense que ça marchera super bien !

 

[Lolah]

@Whats Je fonctionne comme ça aussi, mais après on sait jamais, des fois que qqn aurait testé, si ça peut m'éviter un raté (remarque je peux tjs le transformer en porridge )^^
@Shinigamylle Merci

Et puis oui je testerais quand je ferais du lait d'avoine!

 

[copaulette]

Je venais pour parler lait d'avoine, et je vois que c'est en plein dans le thème du coup
Lait d'avoine + cacao = best chocolat chaud ever

Je test bientôt le lait d'avoine maison (@Shinigamylle ) et je ferais des cookies avec l'okara ensuite
MOI AVOIR GRANDE HÂTE

 

[Shinigamylle]

@copaulette : Je viens de tester justement lait d'avoine + cacao et un peu de sucre ! C'est super bon et onctueux !!
Par contre comme j'ai l'habitude de mon lait de soja tout "pas onctueux" () ça a fini par m'écoeurer ! Mais c'est grave bon, ça me rappelait de la crème Mt Blanc chocolatée un peu !
Et là je viens de faire la pâte des cookies de @Whats , punaise à manger comme ça c'est super bon Par contre j'ai dû pas assez avoir essoré mon okara, il était bien humide donc j'ai dû mettre bien plus de farine ! Mais c'est pas grave !
Je mange mon repas, et ensuite j'envoie les cookies au four

 

[copaulette]

@Shinigamylle
Oui c'est tellement onctueux !!
Tu nous montreras le résultat ?

 

[NoirCobalt]

Est ce que par hasard vous auriez sous la main cette fameuse recette pour faire du lait d'avoine (et des cookies à l'okara ) ?

Je l'avais enregistrée dans mon fichier recettes mais mon ordi a cramé et j'avais pas pris soin de garder mes précieuses recettes ailleurs

 

[Featherboat]

@Shinigamylle : non ce n'était pas moi ^^
@NoirCobalt : je crois que la recette avait été postée sur la veille et pas ici.

 

[Whats]

@NoirCobalt Moi je fais tout simple : 75g de flocons d'avoine pour 1L d'eau, le tout au blender et zou. Après faut verser dans une étamine (pour ma part j'utilise un vieux collant découpé) + une passoire pour récupérer l'okara et voilà.
Je sais qu'on peut aussi mettre à tremper un peu avant si on veut que ça soit plus crémeux ou rajouter un peu de sucrant comme du sirop d'agave mais la version rapide et efficace me convient Pour les biscuits j'ai mis une recette il y a une page ou deux !