Veille Permanente Végéta*isme et Antispécisme

14 Décembre 2012
178
288
1 134
Bruxelles
@Andy_ Waouh, super en effet... Des animaux moins nombreux et dans plus d'espace, ça marche aussi pour ça mais bon :lol:

Ah bah oui voyons, ce serait trop bête, où avais-je la tête, le sens des priorités que diable (merci pour le lien) :facepalm:
 
  • Big up !
Réactions : Denderah et Andy_
1 Mai 2014
633
1 438
3 074
@Shivari Oui bien sûr ! C'est très simple en plus !

Moujadara libanaise : 2 tasses de lentilles vertes, 1/2 tasse de riz semi complet, 1/4 de tasse d'huile d'olive, 2 oignons rouges, sel, poivre et épices au choix (ça dépend des recettes, moi j'ai mis curry et cumin)
Faire cuire les lentilles dans un grand volume d'eau. Pendant ce temps, faire cuire le riz.
Dans une poêle, faire revenir les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient bien caramélisés (avec le dépôt bien compoté).

Verser les oignons dans les lentilles lorsqu'elles sont cuites. Mixer. Rajouter le riz cuit, et remixaaage, jusqu'à ce que le mélange soit bien épais .. Selon la texture, ajouter éventuellement un peu d'eau, et pis les épices !


Chaud c'est trop bon, froid avec des tartinades c'est trop bon. Bref ! Pour servir : graines de sésame, menthe ... :d Bon appétit !
 
27 Septembre 2011
3 700
16 528
3 374
Dans les nuages
svandendrah.eklablog.com
@Helouise

Malheureusement, une fois retombés, il est quasiment impossible de faire remonter des blancs... Cependant, tu peux transformer ta recette, en faisant une crème chocolat, tout simplement en rajoutant de l'agar agar à ta préparation. ^^ (si tu n'en as pas, tu peux mettre ta mixture actuelle au frigo le temps d'en trouver demain, ça se conservera sans soucis).

(sans doute que depuis tu as trouvé une autre solution, vu l'heure de ton message..XD )


Dites, sinon, vous pensez quoi de la pétition en ce moment, pour imposer un menu végétarien dans les cantines scolaires ?
Ce serait une très belle avancée mais... en même temps, j'ai du mal avec le débat sur la laïcité qui en est à l'origine. Faut-il saisir l'occasion pour faire entendre le mouvement végé, ou bien décliner pour cause d'instrumentalisation ? :hesite:
 
7 Octobre 2010
8 114
38 568
5 894
@Denderah :

Je pense que tout est bon à prendre ! Si ça peut épargner la vie des animaux, dans le fond, peu importe les raisons. D'autant que ça fait parler du végétarisme et imaginons que les enfants en parlent à leur tour le soir en disant "j'ai mangé ça ce midi, c'était trop bon !", ça va faire réfléchir les parents peut-être et donc... changer leur vision des choses sur le végétarisme.

Je m'enflamme mais je trouve ça tellement génial que quelqu'un veuille qu'une loi soit instaurée pour qu'une alternative végétarienne soit disponible... :puppyeyes: Si ça pouvait faire avancer les choses, ça serait quand même merveilleux. Surtout que là, c'est clairement expliqué que "végétarien" = "sans viande NI poisson".
 
3 Avril 2014
800
4 462
3 074
@Denderah : oui j'en ai fait un genre d'entremet mousseux (finalement c'est le résultat que j'avais eu quand je l'avais faite au mixeur, c'est pas mauvais pour autant ^^). Mais ça m'a énervée, il faudra que je ré-essaie ! Merci pour ta confirmation en tout cas :)

Je crois que j'ai franchi un pas dans le végétalisme : quand je veux tester une recette de Vegan, généralement j'ai tous les ingrédients de base en stock maintenant (genre tofu soyeux et ferme, tempeh, noix de cajou, agar agar, levure maltée etc.)
J'ai fait le bloc de fromage à râper à base de graines de lupin. Déjà j'ai goûté : wooouh, ça a vraiment un goût fromager effectivement. Pas du genre que j'apprécie (plutôt du côté fromage à raclette vous voyez ? Moi je veux du chèvre ou rien :sweatdrop:). J'ai fait le fromage et j'ai re-goûté : je trouve que ça a le même goût que le râpé de la marque Wilmersburger. A confirmer par ma coloc, qui elle, aime ça :)


Côté bonnes nouvelles je ne sais plus si je vous l'avais dit, ma petite soeur est végétarienne :dowant: ça fait un mois maintenant. Je lui ai demandé comment ça se passait vu qu'elle est chez mes parents : ça va, elle mange des steaks végétaux à foison (faut que je lui achète un bouquin de recettes). Ma mère ne veut goûter à RIEN (pire que quand il n'y avait que moi), elle a dit qu'elle n'était "pas prête". On ne sait pas trop ce qu'elle veut dire par là :hesite: elle a toujours réagi comme si c'était ok que je sois végé mais qu'elle avait peur d'être contaminée. Bon j'avoue qu'avec ma soeur végé, elle doit avoir la trouille :lunette: ma soeur trouve qu'ils mangent BEAUCOUP moins de viande depuis un moment, et quand elle leur a dit, mon père "oh j'ai jamais été très fort dessus" CEYCA OUAIS :innocent: elle m'a dit qu'ils n'ont pas mangé de poisson depuis un mois et là hier ils avaient fait 3 repas sans viande en deux jours.

:gnih::caprice::joy::dowant::cheer::free::cheer::egyptian::rockon:
 
27 Septembre 2011
3 700
16 528
3 374
Dans les nuages
svandendrah.eklablog.com
Bon, de fait, je ne sais pas pourquoi j'ai hésité sur la pétition, la réponse était en effet évidente ^^

Merci @Andy_ ;)

Ah sinon, si ça vous amuse, M6 info a lancé un sondage sur la question jusqu'à demain : https://fr.news.yahoo.com/m6info/la-question-du-jour/ :cretin:

Le taux de oui a déjà grimpé depuis tout à l'heure (38 % à 20h), on peut espérer encore mieux. :lalala:
 
3 Février 2014
1 153
5 531
4 164
@Helouise : Préviens-moi quand tu auras réussi à faire quelque chose qui ressemble à du chèvre :d :d (j'ai un grave problème avec le chèvre)

D'ailleurs, comme j'ai remangé du fromage pendant les vacances, la semaine dernière je me sentais vraiment physiquement en manque :sweatdrop: C'est dingue quand même ! Mais là ça va beaucoup mieux, sûrement parce que ce week-end j'ai fait du houmous-pizza :dowant: et ma première tarte végétalienne :dowant: façon pizza aussi ! (J'ai aussi un problème avec la pizza :lol:) Pâte farine/huile d'olive/eau, fond sauce tomate, courgette/champignon/poivron, et pour le dessus : levure maltée, sauce crème de soja/moutarde (une fois cuit ça a un peu le goût de chèvre !) et herbes de Provence.

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

Sinon, ça fait plusieurs mois que je prends des compléments en fer que j'ai acheté chez Naturalia, et je n'avais jamais pensé à regarder la composition. La gélule est à base de gélatine de poisson :goth: Je ne veux pas gaspiller alors est-ce que vous savez si ça revient au-même d'ouvrir la gélule pour avaler seulement son contenu ?

Et comme je suis décidément une super-végé :lol: je pense que j'ai une carence en magnésium :goth: Je suis très fatiguée et j'ai l'impression que j'ai des dents pas loin de se déchausser (sexy). C'est quoi les réflexes à avoir pour faire le plein de magnésium ? J'ai noté céréales complètes, fruits secs, oléagineux... mais j'ai l'impression que je vais dépenser une fortune et/ou que je serai toujours à 1000 lieues de la dose recommandée :shifty: (en attendant je me gave de noix de cajou, je veux pas perdre mes dents)

Signé : une végé en carton :rockon:
 
27 Septembre 2011
3 700
16 528
3 374
Dans les nuages
svandendrah.eklablog.com
@Pastilla
La carence en magnésium se manifeste souvent d'abord par des "tics" prononcés au visage (crispations musculaires involontaires). Est-ce que tu en as ?
Sinon, oui en effet, les fruits secs comme les amandes sont excellentes pour ça (le chocolat aussi :taquin: ), mais il existe aussi des compléments bien dosés (Magné B6 par exemple) (par contre je ne sais pas s'ils sont végés).

Et je te rejoins pour la team fromage de chèvre. :ninja:
Quoique j'arrive à m'en passer si je peux l'éviter, mais ce serait plus facile si je pouvais trouver une alternative végé équivalente... J'ai bien envie de tester ta recette soja/moutarde pour voir ;)
 
3 Février 2014
1 153
5 531
4 164
@Denderah
Merci pour tes conseils :)
Non, pas de tics au visage (ou alors je ne m'en rends pas compte mais je n'espère pas :d). Mais j'ai d'autres symptômes assez récents : crampes musculaires, nausées, douleur de règles ++, sommeil agité, réveil trèèès difficile, et j'ai eu un lumbago (donc contracture musculaire) pour la 1e fois début août.
En fait je pense que je vais voir au magasin bio si je peux trouver un complément vgl parce que je manquais déjà régulièrement de magnésium avant de devenir végé, mais je n'avais pas tous ces symptômes :neutral:.

Pour ma "recette", si tu ne trouves pas ça convaincant comme pseudo-chèvre, ça se mange aussi très bien cru, à la cuillère :ninja: (j'ai découvert la crème de soja Bonneterre et elle est trop bonne :bave:)
Et pareil, chez moi je n'achète pas de chèvre pour ne pas être tentée, mais quand je vais chez mes grands-mères elles en achètent spécialement pour moi... :sweatdrop: (mais je fais des efforts :shifty:)
 
  • Big up !
Réactions : Denderah
15 Juillet 2013
585
4 071
294
@AprilMayJune Désolée si je ne peux pas répondre en détails, mais je n'ai plus internet donc j'écris sur mon tel :-s

Pour l'euthanasie des animaux abandonnés, je fais partie d'une asso qui par principe l'euthanasie jamais sauf maladie incurable faisant souffrir. Donc toutes les asso de protection animale n'euthanasient pas :) Après, pour celles qui le font, le choix est motivé par le fait que, dans les conditions où sont laissés ces animaux, une vie de souffrance attend l'animal (qui, domestiqué, dépendra toute sa vie des hommes pour vivre) qui va probablement mourir de faim si on le relâche, ou être attrapé par la fourrière. Pleins d'animaux ne sont pas adoptables car ils sont trop domestiqués pour se débrouiller (et en plus, où les mettre ? C'est interdit de relâcher un chat non identifié), mais pas assez pour être aimants avec des humains. Il est très difficile de savoir quoi faire de ceux-la.

Pour éviter ces situations, il faut absolument stériliser. Je ne sais pas pour les chiens mais pour les chats, c'est vraiment de l'anthropocentrisme de projeter un manque sexuel sur eux :) Les chats n'aiment pas avoir de relations sexuelles. Ils y sont poussés uniquement pour se reproduire, et ça leur fait mal. Bref tout le contraire de nous, petits primates qui avons une riche vie sexuelle, nerf de notre sociabilité hihi :)
C'est l'homme qui a domestiqué les chats, causant leur prolifération (il faut savoir que dans la nature, moins de la moitié des portées de chatons survivent, et que les chattes meurent très vite d'épuisement suite à leurs grossesses, et que les mâles meurent jeunes aussi de blessures dues à leurs combats pour les femelles. Et la population décroît quand la nourriture manque, ce qui n'est plus possible vu qu'on leur donne des croquettes ou qu'ils mangent nos déchets...). Le problème c'est que, du fait que les chats sont dans de bonnes conditions maintenant, la régulation naturelle ne se fait plus. D'où prolifération de chats, qui est de notre responsabilité puisque nous l'avons initiée ! On ne peut pas s'asseoir sur cette responsabilité au motif qu'il faudrait laisser les chats libres. Nous devons l'assumer :)

Un chat non stérilisé = des dizaines de chatons devenus chats qui vont être tués dans des conditions insupportables par la fourrière (car la fourrière c'est pas une sinécure...). Bien sur, dans l'idéal on ne devrait pas intervenir dans la vie des animaux. Mais en pratique on choisit juste le moins pire, le choix qui engendre le moins de souffrance.
 
Dernière édition :
7 Mars 2015
547
3 333
774
Moi aussi j'ai des questions de débutante :shifty:
Sauriez vous ou je peux trouver des infos sur l'élevage bovin en France? Je me rend compte qu'au cours de mes lectures, ça parle essentiellement de la situation aux Etats Unis. En regardant rapidement sur internet, j'ai cru comprendre qu'il n y avait pas d'élevages intensifs bovins en France, mais je ne sais pas si c'est vrai?
Les vaches que je croise sont toujours dans les prés, je vois régulièrement leurs veaux avec.. Est ce qu'il existe des données fiables, pourcentages etc ? Je me demande notamment si en France on enlève le veau à la vache dès sa naissance ? Sinon à quel moment? Je suppose qu'on insémine la vache régulièrement et qu'on la tue quand elle n'est plus assez rentable, mais j'aimerai lire des faits, pas juste "supposer" ( surtout parce que mon copain a une vision idyllique de la vie des vaches et j'aimerais lui prouver qu'il a tort :rolleyes: Mais je n'ai pas trop d'arguments ).
 
  • Big up !
Réactions : AprilMayJune

Les Immanquables du forum

Participe au magazine !
Une info qu'on devrait traiter sur madmoiZelle ?
 
Nouvelle ou perdue ?
Pas de panique, on t'aime déjà !

La charte de respect du forum
Le guide technique &
le guide culturel du forum
Viens te présenter !
Un problème technique ?
Topic d'entraide sur l'orthographe et la grammaire
 
La chefferie vous informe
Les annonces de l'équipe concernant le forum et madmoiZelle
Rendre visite à madmoiZelle
Le médiateur du forum
Soutiens madmoiZelle financièrement
Topic dédié à la pub sur mad
Si vous aimez madmoiZelle, désactivez AdBlock !

Les immanquables
Les topics de blabla
En ce moment... !

Mode - Beauté - Ciné - Musique - Séries - Littérature - Jeux Vidéo - Etudes - Ecriture - Cuisine - People - Télévision

Envie de rencontrer des MadZ ?
Viens trouver le forum de ta ville !

Mode
Le pire de la mode
Ces vêtements qui te font envie
Ta tenue du jour
La tenue qui plaît
Tes derniers achats de fringues

Beauté
Astuces,bons plans économies & dupes
Le topic des vernis
Questions beauté en tout genre
 
Culture
Le meilleur des images du net
L'aide aux devoirs
Tu écoutes quoi ?
Quelle est ta série du moment ?
Quel livre lisez-vous en ce moment ?
Le dernier film que vous avez vu à la maison
Le topic philosophique
 
Société
Topic des gens qui cherchent du travail
Voyager seule : conseils et témoignages
Trucs nuls de la vie d'adulte : CAF, Banque, Mutuelle, Logement etc...
 
Les topics universels
Je ne supporte pas
Je ne comprends pas
Ca me perturbe
Je me demande
J'adore...
Je m'en veux de penser ça mais...

Cupidon
Le topic des amoureuses
Le topic des polyamoureuses
Les Célibattantes