@Naurore je suis végétalienne donc c'est normal qu'il n'y ait ni viande, ni poisson, ni produits laitiers, ni oeufs.
De plus, les protéines je ne les trouve pas que dans les produits au soja, il y a dans la tortilla par exemple (je dis ça parce que j'en achète souvent et que j'ai remarqué qu'il y en avait ahah), il y en a dans les fruits, etc. Tout ça additionné, par jour je suis entre 40 et 50g de protéines, parfois 60. Alors après tout dépend de ses croyances, on lit/entend tout et son contraire quant à la quantité de protéines nécessaire... Pour le calcium, c'est pareil, pâtes, légumes, produits enrichis (yaourt végétal, lait d'amande, etc), eau, etc... c'est pour ça que j'utilise une appli, pour voir si j'atteins les apports nécessaires, et y a rien d'inquiétant. Y a que pour le gras que je suis d'accord que je suis en dessous, ça je le sais et j'essaie d'y remédier. Après ces 2 jours là sont pas forcément représentatifs.
Enfin bref, je sais que t'essaies de m'aider, mais quand je vois que la plupart des gens autour de moi mange toujours la même chose sans se préoccuper des nutriments, je me dis que c'est pas pour moi qu'il faut s'inquiéter
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Et j'ai 3 maladies auto-immunes, un système immunitaire en carton, donc je sais que la santé est précieuse, très précieuse, donc je fais attention à ce que je mange, mais je veux pas non plus tomber dans la culpabilisation (de pas atteindre 1500 calories hein, pas de manger) et surtout le gavage (parce que 300g de féculents cuits par repas, je peux pas, je suis lourde pour le reste de la journée, et y a même des chances pour que je vomisse avant d'avoir fini mon assiette
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), alors qu'à côté je dois être limite maniaque sur la gestion de mes maladies.
Après apparemment c'est ton boulot donc forcément c'est ton rôle d'aider, de transmettre, ce serait même bizarre que tu le fasses pas, mais je suis quand même persuadée que s'écouter, dans la limite du raisonnable, ça reste le meilleur moyen de savoir si on est pas à côté de la plaque.
Sinon, pour le gras, j'aimerais bien manger des amandes et tout, mais je trouve ça cher. Surtout que je mange beaucoup de fruits aussi (et que c'est cher sa mère)..