@Bulle-sucrée Je veux des nuggets maintenaaaaaaaaaaaant 
Je teste ta recette dès aujourd'hui ! Et si tu blog, je veux bien l'adresse aussi
Je teste ta recette dès aujourd'hui ! Et si tu blog, je veux bien l'adresse aussi
Veille Permanente Végéta*isme et Antispécisme
- Initiateur de la discussion TheRealTryphon
- Date de début
-
- Mots-clés
- antispécisme vegan végétalisme végétarisme
Je m'autocite parce que j'ai pu en parler avec la responsable de l'asso qui m'a fourni une explication : Apparemment ce sont essentiellement des vieux chats, certains ont besoin de soins et surtout, ils ne sont pas tolérés dehors, c'est pour ça qu'ils ont atterri à l'association. Donc effectivement je ne vois pas d'autres solutions et l'association fait comme elle peut
@Bulle-sucrée
Je veux bien oui
Concernant ta recette... Et bien et bien... J'ai tout simplement adoré ! Je me suis rendu compte que je n'avais que des mini PST mais franchement ça fonctionne tout autant. Ça me fait une tonne de mini nuggets, et là je les grignotes avec une sauce moutarde/ketchup. Bref, les nuggets c'est vraiment quelque chose qui me manquait, et là je les redécouvre, alors franchement un grand MERCI !
(Il me manquait de la chapelure, alors j'ai fais mariner le reste de mes mini PST dans la sauce, et j'ai fais cuire le tout dans un peu d'huile d'olive, et c'est également très bon)
Bref je me régale quoi
Je veux bien oui
Concernant ta recette... Et bien et bien... J'ai tout simplement adoré ! Je me suis rendu compte que je n'avais que des mini PST mais franchement ça fonctionne tout autant. Ça me fait une tonne de mini nuggets, et là je les grignotes avec une sauce moutarde/ketchup. Bref, les nuggets c'est vraiment quelque chose qui me manquait, et là je les redécouvre, alors franchement un grand MERCI !
(Il me manquait de la chapelure, alors j'ai fais mariner le reste de mes mini PST dans la sauce, et j'ai fais cuire le tout dans un peu d'huile d'olive, et c'est également très bon)
Bref je me régale quoi
M
Membre supprimé 176891
Guest
J'en appelle à l'aide des MadZ végétaliennes ! 
Ça fait un peu plus d'1 an et demi que je suis végétarienne, et chez moi j'ai arrêté de manger des oeufs, du miel et des produits laitiers. A l'extérieur je fais du mieux que je peux mais c'est dur de trouver des alternatives 100% végétaliennes
La seule chose que je n'ai pas réussi à arrêter, c'est le fromage, autant chez moi qu'à l'extérieur. Malgré le fait de connaitre les dessous de cette industrie
Donc j'ai arrêté de me voiler la face, j'ai terminé mon fromage mercredi et j'ai décidé de ne plus en racheter. Le problème c'est que je sais que je suis faible, et je suis vraiment accro au fromage. Surtout que c'est un peu ma solution de facilité quand j'ai la flemme de me faire à manger : pain + fromage et on n'en parle plus.
Du coup j'en viens à la partie conseils : est-ce que vous auriez des idées d'alternatives rapides au traditionnel "pain fromage" ? Autre que juste remplacer par du fauxmage
Ça fait un peu plus d'1 an et demi que je suis végétarienne, et chez moi j'ai arrêté de manger des oeufs, du miel et des produits laitiers. A l'extérieur je fais du mieux que je peux mais c'est dur de trouver des alternatives 100% végétaliennes
La seule chose que je n'ai pas réussi à arrêter, c'est le fromage, autant chez moi qu'à l'extérieur. Malgré le fait de connaitre les dessous de cette industrie
Donc j'ai arrêté de me voiler la face, j'ai terminé mon fromage mercredi et j'ai décidé de ne plus en racheter. Le problème c'est que je sais que je suis faible, et je suis vraiment accro au fromage. Surtout que c'est un peu ma solution de facilité quand j'ai la flemme de me faire à manger : pain + fromage et on n'en parle plus.
Du coup j'en viens à la partie conseils : est-ce que vous auriez des idées d'alternatives rapides au traditionnel "pain fromage" ? Autre que juste remplacer par du fauxmage
@Amarante la au pif je dirais: pain avec du hoummous, guacamole (j'ecrase un demi avocat que je mélange avec du citron, du sel, de l'ail en poudre...), caviar d'aubergine, avec de la margarine végétale, tartina de de lentilles corail, mélange tomates/champignon/huile d'olive (cuit), compote pomme/oignon (c'est très simple et très bon), figues avec un peu de sirop d'érable ou vinaigre balsamique + feta (enfin ca c'est que végétarien. mais du coup tu dois prendre feta végétale. Peut être que du tofu nature peut faire l'affaire), pâtes de légumes, pesto... Il y'a plein de choix
@Amarante d'autres types de tartinades peut-être? Le houmous me vient à l'esprit. Je crois qu'on peut en trouver déjà fait - c'est mieux de le faire soi certes, mais ça demande de faire de la cuisine et on n'en a pas toujours l'énergie ou le courage. Ou tu peux aussi en faire beaucoup d'un coup et en stocker au frigo ensuite. Il y a probablement d'autres recettes intéressantes à faire : mon bouquin de cuisine proposait par exemple du pâté aux olives (j'avais envie d'essayer ça).
@L'océan de la vie J'ai lu quelque part que pour la B12 il fallait un test d'urine... 
Je suis trop contente : ce soir j'ai fait des steaks vegans made in le livre de Marie Laforêt et ils étaient tellement booons ** Du coup j'ai fait des hamburgers avec et mon frère (très carniste) a bien aimé et été bien calé après deux 8D
Hier j'ai aussi été à un apero vegan (poke @april ludgate ). Il y avait plein de monde, je suis trop contente de voir que le rvégétarisme/végétalisme à de plus en plus de visibilité (d'ailleurs mon petit frère et mon père sont allés à l'apéro aussi et ont bien mangés, je vais finir par tous les faire abandonner le régime carniste mouahahhahaa)
Hier j'ai aussi été à un apero vegan (poke @april ludgate ). Il y avait plein de monde, je suis trop contente de voir que le rvégétarisme/végétalisme à de plus en plus de visibilité (d'ailleurs mon petit frère et mon père sont allés à l'apéro aussi et ont bien mangés, je vais finir par tous les faire abandonner le régime carniste mouahahhahaa)
Dernière édition :
J'ai fait ça sous forme de galettes et au four (je préfère, c'est moins gras) http://uncourantdevert.fr/boulettes-de-lentilles-corail-veganes/ et c'était bon ! Ca change des falafels et en burger ça doit bien passer
@Amarante c'est normal que tu aies du mal à te passer du fromage, c'est un des produits les plus addictifs de notre alimentation.
(petite note en passant, le mot "fromage" vient de "forma" puis "fourmage" et c'est donc le fait de "mettre en forme". Du coup, utiliser le terme "fauxmage" n'est absolument pas nécessaire. Personnellement, je suis contre l'utilisation d'un nouveau vocabulaire dans le contexte du veganisme, ca rend le mouvement + obscur qu'il ne l'est et dessert un peu la cause. Je trouve)
Tu peux, en effet, le remplacer par du houmous (tu peux en trouver chez Blini par exemple) ou du guacamole (je me contente d'écraser un avocat avec du jus de citron) Et il y a plein d'autre tartinade, genre des tapenades (j'en trouve sans anchois dans le commerce mais tu peux en faire toi même) et tu peux facilement le faire chez toi. Moi je prends n'importe quel aliment que j'aime bien et je l'écrase grossièrement à la fourchette (genre des bananes) avant de le tartiner sur du pain...
Je suis vraiment contente d'être tombée sur le sujet, je vais le lire un peu +, mais pour me présenter rapidement : j'ai 26 ans et je suis vegan abolitionniste.
(petite note en passant, le mot "fromage" vient de "forma" puis "fourmage" et c'est donc le fait de "mettre en forme". Du coup, utiliser le terme "fauxmage" n'est absolument pas nécessaire. Personnellement, je suis contre l'utilisation d'un nouveau vocabulaire dans le contexte du veganisme, ca rend le mouvement + obscur qu'il ne l'est et dessert un peu la cause. Je trouve)
Tu peux, en effet, le remplacer par du houmous (tu peux en trouver chez Blini par exemple) ou du guacamole (je me contente d'écraser un avocat avec du jus de citron) Et il y a plein d'autre tartinade, genre des tapenades (j'en trouve sans anchois dans le commerce mais tu peux en faire toi même) et tu peux facilement le faire chez toi. Moi je prends n'importe quel aliment que j'aime bien et je l'écrase grossièrement à la fourchette (genre des bananes) avant de le tartiner sur du pain...
Je suis vraiment contente d'être tombée sur le sujet, je vais le lire un peu +, mais pour me présenter rapidement : j'ai 26 ans et je suis vegan abolitionniste.
M
Membre supprimé 176891
Guest
Merci @AStarShinesBright, @AprilMayJune et @Talabat- ! 
C'est vrai que je pense moins aux tartinades, faudrait que je fouille de ce côté
Après je me connais, le pot risque ne de pas passer la soirée... La dernière fois le pot de caviar d'aubergine a duré 2h...
Et pour le guacamole (
devant l'éternel), malheureusement les avocats viennent de super loin en ce moment donc je préfère éviter d'en acheter.
Sinon 2 autres questions (dont 1 pour ma maman) :
1- Dans quoi je peux utiliser des graines de lin, autre que comme liant dans un gâteau ?
2- Des recettes de far breton vegan ? Ma mère a déjà remplacé le lait de vache par du lait de soja dans sa recette + le beurre par de la margarine, mais elle sèche pour les œufs. Et ce serait cool qu'elle puisse s'entrainer à une recette vegan pour bluffer ma sœur végé-sceptique la prochaine fois qu'elle viendra
C'est vrai que je pense moins aux tartinades, faudrait que je fouille de ce côté
Après je me connais, le pot risque ne de pas passer la soirée... La dernière fois le pot de caviar d'aubergine a duré 2h...Et pour le guacamole (
devant l'éternel), malheureusement les avocats viennent de super loin en ce moment donc je préfère éviter d'en acheter.Sinon 2 autres questions (dont 1 pour ma maman) :
1- Dans quoi je peux utiliser des graines de lin, autre que comme liant dans un gâteau ?
2- Des recettes de far breton vegan ? Ma mère a déjà remplacé le lait de vache par du lait de soja dans sa recette + le beurre par de la margarine, mais elle sèche pour les œufs. Et ce serait cool qu'elle puisse s'entrainer à une recette vegan pour bluffer ma sœur végé-sceptique la prochaine fois qu'elle viendra
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