Veille Permanente Végéta*isme et Antispécisme

[Shinigamylle]

@Elozi : Ah oui effectivement, c'est beaucoup plus compliqué vu comme ça, merci d'avoir expliqué !

Hey keupine de chat noir carbonisé ! Il sait ouvrir les portes le tien ?

@Xylo' : Nan ! Même pas honte ! C'est pô un être sensible
C'est une boisson fermentée à base de thé sucré ! Tu prépares du thé et tu le sucres (là j'ai fais un bocal de 3L), tu le fais infuser genre une nuit, et le lendemain quand il est bien à température ambiante, tu peux mettre ta mère de kombucha (qui ressemble à une mère de vinaigre, un champignon blanc et gélatineux c'est rigolo) avec un peu de kombucha comme "starter", et hop, tu laisses ça minimum une semaine à l'ombre tranquille avec une mousseline pour empêcher les insectes de tomber dedans (mais que ce soit aéré, faut pas fermer le bocal), tu goûtes, et si ça convient, tu le met en bouteille (tu gardes la nouvelle mère qui s'est formée dans un bocal en prenant avec un peu de la boisson pour la prochaine fermentation), tu le laisses 2 ou 3 jours à température ambiante en bouteille pour qu'il se gazéfie un peu (des fois c'est légèrement pétillant, parfois plat, ça dépend c'est un peu aléatoire selon température, hydrométrie toussa), et après hop ! Au frigo ! Ça peut se garder six mois au frais !
Et bref au goût, ça ressemble à du cidre un peu vinaigré, avec un arrière goût de thé je trouve, c'est très bon, c'est plein de bonnes choses, tu peux le faire avec des thés différents, tu peux y mettre des herbes pour le parfumer, c'est génial comme truc ! Bref, c'est tout con à faire, et après ba tu fais ça à l'infini en fait (si tu tues pas ta mère en te foirant…) vu qu'une nouvelle mère se forme à la surface à chaque fois après quelques jours !
Bref, là je l'ai commencé avec mon thé noir favori de chez Palais des Thés, le Saint James ! Je l'aime bien parce qu'il n'est pas astringent et il a un petit arrière goût cuivré/chocolaté bien sympa !

Oh c'est chou pour les chaussons aux épinards ! J'adore les épinards *_*
Et c'est encore plus top que ton entourage l'ait bien prit, surtout s'iels goûtent ton miam miam héhé !

 

[Alpha]

@pikalovescoke J'ai eu de la chance en fait, mon frère et moi faisions partie de ces enfants intolérants au lactose, on n'avait pas le choix

@Shinigamylle Le lait de noisette, ça déchire toujours quelque soit la marque

 

[pikalovescoke]

@Shinigamylle Bah il n'y a qu'une seule marque qui fait des laits végétaux ici donc toutes les bouteilles sont à qq centimes près au même prix oui ^^ (même principe que pour les danettes chocolat et celle vanille qui sont au même prix^^). Enfin du moins en grande surface. Je ne connais qu'une seul magasin bio qui a ouvert autre part qu'en ville (où c'est compliqué d'aller faire les courses si on y habite pas vu les possibilités de parking) et je ne suis pas encore allée car il n'a ouvert qu'il y a un ou deux mois^^. (ici, c'est tout environs 2,40-2,50euros/l contre 90 cent/l pour le lait écrémé...). Après je suis la seule de la famille a en boire et une bouteille me dure 3-4 jours (j'avoue vu le prix, je continue à utiliser du lait de vache quand je fais de la patisserie ou des crèmes).

@Alpha Tu as quand même de la chance les intolérants au lactose que je connaissais devaient prendre du lait de soja car il existait que ça il y a qq années^^ (bon il existait au chocolat et à la vanille quand même )

 

[Xylo']

@Shinigamylle haaaaan! Ça a l'air cool ce truc! Simple question: la fermentation rend-elle la boisson alcoolisée ou pas?
Oui c'est cool!

 

[Featherboat]

Et moi une amie a annoncé hier qu'elle deviendrait végétarienne au 1er janvier
(Coucou si tu passes par là )

 

[Nedjma]

Coucou j'espère ne pas m'incruster, moi aussi j'envisage de passer au végétarisme pour diverses raisons.
Cela dit étant une grande amatrice de viande et de poisson je vais d'abord réduire ma consommation, même si je compte bien arrêter définitivement.
J'aurais juste une question pour celles qui ont des chats : comme ce sont des carnivores strictes vous leurs donnez quand même des croquettes/pâtées ou bien il existe des alternatives VG ?

 

[Xylo']

@Nedjma oui, les alternatives en nourriture pour chat existent.

Ensuite, je n'en utilise pas personnellement. Je suis assez septique, je l'avoue, quant à nourrir mes petits carnivores de trucs qui ne contiennent que des végétaux... Mais je me renseigne quand même, sait-on jamais? Je suis ouverte au débat si quelqu'un a un avis autre que le mien

Au fait, ça en parle sur les marronniers du végéta*isme.

 

[Shinigamylle]

@pikalovescoke : Ah oui d'accord, je vois !
Moi j'ai mon chéri qui me taxe souvent le mien pour manger ses céréales du coup parfois ça part vite Mais bon on est que deux quoi, si on se tape pas chacun des chocolat chauds le berlingot peut tenir une semaine tranquille !

@Xylo : Alors la fermentation ne la rend pas alcoolisée non, parfois un peu mais c'est ridicule, c'est genre même pas 1% !

@UnSuricate : Oh oui c'est trop pipou

@Helouise : Oh yeah, ça c'est de la bonne résolution (et au final elle a plutôt raison d'attendre janvier, ça lui évitera de se faire pourrir par les autres pendant les fêtes…)

 

[Nove Sevenson III]

@Nedjma @Xylo' Il y a l'index de la veille dans le premier post, si vous cliquez dessus vous verrez qu'on a parlé de l'alimentation des animaux de compagnie x fois :
pages 76/78/79/90/93/200/201/202/217/220/221/222/228/389/397/418/425/432/433/434/437 pour vous donner une idée. Plein de liens ont été partagés, ils sont tous listés dans l'index.

 

[Featherboat]

@Nedjma : et oui, regarde aussi sur le sujet des marronniers du végéta*isme, on y a évoqué la solution alternative mi carné mi vegan qui personnellement m'a convaincue (ça coupe la poire en deux je trouve, ça allège ma culpabilité d'acheter des produits carnés tout en permettant de surveiller la santé de mes chats au fur et à mesure que leur alimentation évolue).

@Shinigamylle : tu rigoles ? Tout le monde l'a embêtée au moment où elle l'a annoncé... Déjà tout le monde m'a regardée alors que je n'y suis pour rien et il a fallu qu'on le certifie. Et après elle a eu droit à la liste de tout ce qui allait lui manquer. Donc je suis intervenue pour dire qu'ils pourraient l'embêter à partir du 1er janvier seulement

 

[Andy_]

Je poke @Andy_ : si jamais tu veux le linker dans ton topic sur les cosmétiques cruelty free ou sur ton blog

Ça sera fait, merci beaucoup pour le lien ! Je vais même l'ajouter sur l'article de mon blog, ça peut vraiment servir. Surtout venant d'une juriste, ça va en convaincre certain.e.s je pense

 

[Shinigamylle]

@Helouise : Ah d'accord… J'ai rien dit dans ce cas
Comment on peut emmerder les gens comme ça sérieux ? En plus, si VRAIMENT imaginons que le végétalisme était une privation et qu'on mangeait des trucs bof, qu'est ce que ça peut leur foutre aux autres ? C'est pas elleux qui se privent !!