Veille Permanente Végéta*isme et Antispécisme

[Perlea.]

Spoiler: Repas de mariage

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Ça me fait penser que lorsque mon conjoint et moi en serons rendus à l'organisation du repas de notre mariage avec le traiteur ça sera compliqué. J'ai tellement peur que le traiteur soit dur d'oreille. Il y a intérêt à ce que ça soit bon et copieux et pas juste une assiette omni dont on a soustrait la viande. C'est un des petits stress que j'ai.

(oui, c'est tout).

Edit : ah non ! J'ai acheté un faux-mage mais je ne l'aime pas, comment je peux l'utiliser dans une préparation pour quiche/tarte ou sauce de pâtes ? C'est genre un boursin échalotte.

 

[Featherboat]

@-poule- : raaaaaaah. Je l'ajoute à ma liste ^^ celui qui a été présenté sur vegactu cette semaine me tente aussi ! "Cuisine et dévore"

@Perlea. : traiteur végé = @Le cul de poule pour moi maintenant

 

[Lis]

Merci @Ghost wind j'ai noté! Des champignons versions tourtes !! j'ai hâte d'essayer!!!

 

[-poule-]

@Helouise oh c'est rigolo, l'auteure c'est une meuf que je suis sur tumblr depuis hyper longtemps! je vais le prendre cet aprem, et je crois que je vais chopper "Les secrets véganes d'Isa", par la meuf qui a écrit le Veganomicon
@marion-perso : oui, c'est pas la même, y'a de la fécule en plus dans celle du bouquin spécialisé fromages

 

[Cartrell]

@marion-perso Ah c'est peut être dans l'autre alors j'avoue que je ne me souviens plus du tout.
Edit : non c'est bien celui des fromages ^^

 

[Featherboat]

Listes de livres à acheter :
- 25 fromages vegan
- Les secrets vegan d'Isa
- Cuisine et dévore

J'aimerais aussi acheter le bouquin vegan "chocolat", celui qui est énorme et a une couverture dorée magnifique.

 

[Andy_]

Hier, j'ai tenté un truc : j'ai fait de la semoule de couscous dans un panier en bambou et ça fonctionne TROP bien ! Donc voilà, j'ai enfin trouvé la technique pour faire de la semoule super bonne, légère, qui ne ressemble pas à une pâtée informe

Et donc, ce midi, c'était couscous végétalien

 

[Featherboat]

@Heath.her : ah merci pour ton retour ! Ca rend cet achat beaucoup moins urgent. J'aime bien pâtisser mais c'est pas tous les jours donc ce sera plus un investissement pour toute ma vie
Pour le thé je peux pas te dire. Apparemment ça gêne l'absorption du fer donc j'essaie d'éviter (sauf quand je suis chez mes parents).

 

[Lis]

Merci beaucoup @Haldae pour toutes ces infos! J'ai commencé mes études de microbio en 2000 (15 ans !!) Vu ce que tu me dis le programme des premières années devait être sacrément dépassé! C'est la première fois que je lis que les levures ne sont plus dans la famille des champignons! J'ai bien fais de passer par ici pour apprendre quelques trucs moi

 

[Lis]

@Ghost wind je préfère laisser @Aldae répondre à ce sujet, elle s'y connais visiblement mieux que moi . Je vais lire avec intérêt les réponses

 

[Boisdormant]

@Andy_ On veut la technique ! Tu mets de l'eau ? Tu mets quoi au fond de ton panier bambou ?

 

[Featherboat]

Même question. Non parce que moi depuis toute petite je détestais la viande, le beurre, la crème et le fromage. Et les champignons. Donc mon corps est peut-être instinctivement vegan vous voyez