Veille Permanente Végéta*isme et Antispécisme

[-poule-]

Bon, je prends vos meilleures idées/ recettes sans gluten! j'ai une copine qui vient manger vendredi soir et qui s'est découverte intolérante il y a peu, et je ne voudrais pas faire d'erreur

@Grim Je comprends, je serais dans le même état. Après on ne sait jamais, il y a quand même des vieux chats qui sont adoptés. En tous cas tu lui as donné une chance supplémentaire

 

[Alice81]

@Ghost wind je fais cette recette http://lespetitsplatsderose.blogspot.fr/2013/10/chili-sin-carne-express-ma-facon.html?m=1
Qui a toujours beaucoup de succès auprès de mon homme, qui est bon viandard.

J'ai testé le hoummous de pois cassés (recette d'Absofruitly) et je valide !

 

[Featherboat]

@-poule- : j'ai déjà acheté un kit farine levure sans gluten (la marque sharr je ne sais quoi) et c'est très bon. Tu pourrais faire des mini tartes/pizzas (elle lève moins bien quand c'est une grande pizza je trouve).
https://instagram.com/p/1UHwe5LS9u/?taken-by=heloiseandmelisande
Une soirée fajitas avec des tortillas de maïs ? Quoique celles du commerce doivent être coupées au blé.
Des galettes de blé noir elle y sera intolérante aussi ou pas ?
Maintenant qu'on arrive aux beaux jours, tu peux peut-être lui faire un crumble de légumes avec une farine exprès ?

 

[Boisdormant]

Vous avez déjà goûté du houmous à l'avocat ? C'est vraiment très bon. En dip, c'est méga nom nom en fait.

 

[Featherboat]

Ma mère : "t'as remarqué que ton père ne mange presque plus de viande ?"
Moi (whaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa...aaaaat) : "Euh, comment ça, il le fait volontairement ou c'est parce qu'il est difficile ?"
Ma mère : "Un peu des deux"
Moi :"J'ai remarqué que vous mangiez moins de viande, c'est plus en accompagnement (genre du râpé de jambon"
Ma mère : "oui voilà"
Moi : "Et c'est vrai que ça fait longtemps qu'il ne critique plus ce que je fais et ce que je dis"
Ma mère : "Oui. Bah on a pas de problème avec ça, sauf quand ça va trop loin et que c'est extrême bien sûr "



Non, je me concentre sur le positif promis Je me rends compte que mon père évolue un peu vers le végétarisme (plus ou moins consciemment) et c'est chouette.

 

[Rory_Thi]

Vous avez déjà goûté du houmous à l'avocat ? C'est vraiment très bon. En dip, c'est méga nom nom en fait.

C'est celui que je préfère, je fais que ça

 

[Nove Sevenson III]

Je suis en train de préparer des mousses au chocolat (et ensuite, houmous !), c'est impressionnant comme le jus de pois chiches monte bien !!
J'ai hâte de goûter !

 

[Cartrell]

@Ghost wind tu m'a donné envie de chili alors j'en ai fait ce soir

Spoiler: recette

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[Hibouille]

@CutaPica @-poule- : j'arrive 5 pages après la guerre mais Saint Hubert fait une autre margarine végétale (c'est écrit dessus 100% végétale). Sinon effectivement y a la bio, et c'est les deux seules margarines végétaliennes que j'ai pu trouver en supermarché

@harey : ahhh tu t'es décidée à faire ton jour végétalien de la semaine ? Perso un de mes plats préférés c'est le dhaal, mais ça fait plus plat d'hiver... Quand il fait beau j'ai tendance à me faire beaucoup de salades tout simplement

Et vous arrêtez avec vos recettes trop alléchantes ? Mon frigo est vide, j'ai la flemme d'aller faire les courses, et mon ventre crie famine (ou alors j'ai juste envie de manger...) à force de vous lire

 

[Peutwishia]

Hello les filles !

Je suis très contente d'être parmi vous (j'ai essayé de rejoindre un groupe facebook mais je n'ai pas été acceptée ) car je viens de terminer mon 2e mois de végétarisme. Je ne pensais pas que j'y arriverais et je peux vous dire que je ne suis pas prête de retoucher à de la viande c'est incroyable comme la transition a été facile ! (j'avoue quand même que les poissons et les crustacés me manquent beaucoup plus, mais je tiens bon)

Ca faisait un petit moment que ça me travaillait, que je n'arrivais pas à franchir le pas, puis boum ! j'ai déménagé à Londres pour mes études et ça s'est passé très naturellement. Il faut dire que dans tous les restaurants, il y a du choix en termes de plats et que les produits en supermarchés sont souvent notifiés "végétariens" et ça, c'est vraiment top.

MAIS le plus difficile reste à faire. Je l'ai annoncé à mes sœurs qui me soutiennent largement dans ma transition, maintenant, puisque je rentre à Paris ce weekend, il faut que je l'annonce à mes parents, ce qui est plus compliqué... la raison étant que mon copain est musulman et que j'ai peur que mes parents pensent qu'il est en train de me convertir si je refuse de manger du cochon durant notre repas traditionnel dominical. Je dois avouer que j'ai hâte de connaitre leur réaction

Bref, treve de racontage, je vais dorénavant suivre assidûment ce topic et espère faire un long chemin avec vous, pour peut-être devenir un jour végétalienne

 

[Cacadum]

@marion-perso J'en parlais avec mon amie vegan qui me disait que notre plus gros problème, c'était la question de l'offre. En soi, être végétalien c'est super facile, y'a quelques ajustements à faire dans son alimentation, mais rien de fou malgré quelques sevrages, mais ce qui est dur c'est que dans les grands magasins rien n'est adapté :/ et quand on pense éventuellement aux végétariens, on oublie les végétaliens et vegan (ces extrémistes terroristes), alors même que c'est pourtant pas compliqué. C'est idiot mais y'a une demande, et pas d'offre, sauf dans les magasins bio (qui sont tout de même assez chers, en tous cas pour mon budget d'étudiante).
Et un pote m'a dit "Ben au moins t'as trouvé le bon filon, tu sais ce qu'il faut faire ma fille " (Un peu comme Lush, qui est super cher et pas bio et pas toujours génial en terme de compo etc etc. mais au moins, en termes de comm, ils sont bons, et tout le monde sait qu'ils sont contre les tests sur les animaux, du coup pour moi, c'est déjà un pas en avant... pourquoi pas dans les rayons alimentaires ?! )

 

[Nove Sevenson III]

Mon mec a mangé deux mousses au chocolat : "elles sont super bonnes ! C'est fou on dirait vraiment des blancs en neige !" 1 point pour moi.