Au menu cette semaine?

[Skölette]

• Dahl au chou fleur et carottes ;
• Curry de pois cassés avec des patates douces violettes (une nouveauté, je ne connaissais pas) ;
• Une tarte aux épinards, comté et moutarde, accompagnée d'une salade verte et sauce vierge ;
• Nouilles sautées aux légumes ;
• Pizza napolitaine maison.

 

[Mimi Pinkerton]

• Boulettes de lentilles sauce tomate
• Salade de riz rouge aux courgettes, feta et tomates cerises
• Palak paneer
• Bretzels ?
• Salade de lentilles, concombre, fenouil, orange et tofu grillé

 

[monkey_mask]

Ce weekend :

- Veloutés divers, parce qu'il fait encore un peu frisquet : poivrons/courgettes/carottes et patate douce/carottes
- Soupe de nouilles & mandus au tofu
- Tofu brouillé au sel kala namak, riz et sauce huile d'olive/citron/basilic + salade d'endives
- Livraison de makis avocat & concombre
- Taboulé maison

Pour cette semaine :

- Les restes du weekend
- Velouté de chou-fleur au lait de coco
- Spaghettis & crème de noix de cajou
- Riz sauté aux légumes & gyozas
- Pain maison pour le petit-déjeuner
- Cake aux fruits rouges
- Cake aux pommes et sirop d'érable

 

[Skölette]

@monkey_mask
Ça a l'air délicieux tout ça !
Comment tu t'y prends pour ta crème de noix de cajou ?

 

[monkey_mask]

@Skölette Merci

Spoiler: Recette

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[Mimi Pinkerton]

@Tilly. Non, je ne fabrique pas du tout le fromage Je l'achète en supermarché "asiatique" !

 

[Skölette]

@monkey_mask
Génial, merci !

 

[Mimi Pinkerton]

@Tilly. J'ai du mal et je t'avoue que je n'en trouve pas forcément toujours, les arrivages ne sont pas réguliers je pense. Mais ça vaut le coup

 

[Marvel]

- ramen vegetarien maison
- "wings" de chou-fleur au panko & epices
- chana masala
- durum ou gyros vegan
- pasta al limone
- burger jacquier façon "pulled pork"
- et beaucoup d’olives

 

[Birgul]

Bon, p'tit tour au marché pour trouver l'inspiration :
- Frittata brocolis/cheddar
- Salade de lentilles à la grecque
- Curry végé
- Pastotto aux asperges vertes
- Poêlée de patates/champignons/tofu

 

[Skölette]

• Risotto d'asperges ;
• Gnocchis de chou-fleur et pesto de petits pois et menthe ;
• Cake aux tomates séchées et feta ;
• Salade tiède de lentilles aux poivrons, courgettes, avocat et féta.

 

[Mimi Pinkerton]

• Gratin de ravioles aux champignons
• Palak paneer
• Burger aux galettes végétales, crudités
• Dahl de lentilles corail, riz et raïta