Veille Permanente Végéta*isme et Antispécisme

18 Avril 2012
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Ça y est, mon four fonctiooooonne :dowant:
C'est la toute première fois que je vais vraiment cuisiner au four toute seule, vous auriez des idées de choses vg pas trop dures à faire, salées, et sans aliments trop exotiques ? Je suis perdues face à toutes les recettes du web :halp:
Genre des tartes, gratins, pizza... (sans courgettes, ni choux, ni poivrons, ni coquillettes :goth:) <3
 
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Réactions : Faye Valentine
3 Avril 2014
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@Lunafey : tarte à la tomate (avec de la moutarde si tu aimes), crumble de légumes (https://instagram.com/p/tqg67sLSzl/) (tu mets les légumes que tu veux et ne te fie pas aux quantités de légumes que j'ai indiquées, c'est celle de la recette omni et je l'ai jamais trop suivie), des pommes de terre ou patates douces au four (en forme de frites), de la pâte filo avec ce que tu veux dedans (légumes + noix de cajou mixées avec un peu d'eau, c'est trèèès bon, ou pommes de terre, crèmes, levure maltée, petits légumes), tu peux cuire des demi tomates au four avec de l'huile d'olive, des herbes et du sel puis manger ça avec ce que tu veux, une quiche (appareil à base de tofu soyeux et légumes), le cake salé de @Le cul de poule qui est LE meilleur du monde (http://leculdepoule.co/2015/03/21/basique-cake-vegan-sale-sans-oeufs-recette-de-base/)... C'est ce qui me vient pour l'instant :happy: et désolée pour l'omniprésence des tomates, je suis fan :ninja:
 
3 Novembre 2014
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@wijapou je suis du Québec donc je mettre les marques que je connais, ils exportent peut-être en France (le contraire ce fait onna du Isolabio, du sojasun, du Badoit et du Pain des Fleurs par exemple).
Yoso (yogourt végétalien de noix de coco, soya, amande et cajou)
So delicious (yogourt, crème glacée, lait pour café...)
Garde-In (simili viande)
Almond Breeze (lait)
Rice/coco/Almond/oats... Dream (lait)
Sweets from the earth (desserts)
Et je dois y aller ma pause est finie
 
3 Avril 2014
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Potins bouffe (y a que ça qui m'intéresse au fond) (mais non ^^)

Dimanche dernier j'ai fait une randonnée de 8km (6.5 apparemment, on a été arnaqués). Arrivée au point relais, je me prends un jus de fruit. Et là joie ! Les encas prévus étaient : de la brioche (non, mais merci pour la tentation), du chocolat noir, des fruits secs :jv: par contre à l'arrivée je n'ai pas pris le sandwich jambon beurre qui était offert.

J'étais invitée à manger le midi chez mon amie : j'ai mangé des aubergines grillées, de la purée de potimarron pommes de terre (avec un peu de crème soja dedans), des coquillettes (natures mais il y avait de la margarine végétale :fleur:). Et en dessert, du pain perdu vegan avec des fraises et des framboises. J'ai moyennement aimé le plat parce que je suis très épices, tomates, poivrons etc et pas fan d'aubergines. J'ai adoré le dessert. Et je déborde de reconnaissance pour leur attention :cupidon: c'est la première fois qu'on me propose un repas végétalien avec autant de bonne volonté.

Ce soir c'est soupe maison de butternut et wedges de patate douce au four. Et orange is the new black. Orange orange quoi :cretin:
 
3 Avril 2014
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@Ghost wind : étant donné que je fais déjà du vol de chatons condamnés (ne pas citer !), j'y ai déjà pensé :ninja:seule je ne fais rien (quoique), mais à deux je suis plus courageuse*. Mais je me dis que si on vole une poule "nécessaire", elle sera remplacée non ? Comme d'habitude, ça change TOUT pour la poule en question, mais d'un point de vue global ça ne change rien si ? A moins de la voler alors qu'elle va être réformée c'est ça ? Donc pas besoin de la remplacer ?

*edit : je pensais à ma coloc avec qui je dérobe des bébés chats, je voulais pas dire toi et moi rdv à 2h du matin :cretin:
 
26 Mai 2014
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Paris
@Helouise : ça risque de ne pas changer grand chose à l'échelle globale en effet, mais je pense que ce que voulait dire @Ghost wind c'est qu'en achetant une poule 2/3€, non seulement on ne change rien mais en plus on amplifie le cercle vicieux puisqu'on augmente les marges de l'éleveur.se. Après je pense que de toute manière à notre échelle individuelle, nous n'avons pas ou peu d'impact (je suis végétalienne depuis 1 an et demi environ je crois, combien d'animaux cela a-t-il permis de sauver ? Très peu ou pas, ce n'est pas parce qu'une personne ne mange pas de viande etc. que la demande baisse réellement).
Après en poussant l'exemple de Ghost, si on voulait tou.te.s des poules de réforme au lieu de les acheter, pour le coup ça ferait perdre de l'argent aux éleveu.r.se.s et donc ça pourrait avoir un impact, tout comme le boom du végéta*isme a bel et bien un impact :)
Là où je m'interroge sur la pertinence de voler une poule (je me trompe peut-être, dites-moi si c'est le cas :fleur:), en poussant ça un peu loin et en l'imaginant à grande échelle, c'est que ça contribuerait à baisser les revenus et éleveu.r.se.s qui galèrent déjà pas mal en ce moment. Et je ne pense pas que ça soit le bon moyen pour parvenir à nos fins :erf: À côté de ça, je ne suis pas pour les laisser mourir non plus bien sûr. Mais au final, je ne souhaite plus acheter d'animaux en animalerie par refus d'entretenir le système, ça revient un peu au même non ? Je crois qu'on est confronté.e à des choix cruels : sauver l'individu et entretenir le système, refuser de participer au système et donc ne rien faire pour l'individu... Et si on sort de ce schéma et qu'on fait le choix de l'activisme, on risque du coup de nuire aux humains... (désolée au final je n'offre absolument aucune réponse :yawn:)
 
6 Avril 2013
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Paris
@Lunafey tu peux aussi faire juste des légumes au four! Je fais en général des légumes racines comme pommes de terre, carottes, patates douces, betteraves, courges,... avec ail et oignons + huile d'olive + origan + paprika + sel/poivre et parfois j'ajoute du sirop d'érable (oui j'aime bien l'utiliser en salé!) et c'est super bon! Je met en général à 200° pour 20/30 min. Je fais ça avec de la salade et une galette/steak. Hier j'ai utilisé les restes pour faire des wraps avec des tortillas et de l'houmous.

Sinon j'ai testé le pumpkin cake de VGzone et c'est très bon, bien qu'un peu friable! ça sentait trop bon dans mon appart quand ça cuisait :happy:
 

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