Veille Permanente Végéta*isme et Antispécisme

[Effervescence]

@L'océan de la vie bonne chance ! Je peux te donner des noms de marques qu'on vend dans l'épicerie où je travaille pour que tu puisses t'en inspirer si tu veux.

Sinon, je passe la fin de semaine chez ma mère et je lui ai dit que je mangeais plus de viande. Ça c'est bien passé. Elle a parlé de poisson et de poulet (c'est tenace ça ). Je lui ai dit que non pas ça. Et elle s'est inquiétée de mon oméga-3 . Elle m'a acheté du lait de riz basmati (intolérance au lactose) et y'en avait dedans. Elle a pas besoin de s'inquiéter. Je vais sûrement devoir manger d'accompagnement car elle a dit qu'elle n'allait pas faire autre chose (sans viande sans lait sans œuf ça doit être trop pour elle), mais elle a pas essayé de me décourager (à deux heures de route de toute façon elle peut pas vraiment).

 

[CaroMLC]

Après plus d'un mois sans viande (ou deux, je ne sais même plus !), j'ai mangé quelques bouchées de saumon... Hé bien franchement, ça me conforte dans ma volonté de devenir végétarienne, parce qu'une fois mon envie réalisée, je me suis rendue compte que la viande ne me manquait pas dans mon alimentation et que sa consommation relevait plus du caprice que de la nécessité !

 

[Andy_]

@Kiha : oui j'avais vu ça... Apparemment, il y a Alpro, Tartex, Lima aussi, c'est carrément déprimant. Dans tout ça, je me suis rendu compte que la majorité des marques (Gerblé, Cereal Bio, Vitaquell, Soy) que j'achète ne sont pas concernées (pour le moment ?) donc c'est plutôt cool. J'essaie d'éviter Bjorg ou Léa Nature = Jardin Bio (qui est partenaire du téléthon = vivisection) au maximum quand même. Pour la crème soja, je prends toujours la marque Carrefour mais j'imagine que ça ne doit pas être mieux (enfin, qui sait, j'en sais rien en fait...).

 

[Freehug]

@Marine Colombe : je suis bien triste pour toi, c'est terrible autant d'irrespect. Et puis le gaspillage que tu signales pour qu'on te gueule dessus... En plus de ça je plussoie @Alpha : ma soeur étudie pour devenir infirmière, t'inquiète que si elle traite la majorité du personnel médical comme ses chiens, ça va trèèèèès vite lui retomber dessus et violemment. De toute façon, quel que soit le milieu un responsable qui traite ses subordonnés comme de la merde, il a vite des mauvaises surprises.

@L'océan de la vie : oh, ma pauvre Ca me semble un peu chelou comme discours : ni gluten ni FODMAP (enfin c'est un régime qui réintroduit les fruits et légumes en 12 semaines pour voir lequel ou lesquels posent problème, mais 12 semaines c'est long). Tu vas manger quoi du coup ? Des steaks de soja, des falafels et de la salade ? Enfin quoique... Selon ta liste tu as droit à certains fruits/légumes, tomates, bananes... C'est peut-être faisable sur trois mois. Vois peut-être un autre naturopathe pour être sûre.

 

[Priestess of Mars]

@L'océan de la vie Si tu tapes "vegan FODMAP" sur Google, tu trouveras des suggestions pour garder une alimentation équilibrée, par exemple Going Low FODMAP on a Vegan Diet et The Low FODMAP Vegan! (ils semblent limiter et non pas éliminer les légumineuses, ce qui semble beaucoup plus raisonnable pour conserver un apport en protéines)

 

[CaroHep]

Bon alors je m'incruste un peu bien que je ne sois pas vegetalienne ni vegetarienne
Suite à quelques troubles alimentaires je suis, disons, assez maigre et depuis que je m'interesse au vegetalisme j'ai déeloppé une alimentation très très "saine" (qui me vaut beaucoup de remarques de la part de ma famille par ailleurs). Du coup je fait la chasse aux "mauvaises" graisses (principalement animales) et tous mes gateaux sont végans (vous me pardonnez un peu ?).
Certains jour j'essaye aussi de veganiser mes repas et je consommes des cereales complètes et des légumineuses au même repas (d'après les bouquins et internet c'est ce qu'il faut pour remplacer la viande) sauf que je me sens plus faible le reste de la journée et ça me dérange vu que je fait beaucoup de sport et aimerait un peu grossir... Donc voila ma question: pour remplacer les protéines quelle quantité (en gramme, verre...) prenez vous de céréales et de légumineuses (à peu près) ?
J'espère avoir été assez clair et sachez que j'aime beaucoup vous lire

 

[Andy_]

Vous avez vu les nouveaux fromages végétaux en vente sur The Vegan Shop ? Ils ont l'air pas mal quand même...

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En revanche, le prix pique un peu ! Le "parmesan" c'est 5€ donc ça passe encore mais les autres sont à 14€.

 

[Featherboat]

Une bonne nouvelle et une histoire horrible pour moi !

La bonne nouvelle d'abord : mes problèmes pour me nourrir au resto interne de mon entreprise sont finis je pense samedi soir je demande à avoir juste un aliment en plat chaud, je ne me souviens plus ce que c'était. La personne qui servait me demande "tu ne veux pas de sauce avec ?" donc j'ai répondu que j'étais végétalienne. Elle est végétarienne on a discuté un peu, elle m'a dit que j'étais la seule végétalienne (sur 1500 personnes enfin il y a ma coloc aussi) mais qu'on est plusieurs végétariens. Deux jours après elle m'a chopée dès que je suis entrée : "c'est bien toi qui est végétalienne ? Est-ce que tu veux que je te serves de la semoule avec des légumes couscous avant qu'il n'y en ait plus ? Je vais en prendre aussi."

En fait il restait peu de légumes et de semoule et après ça, c'était de la quiche aux lardons dont mort pour nous deux. Elle m'a expliqué qu'elle fait ça pour tous les végé Trop mimi


L'histoire moins sympa... Rien d'horrible mais je mets en spoiler parce que c'est quand même pas agréable à savoir et que ça concerne mon boulot donc je n'ai pas à le raconter normalement.

Spoiler: ne pas citer / mauvaise blague en cuisine

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[Eternity-]

Nooon je viens de vous lire et d'apprendre que Alpro fait partie des méchants J'adore leur yaourt soja à la vanille et leur lait de riz...

 

[Membre supprimé 176891]

@Eternity- Nooon c'est la seule marque de yahourts au soja que j'arrive à trouver en supermarché

 

[Eternity-]

@Amarante Pleurons ensemble

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[AprilMayJune]

Depuis hier, je me dis officiellement végane. Je garde encore le terme "flexivégane" dans ma présentation, parce que je sais que je vais avoir encore beaucoup d'efforts à faire avant d'être véritablement satisfaite de moi. Mais ça y est, j'abandonne officiellement l'idée de manger des oeufs et des produits laitiers (et s'il y a végétarienne dans ma présentation, je vais la remplacer par végétalienne).

Ca faisait déjà un moment que je n'en mangeais plus, mais je m'en gardais quand même l'option, au cas où. Manger végétalien tout le temps me faisait peur : c'est une limite qu'on s'impose, même si on développe des trésors d'imagination et d'ingéniosité pour manger bien, fondamentalement tout ce que ça implique c'est s'interdire de manger certains aliments. Et moi qui a du mal à me nourrir suffisamment, à manger assez, ça me semblait être une mauvaise idée que de m'interdire quelque chose quand dans mon cas tout était bon à prendre. Mais là, ça fait bien une semaine que je fais des efforts pour manger assez, sans qu'ils ne me coûtent trop, sans qu'ils ne me pèsent!

Et hier, on est allées à un anniversaire (et on a reçu un joyeux coup de fil @Merry June et moi, parce que les gen.tes qu'on allait voir s'inquiétaient de ce qu'on allait manger; et Merry voulait venir avec un gâteau mais l'a raté par inexpérience - et la seule remarque qu'on a eue c'était "ah bah de toutes façons les gâteaux véganes ça peut pas être bon" mais je vous zut cordialement madame, merci beaucoup de votre réflexion, c'est gentil fallait pas) et on avait prévu le coup - j'avais mangé avant, et j'ai picoré ce que je pouvais picorer, du pain des légumes et des pistaches (le paquet nous disait de faire attention, car il pouvait y avoir des fruits à coque dedans).

Donc du coup j'ai réussi. Je mange correctement. Donc je peux être végane. Et je suis contente alors je vous le dit

Et sur ce je vais me faire du manger