Veille Permanente Végéta*isme et Antispécisme

[Denderah]

@Ghost wind Je t'ai trouvé très diplomate, et franchement posée, bien au contraire. En fait toutes, sur le sujet de cet article, je vous ai trouvé vraiment calmes et zens.

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[Kilucru-]

J'ai mis un point d'honneur à prendre une pizza végétarienne ce midi, et ce soir je me suis fait une grosse salade (avec des oeufs). J'ai ressenti un petit malaise en regardant mon mec finir les steacks (ça serait un peu con de les jeter mais je n'en ressens pas la force actuellement).

J'ai acheté de la nourriture de base et un peu de tofu pour tester.

Bon sinon ce matin on est allé chercher nos produits chez la ruche qui dit oui, c'était très sympa (bien que bourrés de gosses, j'ai cru que j'allais en dégommer quelques uns). On a pris simple pour débuter, pain, aubergines, concombre, tomates, crème fraiche, fromage de chèvre, ciboulette et sariette. Pour le moment, tous les produits ont bon gout (surtout le pain complet ), je suis satisfaite !

 

[Daredevil.]

Salut !
J'arrive un peu comme un cheveux sur la soupe mais je pense de plus en plus à devenir végétalienne et j'aimerais bien avoir des conseils Pour un peu plus de clarté, en fait j'habite encore chez mes parents (qui sont omnis) et du coup je me demande comment être végétalienne en les embêtants le moins possible (puisque c'est elleux qui me nourrissent ) ?

@Ghost wind Ton article m'a horrifiée (celui sur les crevettes) Je pense que je connais déjà pas mal de trucs immondes pratiqués sur les animaux... Mais là

 

[Daredevil.]

@Ghost wind Déjà merci pour ta réponse Ensuite je me demandais, le soja/tofu, ça a un bon apport en protéine, c'est ça ?

Edit : En fait avant de poser des questions, je vais aller voir tous les liens, (d'ailleurs mon dossier "végan" a déjà 13 liens )

 

[-poule-]

@Ghost wind perso je n'accorde pas une confiance sans faille aux cahiers antispé, même si il y a beaucoup de choses intéressantes. :/

 

[Chihir0]

@Chihir0 Personnellement j'ai eu un gros gros manque pour les tomates/courgettes farcies au début, et puis je suis tombée sur un produit génial (mais un peu cher) (selon moi) : de la fausse viande hachée ! C'est une barquette à faire revenir à la poêle avec un peu d'épices, puis tu ajoutes les bouts de tomates/courgettes, ail, oignons... Bref tout ce que tu mettrais en temps normal. Et franchement c'est super bon. Tu places le tout dans ta courgette, puis un tour au four et voilà.
Même mon copain omni les mange quand j'en fais !
Ce qui a été le plus dur pour ma part c'était le KFC. Parce que j'y allais au moins une fois par semaine avec mon copain, c'était notre péché mignon. Et de savoir que ça lui manque ces moments de bourrage de bide, ça n'aide pas

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Yes merci, je verrais si j'en trouve. Par contre pour les plats chinois, c'est la texture et la taille de la viande (en plus de l'assaisonnement effectivement) qui fait tout.
Du coup si quelqu'un a un truc qui ressemble comme deux gouttes d'eau à du porc et du poulet, je prends ! Je sais qu'on fait des supers filets de poulet avec du soja texturé, mais je ne suis pas sure qu'on puisse le couper comme on coupe la viande dans mes plats, j'essayerais.

 

[-poule-]

@Chihir0 tu peux essayer le seitan

 

[Chihir0]

@-poule- Merci ! Je ne connaissais pas encore, hier j'ai acheté tempeh, haricots rouges, protéines de soja, il faut que je rajoute ça à ma liste !

 

[-poule-]

@Chihir0 pour le seitan je te conseille de le faire toi même, j'ai pas trop aime ceux du commerce mais les recettes que j'ai testées m'ont convaincue

Et pour le tempeh : la meilleure recette du monde (environ) .

@Pommedapigranny si ça te dit, on a parlé de plein de trucs qui tournent autour de ces questions vers les pages 130 à 134 (voire un peu avant et un peu après), sur les rapports entre oppressions, nécessité d'un vocabulaire spécifique aux animaux ( qui reste à créer), et tout et tout Après réfuter les arguments sur le degré d'intelligence/ de conscience de soi/ les habiletés considérées comme purement humaines qui seraient des critères par excellence pour différencier humain/ autres espèces, pour moi ça peut passer par questionner la pertinence de ces critères là, même entre humains. Faire le rapprochement peut fonctionner, mais je pense qu'il faut faire attention à la façon dont on le fait.

Faut vraiment qu'on fasse un index de cette veille ou qu'on recycle ça en articles de blog façon FAQ, ça devient trop dense

@Heath.her je vais chercher ce bouquin, il a l'air super intéressant, trop merci pour la ref!

 

[Andy_]

@CutaPica : oui c'était un coin cuisine ouvert, en fait je choisissais les ingrédients crus. Je donnais tout ça au chef et il s'occupait de les faire cuire dans le Wok avec un peu d'huile puis de curry dans mon cas. Et j'ai bien vu qu'il nettoyait le Wok après chaque cuisson.

@Ghost wind : ah ça m'intéresse ! Je suis toujours en vacances mais je peux jeter un œil de temps en temps !

 

[Andy_]

@CutaPica : oui, c'est vraiment sympa, j'ai adoré voir la grosse flamme sous le Wok, ça donne envie de faire pareil à la maison ! Mais après c'est vrai que ça fait moins rêver avec une plaque vitrocéramique

 

[Hipcherry]

Je suis à Hyde Park, bien tranquille, je mange un muffin vegan acheté dans un café très sympa. Deux filles embêtent un écureuil, sans m'en rendre compte, ça m'énerve tellement que je leur dis de le laisser tranquille. Puis pendant que je leur explique qu'un écureuil c'est pas fait pour jouer, tout ça, ce petit chenapan me pique le reste de mon muffin ! Quel ingrat !

Sinon, pour reprendre la conversation s'il y a quelques jours sur les petits élevages, dans celui que je connais, c'était des moutons qui étaient en plein air dès les beaux jours arrivés et dans une très grande bergerie l'hiver. Ils avaient de la place, mangeaient "naturellement". J'y allais avant la folie de la viande bio et je ne pense pas que l'éleveur soit intéressé par ce genre de label de toute façon mais je pense qu'il pourrait faire partie de ceux qui ont une "viande heureuse". C'était il y a plus de 10 ans, ça a quand même dû changer mais quand j'avais 8-9 ans, je trouvais ces moutons "heureux", probablement parce que je n'avais pas fait le lien avec ce qu'il pouvait y avoir dans mon assiette après. En fait je vois cet éleveur comme celui qui a des dindes dans le livre de Safran Foer pour les personnes qui l'auraient lu.