Veille Permanente Végéta*isme et Antispécisme

[Alpha]

Ce samedi c'est l'anniversaire de ma mère, méga-fiesta de 80 personnes à la maison, et c'est en entendant ma mère énumérer tous les gâteaux qu'il allait y avoir, que je me suis rappelée qu'il fallait absolument que je m'en cuisine un, sinon ce serait ceinture pour moi Ma mère m'a dit d'en cuisiner un gros, et qu'on le mettrait avec les autres. Du coup là je suis un peu comme @marion-perso : j'ai la pression Je voulais savoir, comment tu t'en es sortie avec ton gâteau du coup ? Il est réussi ? Moi je vais tenter un cake noix-chocolat, je vous mettrai la recette s'il est réussi, affaire à suivre

 

[Alpha]

@marion-perso Tu nous diras si tu goûtes le gâteau au chocolat ? Je suis toujours à la recherche du gâteau au chocolat parfait Le banana bread, c'est bien un genre de cake ? Tous mes cakes, sucrés ou salés, sont toujours plats, ça me désespère

 

[Featherboat]

@Alpha et @marion-perso : le meilleur banana bread pour moi c'est celui de Vegan si vous l'avez. Je vais le refaire dimanche parce que mon petit boulanger adore les bananes (du genre à s'émerveiller quand il en voit une) (poke @-poule- faut que je t'écrive un mp sur mon week-end à la plage avec des collègues, mon boulanger et son torse bodybuildé)

 

[Boisdormant]

Moi je dis que les torses bodybuildés c'est parfaitement végane !

 

[Alpha]

@Helouise Je ne l'ai paaas Pendant l'année scolaire je n'ai pas du tout le temps de cuisiner pour de bon, et ce livre est cher...Il y a tellement de livres de recettes vegan qui ont l'air super, je ne suis que tristesse Mais, question : j'adore la banane, et surtout l'association banane-chocolat-noix. Si je prends la recette du cake noix-chocolat et que j'ajoute simplement une banane écrasée, ça va donner quoi vous pensez ? Un truc chouette, ou bien la banane va donner une texture bizarre ?

 

[Featherboat]

@Boisdormant : un big-up ne suffit pas, je te re big-up là D'ailleurs lui et un collègue vont souvent faire de la muscu entre les services et à chaque fois disent qu'ils ont "un truc à faire" pour éviter les moqueries. Avec ma coloc on s'est donc engagées à ne pas se moquer et à les aider à assumer, comme nous notre veganisme. Et je fais de la sensibilisation auprès des serveuses en leur disant que vu le résultat....

@Alpha : je trouve que la banane fait une texture trop collante parfois. Mais sur le site de jujube en cuisine il y a un banana bread au chocolat ces recettes sont très bien en général et je ne pense pas qu'ajouter des noix posera problème, au contraire.

 

[Melimelofolle]

Bon Lundi je vais me faire un restau Syrien avec mon chaton d'amour que j'aime et non seulement ils ont des plats végé ... mais ils ont du houmouuuuuuuuuuuuuuus
J'ai tellement hâte d'y être ( et en plus il est reconnu par le RPP depuis genre pfiouuu longtemps )

 

[Le cul de poule]

Merci @marion-perso ! J'avoue qu'en pleine saison traiteur, je passe rarement par là, mais je n'oublie pas ! Et je fais le plein de recettes à publier dès que cela se calme !

 

[Andy_]

Je suis très énervée :

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[li-loo]

@bulle-violette en fromage végétal, j'aime beaucoup le sojami ail et fines herbes à tartiner.
tu peux en trouver en biocoop ^^
sinon, pour la transition, c'est chacun-e qui voit comme iel se le sent. si ce rythme là te convient, alors fais le ^^
(moi je vivais seule, je n'achetais pas de viande, du poisson rarement, genre 1 fois par mois, et je mangeais de la viande qu'à l'extérieur de chez moi, 1 ou 2 fois par mois. J'ai tout arrêté d'un coup car c'était plutôt facile dans la situation. si j'avais vécu chez mes parents, j'aurais très probablement fait comme toi ^^)


@Andy_ c'est horrible je te fais plein de câlins

 

[Nove Sevenson III]

@Bulle-sucrée Tu fais comme tu le peux et comme tu le souhaites. Si tu veux y aller progressivement parce x ou z, tu as tout à fait le droit. (personnellement j'ai arrêté la viande terrestre d'un coup et le poisson un peu plus tard mais vraiment, chacun fait comme il le veut). Bienvenue en tout cas !

@Andy_ C'est terrible. J'te fais plein de câlins.

 

[Salpêtre]

@Bulle-sucrée Il n'y a pas de méthode universelle ni de petit guide du végé... Tu fais comme toi tu le sens le mieux, si tu es plus à l'aise avec une diminution progressive, vas-y comme ça ! Et si un jour tu éprouves l'envie d'arrêter la chair animale d'un coup... bah vas-y aussi ! Tu es mieux placée que nous pour déterminer ce qui te convient le mieux (tant par rapport à toi-même que ton environnement).

@Andy_ J'ai plein de vilains mots qui me viennent à la bouche pour les gens comme ça...