Le topic des recettes végétaliennes

19 Février 2014
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Nouméa
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@copaulette : Ouais, okay, y'a parfois des recettes où l'oeuf a un rôle de liant bien particulier, mais franchement, dans énorméééééééément de recettes de pâtisseries (ou de sauces !), de la FÉCULE DE MAÏS, un truc quasi impérissable que presque TOUT LE MONDE a dans ses placards, les remplaces parfaitement…
Je suis vraiment contente pour ça d'être végane d'ailleurs, beaucoup de produits que j'utilise pour la cuisine se conservent super bien !
Alors que les oeufs là, ça fait plusieurs fois que la tante de mon chéri lui en file une douzaine (et comme il en mange peu), ba il fini par avoir la mauvaise surprise d'en avoir pourris :stare:
 
15 Juillet 2014
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@Shinigamylle
Et quand bien même, le liant peut se faire de bien d'autres manières. :dunno:
Ya quoi voir les desserts de @Bulle-sucrée :winky:<3

Ahah mais oui, on a le pouvoir de la (plus) longue conservation ! Les gâteaux sèchent plus, les sauces non plus... Ma soeur est fan des galettes de haricots rouges, et elle me dit que c'est trop bien parce que ça se conserve grave plus que les galettes aux oeufs. 8)

C'est dommage pour les oeufs par contre :erf:, il peut pas lui dire qu'il n'en veut plus ?
 
  • Big up !
Réactions : Bulle-sucrée
12 Mars 2016
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Rose des sables

Des cornflakes (ou pétales de maïs) , j'en mets un demi saladier personnellement.
Du chocolat noir dessert
De la "végétaline"
Et du sucre si la végétaline a peu de goût , pour adoucir le mélange.

On remue le tout vigoureusement , et on met au frigo. Simple , rapide et bon.
 
15 Juillet 2014
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@Roonie
Je ne saurais pas te dire réellement comment en faire sans plusieurs ingrédients :hesite:, mais je me dis que de la crème de cajou, plus de la levure maltée et de l'eau, ça doit être yummy :loveeyes:
Et si tu n'as pas de levure maltée, juste ail et paprika ça doit être une tuerie aussi.
 
  • Big up !
Réactions : Roonie
25 Août 2014
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@Roonie Noix de cajou + citron + huile + ail ça donnera un truc crémeux mais pas filant je pense... :hesite: C'est le tapioca qui fait ça ! Mais le meilleur moyen c'est d'essayer :lalala:
 
  • Big up !
Réactions : Lis et Roonie

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