Veille Permanente Végéta*isme et Antispécisme
- Initiateur de la discussion TheRealTryphon
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- Mots-clés
- antispécisme vegan végétalisme végétarisme
@TemoriTiger Les cookies ca fonctionne très bien sans œufs (remplacer par du lait végétal pour atteindre la consistance souhaitée). Pour la purée d'amande le « problème » c'est que ca va aussi rendre tes cookies plus solides car l'amande va agir comme de la farine, donc je te conseille soit de faire un mélange beurre d'amande + huile, soit de mettre 80 % du poids en beurre en huile (les cookies à l'huile sont très moelleux, cf cette recette), soit de mettre moins de farine.
En fait le "souci" (bon ok c'est pas la fin du monde
), c'est que c'est un mélange déjà prêt où il faut rajouter oeuf, beurre et un peu d'eau je crois, donc je peux pas ajuster la quantité de farine, du coup il me faut quelque chose pour remplacer oeuf+beurre qui sont à rajouter dans le mélange initial
@TemoriTiger Comme parfois je vois des mélanges pour cookies en seau avec les ingrédients superposés, je pensais que c'était peut-être le cas de ton mélange. Mais sinon, lait/yaourt végétal + huile + éventuellement beurre d'amande ca devrait le faire.
Pour celles qui se trouveraient à Lille, le Samedi 9 Mai, le prix d'entrée est libre
https://www.facebook.com/events/1574677526136668/
https://www.facebook.com/events/1574677526136668/
@Ghost wind : moi je fais la recette de chili de Bernard (http://www.lacuisinedebernard.com/2011/02/le-chili-con-carne.html), sans viande ou en la remplaçant par des protéines de soja texturées.
Désolée pour le double post, vous n'aviez qu'à répondre entre temps
Après la copine anti-végé et défensive qui "arrête de manger de la viande parce que la souffrance animale, un peu" (j'ose toujours pas lui demander si elle continue, j'ai trop peur de tout casser)
Une autre de mes amies (en fait les deux sont des collègues de mon job d'été) pourrait passer végé-en-quelque-sorte. Pour l'instant elle a juste dit à mon amie vegan qu'elle pensait "devenir comme nous"
mais je sais pas pour qui, pour quoi.
Après la copine anti-végé et défensive qui "arrête de manger de la viande parce que la souffrance animale, un peu" (j'ose toujours pas lui demander si elle continue, j'ai trop peur de tout casser)
Une autre de mes amies (en fait les deux sont des collègues de mon job d'été) pourrait passer végé-en-quelque-sorte. Pour l'instant elle a juste dit à mon amie vegan qu'elle pensait "devenir comme nous"
mais je sais pas pour qui, pour quoi.
Bon, je prends vos meilleures idées/ recettes sans gluten! j'ai une copine qui vient manger vendredi soir et qui s'est découverte intolérante il y a peu, et je ne voudrais pas faire d'erreur 
@Grim Je comprends, je serais dans le même état.
Après on ne sait jamais, il y a quand même des vieux chats qui sont adoptés. En tous cas tu lui as donné une chance supplémentaire 
@Grim Je comprends, je serais dans le même état.
Après on ne sait jamais, il y a quand même des vieux chats qui sont adoptés. En tous cas tu lui as donné une chance supplémentaire 
@Ghost wind je fais cette recette http://lespetitsplatsderose.blogspot.fr/2013/10/chili-sin-carne-express-ma-facon.html?m=1
Qui a toujours beaucoup de succès auprès de mon homme, qui est bon viandard.
J'ai testé le hoummous de pois cassés (recette d'Absofruitly) et je valide !
Qui a toujours beaucoup de succès auprès de mon homme, qui est bon viandard.
J'ai testé le hoummous de pois cassés (recette d'Absofruitly) et je valide !
@-poule- : j'ai déjà acheté un kit farine levure sans gluten (la marque sharr je ne sais quoi) et c'est très bon. Tu pourrais faire des mini tartes/pizzas (elle lève moins bien quand c'est une grande pizza je trouve).
https://instagram.com/p/1UHwe5LS9u/?taken-by=heloiseandmelisande
Une soirée fajitas avec des tortillas de maïs ? Quoique celles du commerce doivent être coupées au blé.
Des galettes de blé noir elle y sera intolérante aussi ou pas ?
Maintenant qu'on arrive aux beaux jours, tu peux peut-être lui faire un crumble de légumes avec une farine exprès ?
https://instagram.com/p/1UHwe5LS9u/?taken-by=heloiseandmelisande
Une soirée fajitas avec des tortillas de maïs ? Quoique celles du commerce doivent être coupées au blé.
Des galettes de blé noir elle y sera intolérante aussi ou pas ?
Maintenant qu'on arrive aux beaux jours, tu peux peut-être lui faire un crumble de légumes avec une farine exprès ?
Vous avez déjà goûté du houmous à l'avocat ? C'est vraiment très bon. En dip, c'est méga nom nom en fait.
Dernière édition :
Ma mère : "t'as remarqué que ton père ne mange presque plus de viande ?"
Moi (whaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa...aaaaat) : "Euh, comment ça, il le fait volontairement ou c'est parce qu'il est difficile ?"
Ma mère : "Un peu des deux"
Moi :"J'ai remarqué que vous mangiez moins de viande, c'est plus en accompagnement (genre du râpé de jambon"
Ma mère : "oui voilà"
Moi : "Et c'est vrai que ça fait longtemps qu'il ne critique plus ce que je fais et ce que je dis"
Ma mère : "Oui. Bah on a pas de problème avec ça, sauf quand ça va trop loin et que c'est extrême bien sûr
"
Non, je me concentre sur le positif promis
Je me rends compte que mon père évolue un peu vers le végétarisme (plus ou moins consciemment) et c'est chouette.
Moi (whaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa...aaaaat) : "Euh, comment ça, il le fait volontairement ou c'est parce qu'il est difficile ?"
Ma mère : "Un peu des deux"
Moi :"J'ai remarqué que vous mangiez moins de viande, c'est plus en accompagnement (genre du râpé de jambon"
Ma mère : "oui voilà"
Moi : "Et c'est vrai que ça fait longtemps qu'il ne critique plus ce que je fais et ce que je dis"
Ma mère : "Oui. Bah on a pas de problème avec ça, sauf quand ça va trop loin et que c'est extrême bien sûr
"Non, je me concentre sur le positif promis
Je me rends compte que mon père évolue un peu vers le végétarisme (plus ou moins consciemment) et c'est chouette.
