Au menu cette semaine?

[Membre supprimé 247581]

@KittyKiller
J'imagine bien, c'est une toute autre manière de cuisiner. Après, ça apprend de nouvelles choses.
J'ai emprunté un livre sur le sujet, j'y trouverai peut-être d'autres chouettes recettes. En tout cas, ton idée de salade tiède me botte bien !
(Ah oui, c'est mon avatar d'automne ! )

 

[Membre supprimé 247581]

• Dahl de lentilles corail ;
• Omelette aux pommes de terre et épices, accompagnée d'un velouté de butternut ;
• Spaghettis ail et persil ;
• Spaghettis bolognaise.

 

[Patagato]

- Tartine de fromage à raclette et champignon
- Un tajine patisson, sauté de porc et courge non identifiée mais blanche
- Un curry poulet-épinard
- Une poêlée sarrasin, champignon et épinards
- Du tofu fumé avec des pâtes et des épinards tout juste revenus à la poèle avec des carottes rapées cuites.
et aucune idée pour le reste de la semaine.

 

[KittyKiller]

Je ne suis pas encore allée chercher de panier de légumes, j'irai sûrement mardi ou mercredi ; d'ici-là :
- Oeuf coque, mouillettes de pain complet au beurre salé, salade de roquette - noix - chèvre frais - tomates séchées - vinaigrette au miel
- Vermicelles sautés avec potimarron, shiitakés, tofu frit, shoyu et mirin
- Spaghettis complets au pesto de roquette maison avec un oeuf ou des haricots blancs
- Haricots blancs à l'ail et au romarin écrasés sur du pain complet grillé avec de la roquette
- "Dahl" de lentilles corail et épinards, riz

 

[fency]

Pour ces jours-ci
Soupe de potimarron
Salade de lentilles
Ragout de pommes de terre
gnocchis de courge
croque-monsieur à la courgette et salade d'endives

Je voulais aussi essayer de faire du seitan maison, il y en a qui ont déjà essayé ?

 

[Membre supprimé 247581]

• Tarte à l'oignon accompagnée de haricots verts à l'ail ;
• Galettes au sarrasin ;
• Chili con carne ;
• Aloo palak ;
• Peut-être des feuilletées béchamel et champignons avec des carottes râpées ;
• Crêpes sucrées et cookies.

 

[fency]

J'ai des envies de pâtes ces jours-ci :
Gratin de pâtes au butternut
Pâtes sauce aux herbes
Pâtes sauce à l'avocat
Wrap de chou au quinoa
Burritos végé

Et d'ailleurs, pour les intéressé.e.s, je cherchais l'autre fois à faire moi-même du seitan et j'ai testé cette recette, c'était super bon !

 

[Membre supprimé 247581]

• Un risotto de champignons ;
• Une tarte au potimarron accompagnée d’une soupe de poireaux ;
• Un hachis parmentier ;
• Des pâtes à l’encre de seiche accompagnées de potimarron et d’une sauce béchamel au curry (test pour un plat d’Halloween )
• Peut-être des madeleines, si j’ai le temps...

 

[KittyKiller]

- Une demi mozzarella di buffala avec de la roquette, des éclats de noisette, de la cébette, du vinaigre balsamique et un toast de pain complet
- Spaghettis complets au pesto de roquette et menthe avec mozzarella di buffala, cébette et des tomates que j'ai eues dans mon panier de légumes
- Oeufs brouillés aux oignons, pommes de terre et épinards
- Salade de vermicelles de riz, carottes vinaigrées et edamame
- Soupe de lentilles corail oignons et carottes au lait de coco, curry jaune et gingembre
- Purée de pomme de terre, tofu fumé, épinards à la feta
- Carottes blanchies puis poêlées, feta, petites graines variées, toast de pain complet et oeuf mollet

 

[Membre supprimé 119854]

• Dhal de lentilles corail-courgette-tomate et riz
• Boeuf bourguignon et pâtes semi-complètes
• Salade poire, magret de canard, noix
• Pintade rôtie, gratin de chou-fleur, boulgour
• Salade quinoa, patate douce, brocoli, grenade, persil, noisette
• Velouté de potimarron (du jardin ! )
• Soupe pomme de terre - carotte - poireau
• Poisson, fondue de poireaux, riz semi-complet
• Oeuf, ratatouille, semoule complète
• Salade haricots verts, feta, noix
• Salade chèvre chaud, poire, noix

Des cookioches pour le petit dej aussi. Peut-être des pizzas, de la brioche ou des roulés à la cannelle si je me motive ce week-end

 

[Membre supprimé 247581]

• Nouilles aux œufs, légumes marinés dans une sauce "saté" maison ;
• Couscous (sans le poulet) ;
• Dahl de lentilles corail ;
• Fusillis crémeux et champignons grillés ;
• Spaghettis carbonara ;
• Galette à la frangipane ;
• Far breton nature.

 

[Patagato]

Ici pour la fin de semaine:
- fondue de poireau et saint Jacques
- Bortsch
- pâtes aux champignons
- curry de poulet, carotte, epinard
- poêlée patate, brocolis et poitrine

edit: pour la semaine prochaine:
- Chili VG
- soupe carotte patate douce https://reciperunner.com/thai-sweet-potato-carrot-soup/ (sans les noix de cajou)
- pates brocoli capres tomates sechées http://www.lafeestephanie.com/2015/12/orecchiette-di-grano-arso-une-farine.html *
- Pain de viande - purée https://www.quitoque.fr/recettes/pain-de-viande-roti-et-puree-de-patate-douce
- Grill cheese avec de la mâche
Pour les petits déjeuners, des pancakes ou du pain en fonction de mon humeur sucrée ou salée du jour.
Pas de gouter de prévus.