Rééquilibrage Alimentaire

[bernadotte]

@Destiel Mok´ comme le dit Morgy, il peut y avoir un petit effet detox. ça peut prendre plus ou moins de temps, le problème est que parfois on s'intoxine avec une mauvaise hygiène alimentaire pendant des années, donc quand le corps commence à se purger quand on mange plus sainement, ça ne se fait pas toujours en une semaine mais peut prendre un peu de temps. L'autre piste serait qu'un des aliments plus sains que tu as ajouté à ton alimentation ne te convient pas et te fait un petite allergie, mais c'est plus compliqué à détecter. Souvent ça arrive si tu as introduit plein de noix diverses d'un coup et que ton corps n'est pas habitués, ce sont des aliments à haut potentiel allergique. En attendant, bon courage ! Essaie d'ajuster et de repérer quels aliments te font du bien, ceux après lesquels ta peau semble moins belle... Et patience pour la detox ! (pour être passée par là, je compatis !)

@Dangercat j'aime bien le mélange une banane + un peu de lait d'amandes + une poignée de fruits rouges congelés. Pour un petit apport en omegas 3, il m'arrive de mettre des graines de lin et sésame dans le blender avant (une à deux cuillères à soupe rases) et de mixer commme ça pour les broyer, puis ajouter mes ingrédients. En plus ça donne un petit goût que j'aime bien ! Sinon j'aime bien aussi rajouter une cuillère à café de purée de cacahuète ou d'amandes ! Mais si tu n'as pas faim, inutile de te forcer ! Prends les à emporter ou une autre collation pour quand tu auras faim !

@Brunnhild et préparer à l'avance une grande quantité de comptes pommes, pommes-poires, pommes-bananes ? Comme ça tu en as toujours dans le frigo en cas de fringale et ça fait des fruits cuits, avec peut être gâteaus sains du blog de @cherrycordia préparés à l'avance pour la semaine ?

 

[LittleMyrtille]

on continue nos découvertes : après avoir gouté du saucisson au fenouil en vacances, j'ai acheté hier du vrai fenouil, en forme de fenouil, sans le saucisson autour J'espère que je vais pas le massacrer et qu'on va aimer ça

Je m'auto cite parce qu'on a finalement mangé le fenouil en question y'a 2 jours. Et bien, c'était tout à fait très bon mais surtout, surtouuuuuuuut, je vous informe que ça a des conséquences inattendues !

Spoiler: Boudoir

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[Fenris]

B'jour ! I'm back !
Il y a quelques jours je suis allé voir mon médecin sous les conseils de ma psychiatre et il m'a bien expliqué comment doivent être les repas et il m'a même fait une fiche
Je n'arrive pas encore à respecter à 100% la fiche mais ça va se faire ^^ Il m'a aussi dit qu'il faudrait que je prenne 2 kilos mais ça se fera en mangeant correctement, vu que je suis un peu en sous nutrition..

 

[lueure]

@LittleMyrtille j'adore tes aventure fenouillesques

 

[SelinaKyle]

Alors moi j'ai tout plein de poids à perdre depuis des années, et clairement je galère. J'essaye de manger équilibré à chaque repas et de ne pas grignoter quand je suis stressée (c’est dur ça). J'admire ces filles qui ont réussi à arrêter la viande, les laitages, le sucre et qui mangent plein de fruits et légumes bio-locaux-de saison. Moi dès que j'arrête la viande et le poisson, j'arrête de maigrir donc ce n'est pas envisageable. Ma journée type, celle qui me permet de maigrir un peu toutes les semaines si je ne fais pas d'écart, c'est ça:
Petit déj: chocolat chaud, jus de fruits et tartines
Déj: Une assiette avec moitié féculents moitié viande ou poisson - un fromage ou yaourt - un fruit
Diner: Une assiette avec moitié légumes (bio-locaux-de saison) et moitié viande blanche ou poisson - un fromage ou yaourt - un fruit
A côté de ça j'essaie de faire un peu d'exercice tous les jours (gym direct)

 

[Brunnhild]

Merci @lueure @cherrycordia @bernadotte pour vos réponses

Alors concernant ce que j'entends par faire dégonfler mon ventre, c'est plutôt la masse graisseuse dont je parle. Faut que je me trouve un plan pour entamer une réduction du sucre. Je sais pas trop par où commencer, j'ai pas l'impression d'en consommer de masses, faut que j'y réfléchisse

Spoiler

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Concernant le fait de préparer des goûters en avance, je le fais déjà, je fais de temps en temps des cakes aux fruits ou autre, mais en fait j'ai quand même du mal à considérer ça comme un goûter sain : le gras, le sucre, etc. Enfin par rapport à un fruit quoi :/ Après c'est peut-être une question de quantité et de bien l'intégrer dans la journée par rapport aux apports des autres repas. Et puis du coup ça résout pas trop la question d'un truc à manger rapidement quand j'ai pas pris le temps de préparer quelque chose.
Les compotes et les yaourts c'est une bonne idée en tout cas !

Sinon en attendant, mon copain a lui aussi décidé d'essayer de manger moins en quantité (bon lui c'est surtout parce que du coup la digestion lui pompe toute son énergie), donc on va pouvoir se soutenir mutuellement et arrêter de se faire des sales plâtrées le soir.

 

[Dragize]

@Brunnhild tu bois des sodas ou tu mets du sucre dans ton thé ou ton café ? Si oui je commencerai par là.
Ensuite, remplacer l'industriel par le maison, si tu fais un gâteau toi-même il y a de fortes chances qu'il soit beaucoup plus sain (et meilleur) que qqch d'industriel, et même pour les choses pas sucrées à la base, les produits industriels ont très souvent du sucre (la sauce tomate, par exemple...). Donc plus de fait maison, même si ça demande plus de temps et peut-être un peu d'organisation...

 

[Brunnhild]

@Dragize Non je ne bois jamais de boissons sucrées et je ne sucre pas mon café. A part le café de la fac parce qu'il est dégueulasse je vais déjà changer ça, mais ça ne représente que 3-4 cafés par semaine donc ça ne fera pas une grosse différence. Et je ne mange que très très peu de choses industrielles de base, je ne mange presque que du fait maison, à part un paquet de cookies une fois de temps en temps, mais étant vegan le choix est de toute façon réduit, alors ça limite.
Pour la sauce tomate, je prends souvent de la pulpe de tomates en conserve ou bouteille que j'assaisonne moi-même. Je crois pas qu'il y ait de sucre ajoutés dedans mais faudrait que je vérifie Je vais systématiser si c'est le cas, ce sera déjà ça.

Au petit déj en revanche, mon copain a pris l'habitude de souvent me ramener des Cruesli qui sont effectivement pas mal chargées en sucre, et on mange ça avec du lait d'amande, qui en général est aussi sucré, donc je vais préférer des tartines avec de la margarine ou du beurre de cacahuètes.
Et de manière générale, je grignote souvent quelques carreaux de chocolat noir dans la journée, ou de la pâte à tartiner quand j'en ai (j'en consomme un peu moins d'un pot par mois maybe ? c'est peut-être beaucoup, je sais pas)

Spoiler: fellow vegans, je vous présente cette merveille qui a un goût très proche de celui du nutella et sans huile de palme

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A part ça j'ai pas l'impression de consommer beaucoup de sucre en fait. Mais j'ai quand même des cravings réguliers Je sais pas trop quoi en penser en fait. Je pense qu'il faudrait peut-être que je m'"observe" quelque temps, voire que je note mes repas ou quoi pour avoir un peu de recul sur mon alimentation.

 

[Charlie-Culotte]

Coucou
Il y a un an et demi, avant que je parte à l'étranger, je m'étais mise à un rééquilibrage alimentaire intensif basé sur l'Ig des aliments, mais c'était contraignant (aussi financièrement), et surtout clivant par rapport à ma famille (qui mange un peu n'importe quoi et donc je devais tout acheter à part).
Depuis je suis partie un an à l'étranger (en Suède, pays des bonbons, c'est un peu la passion nationale là-bas ) et là-bas je mangeais n'importe quoi le week-end et le soir, mais le midi en semaine j'avais des repas équilibrés (préparés par mon hôtesse). J'ai perdu 10 kg surtout parce que je faisais de l'exercice physique tous les jours, toute la journée puisque j'étais dans une ferme peu mécanisée.
Maintenant je suis rentrée et j'arrive un peu à limiter les dégâts dus au fait de manger avec ma famille en incorporant des légumes bios etc, mais je n'arrive pas vraiment à éviter les laitages et les charcuteries par exemple.

Mon plus gros problème c'est le petit déjeuner, j'aime quand c'est simple et rapide et que je ne me casse pas la tête en me levant, du coup c'est presque tous les jours lait-cacao-céréales industrielles comme mon petit frère avec parfois des trucs pires comme de la brioche (ce n'est pas moi qui achète tout ça mais c'est à disposition dans la cuisine donc…).

Alors voilà j'aimerais me faire une formule de petit-dèj de base facile et saine que je pourrais manger tous les matins, parce que je recommence à prendre du poids doucement et que l'état de ma peau qui s'était beaucoup amélioré recommence à se dégrader… Mais je ne sais pas quoi y mettre Des conseils ou idées ?

 

[lueure]

@Charlie-Culotte si tu veux du simple il y a ça :

- yaourt + fruits
- yaourt + muesli + fruit

 

[Charlie-Culotte]

@lueure je fais ça parfois mais ça reste du laitage (j'aime pas ceux au soja)

 

[Lisabel]

@Charlie-Culotte et le tout simple pain-beurre (en limitant le beurre à une petite quantité) ?

Spoiler: HS

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