Veille Permanente Végéta*isme et Antispécisme

[Happyland]

@Grim
Merci pour ce retour
Par contre, si j'ai bien compris le problème des aliments irradiés, je ne comprends pas pourquoi on pratique cette méthode ? Enfin c'est quoi le concept ?

A vrai dire je n'avais jamais entendu parler de ça, je découvre, très surprise, que décidément, on n'est pas sortis de l'auberge...

 

[evralise]

(Bon, revoilà la fille qui pose ces questions HS sans trop participer au débat ,désolé, j'ai du mal à débattre en géneral et je débute...)

Dites, je suis pas tellement familière avec la chaine alimentaire, l'argument contre le végétarisme qui semble tomber souvent et auquel j'ai du me confronter sans pouvoir y répondre, vous pourriez m'éclairer please? (genre ce que c'est censé être et que répondre simplement, merci

 

[Rory_Thi]

@Pawnee désolée je suis pas sur Paris...

Ça me fait sourire quand je vois sur les pages Facebook végé que je suis les sujets qu'on aborde sur la Veille. Là en l'occurrence y a une fille qui pose la question des chiens d'aveugle. Du coup des fois je me dis "hehe tu serais pas une madz toi ?"

 

[-poule-]

@Grim et @Nove Sevenson III , je suis bien intéressée par le docu aussi, j'espère le chopper en replay Et juste une précision sur l'irradiation :
"Le cahier des charges de l'agriculture biologique interdit toute irradiation des aliments ou des semences. " Le traitement des denrées alimentaires ou des aliments pour animaux biologiques ou de matières premières utilisées dans les denrées alimentaires ou dans les aliments pour animaux biologiques par rayonnements ionisants est interdit. "
Règlement européen 834/2007du 28 juin 2007 (article 10)". Il me semble que c'est le seul moyen d'être sûr d'y échapper, si on n'a pas de jardin à soi.

@Happyland : vu que ça tue les bactéries, etc, ça permet une conservation plus longue, et donc ça permet aussi aux vendeurs de vendre des produits moins frais plus longtemps.
(d'ailleurs depuis que je vais faire mes courses dans une ferme bio, je vois une différence de fraîcheur impressionnante entre leurs légumes et ceux que j'achetais avant (même au marché) : les feuilles de choux fleurs en fait c'est pas coriace, les champignons c'est pas vite fripé et les "chapeaux" sont refermés sur les pieds (champignons de paris), etc. J'avais jamais vu des légumes comme ça. Du coup, ils se gardent plus longtemps dans mon frigo que ceux que j'achetais avant, sûrement parce qu'ils n'y ont pas déjà été réfrigérés un laps de temps plus que certain avant l'achat.

@Pawnee : je ne suis pas à Paris mais si un skype est recevable pour ton dossier, tu me dis

 

[Happyland]

@Pawnee je veux bien t'aider si tu as toujours besoin de quelqu'un

@-poule- merci pour ces éclaircissements !
C'est vrai que depuis que j'achète bio, depuis septembre en somme, je redécouvre les légumes comme j'ai pu les savourer chez mon père, tout droit sortis du potager !
C'est quand même dingue ce qu'on nous fait avaler.. Dans tous les sens du terme.

 

[Happyland]

J'avais une question par contre, justement par rapport au bio.. Ca n'a pas trop de rapport avec le topic mais puisque le sujet a été abordé..

Je me pose souvent la question de la validité des "étiquettes bio" quelles qu'elles soient.
J'ai toujours peur en me rendant dans le magasin bio de mon quartier de me faire avoir, d'acheter des produits dits "bio" et qui en fait sont réalisés de la même façon que le reste, mélangés à d'autres ou que sais-je...

Vous auriez des info sur la question ?

 

[Happyland]

C'est elle qui m'a d'ailleurs dit de ne jamais acheter de légumes/bios en supermarché.

Les enseignes genre Bio c' bon etc. c'est considéré comme un supermarché ?

 

[li-loo]

@marion-perso j'utilise du vinaigre blanc, c'est 0.60€ la bouteille, ça marche bien, je laisse tremper la nuit en cas de tartre

 

[Featherboat]

@marion-perso : idem vinaigre blanc, voire avec des huiles essentielles ou des écorces d'orange histoire d'avoir une odeur sympa (comme antigone xxi dans son produit ménager là).

Ma mère donne du lait à ses chats tous les matins d'ailleurs au début 2 sur les 3 n'en voulaient pas mais s'y sont mis en imitant le troisième. Elle en donne aussi au chat d'un voisin qui passe tous les matins chez nous, elle m'exaspère. Si quelqu'un donnait à mes chats du lait en cachette je péterai un câble.
Hier un chat n'a pas fini son lait, je dis à ma mère que je vais jeter le fond qu'il reste dans l'évier, elle me répond "sinon donne le à Malo" (mon chat) donc j'ai dit non, et elle le sait en plus. Je lui ai dit gentiment qu'elle ne devrait pas leur en donner, c'est pas leur espèce et ils sont trop vieux pour boire du lait maternel.

Ma mère : "c'est pas du lait maternel, c'est du lait de vache !"



Non mais sérieux, les humains ont le privilège de la maternité maintenant ???

Mais bon, à un autre moment du week-end, je lui ai dit que j'avais lu dans le télé loisirs un article sur le petit déjeuner : que faire si mon enfant n'aime pas le lait ? Réponse : lui donner des yaourts, et s'il n'aime pas ça, du fromage.
Ma mère "bah oui, tu sais les gens vivent encore dans le cliché du calcium"

Je sais pas trop ce qu'elle entend par là mais j'étais contente qu'elle ait un regard critique là dessus Je pense qu'au fond elle doit être un peu perturbée par mon végétalisme, ses parents ne prennent plus de lait de vache (mais d'autres animaux hein). Depuis le début elle est comme ma soeur, c'est "LALALALALALALA je t'écoute paaaas". Mon père lui c'est agressivité, ou il me prend de haut, ou il est curieux, ou il concède des trucs, ou il me ridiculise etc. Très variable. Bref, personne n'est indifférent, c'est déjà ça

C'est bête, mais j'ai vraiment besoin de ""convertir"" (boouh) quelqu'un de ma famille, au moins au végétarisme. Ils sont de ma famille, on partage un bout d'ADN et un bout de culture, un bout d'amour des chats. Ça me rend triste qu'ils aient encore leurs œillères. Que des inconnus tuent des animaux c'est une chose, mais mon papa, ma maman et ma petite sœur c'en est une autre. Ils ne font pas exprès mais ils ne veulent pas que je leur explique ça me pèse en ce moment.

 

[Featherboat]

Est-ce que vous avez déjà commandé sur le site www.boutique-vegan.com ? Je commande mon fromage sur UMV, mais à part ça rien ne m'intéresse. Alors que là je trouve des trucs cools comme du vernis à ongle qui m'a l'air sain (Scotch naturals), j'étais pourtant prête à y renoncer définitivement par peur de la toxicité de ces trucs.

J'ai déjà Vegan de Marie Laforêt, donc je ne vais pas (pour l'instant) l'offrir à ma coloc, ça ferait doublon. Ce serait quoi pour vous le deuxième meilleur livre de cuisine vegan ? La veganista ?

 

[Featherboat]

@L'océan de la vie : oh merci beaucoup pour la découverte ! Je pense que le Chocolat Vegan lui plaira

 

[Perlea.]

Hier, à table chez mes BP, on en est venus à dire que je ne mangeais plus de chair animale (j'avais pas envie de débattre, j'ai juste dit "pour convictions personnelles"). A été évoqué le cas d'une fille végétalienne qui est redevenue végétarienne "seulement". Pas d'bol pour moi. Bref. Le premier adjectif qui est apparu dans la conversation c'est.. "chiant". Oui voilà, un végétalien, c'est chiant. (parce que ça peut manger nulle part comme tout le monde).

Tristesse.

Le bon point, c'est que j'ai subtilement remplacé l’œuf du pancake dominical par de la compote de pomme maison. Et que mon homme a mangé !