Veille Permanente Végéta*isme et Antispécisme

[Millenia]

@Jinko , @Z.Woka

Owiii j'vais essayer un peu. Je serais plus lentilles/quinoa, prochaine fois c'est parti mes kikis !

 

[Boisdormant]

@Ghost wind Je confirme qu'il vaut faire très attention dans le milieu animal, je suis dans une petite asso de quartier qui fait un super travail, mais alors, qu'est-ce que j'en entend sur Marine-cette sauveuse et les Arabes-ces-vilains... Ça, ce sont des cons, ils sont aisément identifiables (mais aussi, très gentils sur pleins d'autres sujets, bref c'est très étrange comme sentiment d'être avec eux. Ca donne l'impression d'être dans Retour à Reims de Didier Eribon (que je vous recommande, mais aucun rapport avec les animaux)).

Spoiler

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

 

[Thad Paï]

J'ai fait le banana bread au chocolat de Jujube (très bon d'ailleurs, et d'un moelleux...!) et donc le nouveau jeu de ma famille est de deviner les ingrédients farfelus que j'ai pu utiliser
Ma cousine qui me sort : « De l'huile et du vinaigre [de cidre] ? Mais t'as fait une vinaigrette en fait ? »

 

[Primula]

Je voulais acheter du lait d'amande ou lait d'avoine au rayon bio d'une grande surface et je ne suis pas sûre que ce soit réellement ce que j'ai acheté...
Sur le paquet, ils écrivent pas "lait" mais "boisson", et ça pour toutes les références qui étaient disponibles. J'ai pris une "boisson à l'avoine" et les ingrédients sont eau, avoine, huile et sel. Pour la boisson à l'amande, il n'y avait pas l'huile mais il y avait du sucre.
Est-ce que ce sont quand même des laits, qui marcheraient dans un gâteau par exemple ? Naïvement, je pensais que les ingrédients ça serait plutôt "100% lait d'avoine"

 

[Boisdormant]

@Primula
"Boisson" indique que le lait a été mélangé à d'autres ingrédients (sucre, etc...). Ce n'est pas du lait pur en fait, mais cela marche bien quand même dans les gâteaux !

 

[Philippine-]

@Primula Ah j'ai jamais fait attention mais il me semble que c'est toujours "boisson" ou "jus". Le premier ingrédient est souvent de l'eau et il a y a pratiquement toujours du sucre (certaines marques sont beaucoup plus sucré que d'autre). Mais ça marche très bien pour les gâteaux ou les crêpes

 

[Cartrell]

Normalement les marques ne peuvent pas mettre le terme "lait" si ce n'est pas d'origine animal, parce que le soja, l'amande ou autre ne font pas du lait, c'est bien une boisson. Mais comme ce n'est pas interdit, les marques utilisent le terme lait pour dire lait de soja/avoine/amandes, etc.
Le terme boisson ne veut pas nécessairement dire : sucre, huile, ingrédients en plus.
J'achète moi même des "boissons" au riz, et à part de l'eau il n'y a rien. C'est vraiment au cas par cas, en fonction des marques il va y a voir des ingrédients en plus ou pas. Il faut faire tjr super attention à la liste d'ingrédients, peu importe la mention lait.

 

[Primula]

Merci les filles !

 

[Featherboat]

Si vous voulez végétaliser la recette de Gâteau au fromage blanc et au citron de Margaux :

une idée pour le végétaliser ? Pour la pâte sablée j'ai des recettes, mais pour la garniture ? Peut-être moitié tofu soyeux moitié yaourt ?

Oui ce serait une très bonne alternative ! Pour les blancs en neige, tu peux aussi utiliser des noix de cajou mixées avec un peu de lait végétal (à condition d'avoir un bon mixer quoi) tu peux aussi mélanger une cuillère à soupe d'eau à une cuillère à soupe d'agar-agar, bien bien mélanger, laisser reposer un moment puis bien re-mélanger avant de l'incorporer à la pâte

 

[Boisdormant]

@Boisdormant

Non mais je vais devenir violente si je tombe sur un raciste . Vraiment, déjà la dernière fois le commentaire psychophobe et raciste m'a écoeurée à mort alors bon, je veux faire ce qu'il faut mais pas en acceptant d'entendre des horreurs . Et pour ce qui est des gens qui peuvent être gentils à côté, je suis certaine que Le Pen peut être un gentil grand-père avec ses petits-enfants, ça n'empêche pas que c'est un salopard tortionnaire, voleur, arrogant et en digne file d'Hitler ( et j'assume totalement ce propos . Au bout d'un moment, faut voir la réalité en face ).

Et je ne comprends pas ta dernière phrase sur tes cousines Ma mamie était chinoise et bah tu vois, les animaux sont en sécurité avec moi et je ne l'ai jamais vu maltraité un être vivant . Bon, une fois, on a mangé du chat mais c'était Intermarché qui le faisait passer pour du lapin et seuls les chinois avaient vu ce que c'était vraiment et l'avaient acheté en connaissance de cause, ce qui est pas pire que les non-chinois qui pensaient acheter du lapin . ( et mamie nous a dit après le repas ce que c'était sinon, en bons crétins, nous aurions refuser de manger au motif que ce n'était pas du lapin ) ( et aucun de nous enfants ne voulaient manger de lapins donc de toute façon c'était le drame )
Pardon si mon message paraît sec C'est pas contre toi, c'est Plaidoyer et Lampedusa qui me mine

Écoute, c'est étrange, quand je suis arrivée à l'asso et que j'ai vu qu'il y avait des personnes assez réactionnaires voire racistes et également islamophobes (pas toutes), ça m'a fait bizarre et à un moment, je ne voulais pas trop avoir à faire avec des gens comme ça. Mais finalement, on a appris à se connaître, c'est assez étrange à expliquer... Disons que tant qu'on parle que des animaux, ça va. Je ne pensais sérieusement pas que ça allait évoluer dans ce sens-là. C'est pour ça que je parlais de Retour à Reims dans mon message : tous ces gens qui, dans le Nord / Nord-Est, votent FN maintenant, Didier Eribon - qui vient de ce milieu - les décrit vraiment bien. Et paradoxalement, ce sont aussi des gens comme toit et moi, avec leurs joies, leurs peines et leurs incohérences. Je ne dis pas que je pourrais sympathiser avec des gens vraiment investis dans la politique du FN par exemple. Mais voilà, eux vivent leurs vies, ont des idées reçues et font ponctuellement des (mauvais) choix, mais ils ne sont pas foncièrement mauvais, et je vois bien qu'au sein de leurs idées reçues il y a plein de lignes de failles et d'incohérences (y compris dans leur rapport aux animaux). Enfin, comme je te le dis, ça m'a VRAIMENT surprise moi-même d'arriver à m'entendre avec eux. Mais je comprends tout à fait qu'on ait envie d'un milieu safe (surtout étant donné qu'on vit dans un environnement, notamment télévisuel, hyper raciste et psychophobe).

Spoiler: Eclaircissement pour le spoiler

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

Voilà, j'espère que c'est plus clair maintenant, je suis désolée que ça n'aille pas fort pour toi à cause des mauvaises nouvelles que tu mentionnes C'est vrai que l'actualité n'est pas hyper réjouissante... (je ne regarde plus la télé à cause de cela, à part en replay les émissions choisies, car cela m'affecte trop, surtout quand on risque en permanence de tomber sur des animaux trucidés ou maltraités).

 

[Denderah]

Bon, une fois, on a mangé du chat mais c'était Intermarché qui le faisait passer pour du lapin

Je... WHAAAAAT ??! Intermarché, en France ??

Spoiler: Détails parlant de viande

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

Purée, c'est tellement ignoble

Spoiler

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

 

[Thihaly]

Je viens de passer devant des vignes où des double poney sont attachés de partout et tractent je sais pas quoi dans les rangées
C'est hallucinant que les gens ne voient pas le lien avec l'esclavage. Les pauvres bébés avaient l'air de galérer, tout en étant complètement déconnectés du monde extérieur